吃鱼眼真能明目吗
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问:听说吃了鱼眼就能明目,这是真的吗?
答:民间有“吃什么补什么”的说法,认为吃鱼眼对眼睛有好处,而近年来在一些研究中,也确实发现鱼眼含有丰富的DHA,它是一种多元不饱和脂肪酸,可以促进视网膜的健全发育,并可预防视网膜病变及白内障。而比较各种鱼类中的DHA含量,其中以深海鱼类较多;而深海鱼类中的蛙鱼、蜻鱼、鳖鱼及缩鱼,它们的DHA含量更多。因此多吃鱼眼睛及深海鱼类,有助于视力发育。
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