消暑美食剁椒炒鱼腥草 鱼腥草的作用
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鱼腥草被称为“天然而又安全的抗生素”。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。鱼腥草很常见,人们经常把它作为一种野菜食用,同时鱼腥草也是一味很好的中药,如出现上火症状可以服用一些,可以清热解毒,身体有炎症时吃些鱼腥草可以起到很好的消炎作用,下面就为大家介绍鱼腥草的常见做法。
消暑美食剁椒炒鱼腥草:
材料:
鱼腥草200克,剁椒一汤匙,油、盐、蒜、生抽、鸡精。
做法:
1、鱼腥草择尽根须后放水里洗净;
2、洗好的鱼腥草切成3厘米长的段,蒜切碎备用;
3、炒锅上火,倒入油烧热,放入蒜粒和剁椒炒出香味;
4、放入鱼腥草翻炒,可加少许水焖一分钟即熟(炒熟后的鱼腥草是粉粉糯糯的。);
5、加入生抽翻炒均匀;
6、调入少许盐和鸡精翻炒均匀。
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