今天你吃了吗 米酒蛋花汤

米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。

　　米酒蛋花汤

菜品特色：

​米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。

所需食材：

米酒、鸡蛋液

制作方法：

1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗;

2、米酒放锅内烧开;

3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可!

营养功效：

1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。

2、鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。

3、做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了。

4、米酒忌于味精同食，否则会中毒。

　　米酒蛋花汤

做法一：

1.把米酒、枸杞和适量清水放入热锅中，大火煮开。

2.把鸡蛋磕入碗中，用打蛋器打散。

3.锅开后把鸡蛋液倒入(如果想吃蛋碎花，迅速的用筷子搅打滑散)

4.继续搅拌至锅内再次沸腾即可。

做法二：

1、米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。

2、鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。

3、做好的米酒蛋花汤原味就很好喝，是一种很奇特醇香的味道还稍带着点淡淡的甜。女性可以加入一勺红糖，滋补养身的效果就更佳了。

4、米酒忌于味精同食，否则会中毒。

上述内容就是关于米酒蛋花汤的见解，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!