荞麦的食疗功效与治病验方

　　荞麦的性味功效与作用

荞麦为蓼科植物，茎叶、种子都可药用，其性味甘、平、寒，无毒。茎叶适用于高血压、毛细血管脆弱性出血，防止中风、视网膜出血、肺出血。种子有健胃助消化、止虚汗作用；炒燥研末后外用，有收敛止汗及消炎作用。

　　荞麦治病验方

１．小儿牙疼：荞麦根１把，水服加红糖适量服。

２．慢性泻痢，妇女白带：荞麦炒后研末，水泛为丸。每服６克，每日２次。

３．头痛：

①荞麦面２５０克，元醋适量。用元醋和面成饼，放铁锅内烧熟，包在毛巾内，趁热包扎患处。

②荞麦子，蔓荆子等分研末，用烧酒敷患部。

４．出黄汗：荞麦子５００克，磨粉后筛去壳，加红糖烙饼或煮食。

５．高血压、眼底出血、毛细血管脆弱性出血、紫癜：鲜荞麦叶３０～６０克，藕节３～４个，水煎服。

６．夏季痧症：荞麦面炒香，用开水搅成稀糊，适量服。

７．疖肿：皮肤外伤感染、脓肿、急性乳腺炎等：

①野荞麦叶（鲜者更好）适量，捣烂外敷患处，每日１次。如炎症严重，恶寒、发热、疼痛者，可改用鲜野麦叶３０～６０克，每日１剂，两次煎服；或用干末１０～１５克，每日２次，开水冲服。治疗４３６例，疗效良好。

②荞麦面炒黄，用米醋调成糊状，涂于患部，早晚更换，有很好的消炎消肿作用。

８．疝气：荞面适量，生川鸟１５克，白胡椒９克，共研为细末，用烧酒拌成泥状，包扎在脚心。

９．痔疮。荞麦面适量，公鸡胆３个。取胆汁和荞麦面，作成绿豆大的丸药。每日２次，每服６～９克。经治２例，均愈。