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关于做法的时尚百科

各式曲奇的做法值得收藏 曲奇怎么做好吃
  • 各式曲奇的做法值得收藏 曲奇怎么做好吃

  • 曲奇怎么做三重巧克力软曲奇原料:黑巧克力120g,牛奶巧克力120g,白巧克力120g,面粉150g,黄油100g,细砂糖100g,香草精1小勺,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1小撮以上材料可以做9个大号曲奇做法:烧一小锅热水,放一个碗在上面,让碗底不接触到水,开小火加热,将黑巧克力隔水融化,离火稍晾凉将白巧克力...
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推荐十种青木瓜做法详解 青木瓜的吃法有哪些
  • 推荐十种青木瓜做法详解 青木瓜的吃法有哪些

  • 青木瓜的吃法第一种、木瓜雪耳糖水1、原料:一个夏威夷木瓜或者一个广东木瓜、水发雪耳、莲子、百合、龙眼肉、枸杞子少许。2、制作:将选中的木瓜一刀两半挖去黑籽。将上述备好材料(洗净并滤去水分)分别摆入木瓜瓢内。上笼旺火蒸制15分钟即可。清甜嫩滑的木瓜味芳怡人;而雪...
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4大煎饼做法简单又美味 煎饼怎么做
  • 4大煎饼做法简单又美味 煎饼怎么做

  • 煎饼的做法步骤1.准备好所有食材。2.白菜、菠菜洗干净切碎,胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝,火腿切片。3.电饼铛烧热倒少许油,把鸡蛋煎成鸡蛋碎。4.把煎好的鸡蛋碎放入菜中,加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。5.电饼铛上刷上一层油,把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎...
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让你健康吃出来 青菜粥的家常做法
  • 让你健康吃出来 青菜粥的家常做法

  • 青菜粥的做法1.煮锅放水烧开,放几滴金龙鱼稻米油。2.放金龙鱼清香稻长粒香米放进去。3.大火烧开,不停搅拌。4.大火煮10分钟后改小火煮25-30分钟。5.非常绵绸的粥。6.米汤也很绸。7.粥再次烧开,生菜切碎加进粥里。8.调盐和适量金龙鱼麻油,拌匀起锅。蔬菜粥的营养价值:补充营养...
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你都舍不得浪费 剩米饭这样做
  • 你都舍不得浪费 剩米饭这样做

  • 每天煮饭的亲们一定会有剩下的米饭没吃完,倒掉又太可惜,那么剩下的米饭有什么新的吃法,让我们能节约粮食呢?剩米饭,新做法,快来看看~用料:剩米饭一碗,鸡蛋四个,香葱数根,胡萝卜半根,面粉两小勺,盐少许。做法:备料做法:米饭入盆,鸡蛋磕入米饭中~做法:香葱切末,胡萝卜切末~做法:香葱、胡萝卜...
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排骨汤可以丰胸吗 排骨汤的做法大全
  • 排骨汤可以丰胸吗 排骨汤的做法大全

  • 香菇排骨汤的做法材料:排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精(可不加)制作方法:1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发。2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。3、放入料酒,...
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皮的家常做法大全怎么做好吃 凉皮的制作方法
  • 皮的家常做法大全怎么做好吃 凉皮的制作方法

  • 凉皮的做法一:材料米醋,蒜,红椒,麻椒油,黄瓜,味积鲜,面粉,香油,精盐做法1.用精粉和成面团,醒10分钟。2.把面团用清水反复洗。3.洗至水清为止形成面精。4.面筋和少许食用碱。5.在盆中摊平。6.洗面水静搁3到5小时。7.洗面水上层清水倒出保留下层面浆。8.面筋在蒸锅蒸10分钟。9.蒸熟后...
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学会这几招生蚝不浪费 生蚝的做法
  • 学会这几招生蚝不浪费 生蚝的做法

  • 姜葱生蚝材料:生蚝若干,姜两三片,葱一两根,调味品:盐,生抽,蚝油,酒。做法1、葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久。3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。4、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香。5、放入...
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这些常识一定要明白 新鲜竹笋的做法与禁忌
  • 这些常识一定要明白 新鲜竹笋的做法与禁忌

  • 一、凉拌竹笋的做法1.将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀2.大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用3.将控水...
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酱油炒饭做法和步骤 酱油炒饭怎么做好吃
  • 酱油炒饭做法和步骤 酱油炒饭怎么做好吃

  • 酱油炒饭做法和步骤一.将酱油、料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备用;葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用;将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米饭;将鸡蛋打撒,加入到米饭中;再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备用;烧热炒锅,加入玉米油和猪油;二.待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小...
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宫保鸡丁的由来 宫保爆鸡丁的做法
  • 宫保鸡丁的由来 宫保爆鸡丁的做法

  • 宫保鸡丁,川菜传统名菜,一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。现在大大小小的中餐馆中,宫保鸡丁这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁,是有人认为烹制方法为爆炒,其实这是一种误解,没有弄清楚宫保鸡丁的由来。1.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀2.黄瓜切...
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疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做好吃
  • 疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做好吃

  • 说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有,而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆中疙瘩汤多了很多配料,如...
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几步骤教你蜘蛛冰激凌泡芙 泡芙的做法大公开
  • 几步骤教你蜘蛛冰激凌泡芙 泡芙的做法大公开

  • 泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆,表皮有一点硬的,隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料,这款非常甜蜜的小点心就做好了。1.准备所需材料。2.牛奶+盐+软化的黄油块...
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地道美食分分钟学会 老北京京酱肉丝的做法
  • 地道美食分分钟学会 老北京京酱肉丝的做法

