热带水果别放冰箱里

每到夏天，超市里的香蕉、芒果、荔枝、菠萝、木瓜、柠檬等热带水果都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱， 没几天就开始出现黑斑，这是什么原因呢?

热带水果的表皮上如果出现黑色的斑点，就说明水果被冻伤 了。热带、亚热带水果之所以怕冻，与它们的生长地区和气候有 关。一般来说，在热带地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气 候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，存 放水果时应对热带水果和温带水果加以区别。一些温带水果，如西瓜、苹果放在冰箱里可以起到保鲜的作用;而热带水果在十几摄氏 度的温度下保存，就会变质，并且无法食用。

日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮蒇，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间也不要超过两天。另外，土豆、红薯、萝卜等蔬菜，因其表皮比较厚实或含糖量较高，不容易腐烂，也不用放在冰箱里储存。