气虚的进补法

脾气虚、肺气虚较多见。脾气虚见食欲不振、脘腹虚胀、大便溏泄，甚至水肿、脱肛; 肺气虚则少气懒言、动则乏力作喘，易出虚汗。可用下列食品补之：

①食欲不振、脘腹虚胀：用山楂、山药各20克煮 食，山楂味酸，可适量加少许红糖。

②脾虚便溏或大便次数多：用山药、扁豆、薏米 或红枣，选1〜2种酌量煮食，加红糖调味。

③气虚胃下垂、脱肛：用黄芪、党参各20克，水煎，分2次服。

④气虚便秘，大便虽不干，但排便困难甚至排便时出汗，便后气短：用黄芪20克、陈皮10克，水 煎，分2次服。

⑤肺虚易汗，稍活动即出虚汗：用黄芪20克、 红枣10枚，水煎服。

⑥肺虛易感冒：用黄芪20克，水煎服。

⑦肺虚干咳：用黄精20克，水煎服或熬音服， 如配等量百合更好。

⑧肺肾两虚，气短喘咳：用黄芪20克、核桃仁5个，水煎，分2次服。

　　有这种现象的人可以试试下列药食：

一、山药薏仁茶

以淮山药、薏苡仁各三钱熬水喝，这可使中气足、精神好、脸色佳。但要注意，真正的山药是白色的，如果是紫色或赤色，则功效仅止于当番薯吃。

二、四神汤

莲子、意苡仁、淮山、芡实煮成汤是气虚之人的养生饮食。本省人习惯在四神汤中加猪小肠或排骨、鸡肉;现代人怕营养过剩、怕胖，也可以去掉附着的油脂再煮。

三、薏仁粉泡牛奶

薏苡仁可防癌、滋润皮肤，可将它略炒磨成粉泡牛奶喝，但要注意保存期约一星期。

四、香菇泥鳅粥

香菇煮泥鳅对于气虚及胃肠功能差的人极其功效，将泥鳅、蒜头、香菇、稀饭、葱酥熬成米粥，不但味道佳，且营养价值高。

但香菇最好要经太阳照射，产生维生素D后再食用较有效。很多人崇尚日本菇，其实，从养生的观点来看，台湾菇最好。此外，日本人常抽出香菇精后，才把干干的香菇空壳卖到东南亚国家。所以我们实际煮日本进口的香菇时，会发现只有香料的味道而很少香菇独特的香味。

　　气虚体质的食疗:

可常食黄芪、茯苓、粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莜麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。若气虚甚，当选用“人参莲肉汤”补养。

气虚的人吃什么好?气虚的人症状大都为少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，胃功能减退，气虚的人不一定有病，气虚者需补气。

补气的药物:选用人参、黄芪、党参等。

补气虚食物:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

　　补气虚药膳食疗方:

1、玉珍鸡，母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精;

2、黄芪蒸鹌鹑:黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。

气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶;

忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

　　小贴士：气虚的女性，只有从补气养颜入手，注意饮 食调养，才能彻底改变容颜。