四季养生粥做法步骤大全 养生粥的做法是什么

自古以来，我国粥文化与茶文化一样，博大精深，源远流长，四季养生粥更有着四千年历史记载。可是，养生粥的做法究竟是什么?怎么做粥味道才更香也更好吃?养生粥对人体有什么好处?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

四季养生粥(菊花粥)

材料：菊花50g、粳米100g、冰糖适量

做法：先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。

效用：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。

春季养生粥(山药枸杞粥)

材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱

做法：大米加水提前泡好，将山药洗净切块;将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，再用小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。

功效：山药枸杞粥，有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，还有助眠的作用。

夏季养生粥(桂圆莲子糯米粥)

材料：桂圆30g、莲子30g、粳米100g

做法：将桂圆莲子粳米放入锅中，加水烧沸后，改用小火慢煮，至米粒烂透。

功效：常服这款粥，可养心补血，润肤红颜。

秋季养生粥(山药粥)

材料： 山药30g、糯米50g

做法： 将以上两物共入砂锅内，用慢火煮至粥开汤稠，早晚各服一次，可长期食用。

功效：能益气健脾，改善女性更年期症状。

冬季养生粥(枸杞莲子粥)

材料：莲子30g、枸杞10g、大米100g

做法：莲子去莲子心，加适量水煮，取小半碗汤汁备用，另用鲜枸杞与大米适量，共煮粥，趁热食用。

功效：大米是经常食用的一种传统主食，具有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，十分适合冬天食用。