- 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳...
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- 鸭蛋是我们经常食用的一种蛋类,它的味道鲜美,和鸡蛋比起来也更加的油润。它里面含有丰富的营养元素,那么你知道鸭蛋有哪些功效与作用吗?它有哪些做法呢?通过下文一起来了解一下吧。鸭蛋的功效作用鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经。鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;可...
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- 鸭肉的性味功效与作用鸭属鸭科动物,品种繁多,主要以鸭肉,鸭蛋、鸭血作药用。鸭肉味甘、咸、性冷;鸭血味咸,性冷;鸭蛋味甘咸,无毒。鸭肉能滋阴、消水肿;鸭血可解毒;鸭蛋有滋阴功能。鸭肉食疗治病验方1.病后虚肿:老鸭1只,川厚朴6克,共炖食。2.汤火灼伤:水鸭毛烧灰,用麻油调搽。3.鸡眼:生石灰8克,鸭蛋...
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- 鸭的别名:绿头鸭、大鸭鸭、水鸭、大麻鸭鸭的功效与作用:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭的营养价值:鸭肉中的脂肪酸熔点低...
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- 鸭蛋怎么做好吃材料:饱和盐水法:清水适量(没过鸡蛋/鸭蛋的量),花椒15克,大料3、4朵,桂皮1块,香叶3、4片,食盐足量(未溶解的部分会被扔掉),高度白酒15克,鸡蛋/鸭蛋10颗。盐渍法:高度白酒半碗,食盐半碗,鸡蛋/鸭蛋10颗。酱渍法:高度白酒半碗,大酱(或味噌酱)与食盐按2:1的比例调制后共计半碗...
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- 鸭跖草的功效:鸭跖草是跖草种植物鸭跖草的全草。有行水,清热,凉血,解毒的功效。治水肿,脚气,小便不利,感冒,丹毒,腮腺炎,黄疸肝炎,热痢,疟疾,鼻衄,尿血,血崩,白带,咽喉肿痛,痈疽疔疮。别外:鸡舌草、鼻斫草、碧竹子、碧竹草、青耳环花、碧蟾蜍、竹叶草、耳环草、地地藕、蓝姑草、淡竹叶菜、竹...
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- 最近天气渐渐地凉了下来,那么到了这个时候选择喝汤既可以暖身还可以锁住肌肤的水分,那么选择什么样的汤比较滋补呢?不如炖一锅老鸭汤,一定会让你特别的难忘。鸭子选用半只就可以炖一锅汤了,再加上一些冬虫夏草,是非常的滋养人的,做这锅汤不用加太多的调料,只需要放入一些姜,小火...
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- 【别名】小接骨、双须蜈蚣、四方草、鸡舌癀、定经草、田边草【来源】玄参科母草属植物长蒴母草Linderniaanagallis(Burm.f.)Pennell【L.cordifolia(Colsm.)Merr.,nculataWettst.,VandelliapedunculataBenth.】,以全草入药。夏秋采收,洗净,鲜用或晒干。【性味归经】甘、淡,凉。【...
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- 鸭血它不仅营养丰富,而且经常吃鸭血还有补血解毒的神奇功效,下面就仔细来介绍下鸭血的各种做法。方法一材料鸭血。配料青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料生抽、酱油、盐。做法1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血的做法3.然后时间差不...
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- 【别名】掌叶木、七加皮、鸭脚罗伞、空壳洞【来源】五加科刺鸭脚木Brassaiopsisglomerulata(Blume)Regel,以根、树皮、叶入药。【生境分布】广东、广西及西南地区。【性味】甘、微辛,温。【功能主治】祛风除湿,活血散瘀。主治风湿骨痛,跌打扭伤,腰肌劳损。【用法用量】根0.5~1两,...
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- 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的...
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- 【出处】出自《国药提要》【拼音名】YāérQín【英文名】StemandleafofJapaneseCryptotaeniaCryptotaeniajaponicaHassk.【别名】三叶、起莫、三石、当田、赴鱼、野蜀葵、三叶芹、水白芷、大鸭脚板、鸭脚板草、野芹菜、红鸭脚板、水芹菜、牙痛草、鸭脚菜、...
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- 【拼音名】ChuānQiánYāJiǎoMù【来源】药材基源:为五加科植物短序鹅掌柴的茎皮和根皮。拉丁植物动物矿物名:Schefflerabodinieri(Levl.)Rehd,[HeptapleurumbodinieriLevl.]采收和储藏:夏、秋季采收,剥取茎和根皮,晒干。【原形态】灌木,高1-3m。掌状复叶,互生;叶柄长8...
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- 鸭肉为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和...
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- 别名:伞托树皮。植物名:鹅掌紫。生长环境:本品为乔木,山地的疏树林中,常见的多生长于较潮湿、阳光充足的环境。分布:我国南部和东南部各省极为常见的树种。广东各地、广州郊区都有,此外越南亦有。入药部分:树皮。采集期:全年。自采地点:山岗。性味:性凉、味苦、微香。功能:解表、发汗...
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- 鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血的营养价值-鸭血的食疗功效鸭血的营养价值鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。多吃些带有鸭血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。鸭血是人体污...
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