  • 【导读】老北京京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是老北京的一道特色食物,那么老北京京酱肉丝的做法,怎么做好吃?一起和6681小编来学习老北京京酱肉丝的做法吧!老北京京酱肉丝的做法做法一方法/步骤1.猪里脊切丝,加入料酒、少许食盐、蛋液、水淀粉抓均腌制一会。2.甜面酱加入一...
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食用菜心要注意什么 广东菜心的做法
  • 食用菜心要注意什么 广东菜心的做法

  • 粤式经典--白灼菜心的做法步骤1.菜心摘去老叶,用清水冲洗干净后浸泡10分钟。2.准备姜丝3.蒜末小量4.烧一锅清水、放入小量盐、小量油、姜丝煮沸。5.水完全沸腾时,倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。6.我大概煮了2分钟。大家要根据自己买的菜心大小来定时间。记住不要盖锅...
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产妇的月子餐美容又养颜 花胶的做法与功效
  • 产妇的月子餐美容又养颜 花胶的做法与功效

  • 在护理月子中花胶是不可或缺的一味滋补食材。花胶又名鱼胶,是海鱼的鱼膘晒干而成,其主要滋补成分是胶原蛋白,有利于修复分娩时产生的伤囗,也能给虚亏的宝妈补充胶原蛋白,让皮肤水嫩光滑。花胶的吃法多样,炖鸡汤,炖甜品等等,花胶鸡汤最为出名。一、花胶鸡汤材料:土鸡1/2只,红枣3-6粒...
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糖尿病患者饮用须谨慎 巧克力牛奶的做法介绍
  • 糖尿病患者饮用须谨慎 巧克力牛奶的做法介绍

  • 巧克力牛奶的做法介绍材料:牛奶、巧克力做法:1、准备好牛奶和巧克力;2、牛奶煮好,也可以用微波炉加热,一定要够热;3、巧克力隔水融化,融化成酸奶模样;4、将热好的牛奶倒入融化好的巧克力中,搅匀;5、多重复几次第4步,直到勺子划过混合液不留痕迹,一定要慢慢搅拌,不可心急;6、这样就...
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三种做法让你回味无穷 萝卜牛腩怎么做好吃
  • 三种做法让你回味无穷 萝卜牛腩怎么做好吃

  • 萝卜焖牛腩1.牛腩在煮制的过程中会缩小,所以切的时侯不要切的太小块。不同种类的牛,肉质的软嫩度不同,有的可能焖2小时就软烂了,有的可能焖3小时才行,这里要不时的用筷子插入肉块,以试是否焖至熟烂。但也不能焖的过于熟烂,太烂了没有嚼劲也不好吃。2.白萝卜会有一种辛辣味,所以要...
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炸猪排用什么肉 炸猪排的做法步骤
  • 炸猪排用什么肉 炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,口味属于家常味!所需食材原料猪夹心肉250克,咸面包屑100克,鸡蛋1只,面粉50克,花生油1000克,绍酒5克,精盐2克,辣酱油50克,味精1克,葱结1...
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舒芙蕾起司的做法 舒芙蕾要热吃还是凉吃
  • 舒芙蕾起司的做法 舒芙蕾要热吃还是凉吃

  • 【导读】舒芙蕾要热吃还是凉吃?舒芙蕾是一种常见的甜点,那么,舒芙蕾要热吃还是凉吃,舒芙蕾怎么自制呢?一起和6681小编来看看舒芙蕾要热吃还是凉吃鸡舒芙蕾起司的做法介绍吧!舒芙蕾要热吃还是凉吃关于舒芙蕾,你要明白的第一件事就是:天下没有不会塌的舒芙蕾。无论你是烘焙新手,...
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你想吃的茄子这个大全里都有做法
  • 你想吃的茄子这个大全里都有做法

  • 茄子这种蔬菜想必大家都知道,经过烹饪之后肉质柔嫩好吃,许多人都喜欢吃。而且,茄子不仅好吃,它还会有养生的功效,比如寒凉属性的茄子有很好的清热解毒的功效,一些人皮肤溃烂或者痔疮都可以通过吃茄子进行调理。有比如茄子还能辅助治疗高血压,它有很强降压功效等等。不过,茄子虽然...
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喝老鸭汤有什么好处 炖鸭子的做法有哪些
  • 喝老鸭汤有什么好处 炖鸭子的做法有哪些

  • 俗话说嫩鸭湿毒,老鸭滋阴,也就是说,若想用鸭子进行滋补的话一定要用老鸭。嫩鸭不但达不到滋补的功效,而且有毒,不宜选用。那么如何鉴别嫩鸭和老鸭呢?这里教给大家选购技巧:毛色暗、无光泽、脚色深红、嘴筒坚硬,翼窝下的羽毛全部长出,是老鸭。毛色光鲜、嘴筒软、脚部呈黄色,皮色雪...
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新做的番茄酱如何保存 自制番茄酱的做法
  • 新做的番茄酱如何保存 自制番茄酱的做法

  • 番茄酱是很多人做菜不可缺少的调味品,平时在吃一些零食的时候也喜欢和番茄酱一起吃。番茄的营养丰富,属于健康蔬菜,多吃有利于各种营养元素的吸收。自制番茄酱,酸酸甜甜的,是面包的好伴侣番茄健胃消食,所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便。今天笔者就教大家简单的番茄酱制作方...
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简单步骤让你轻松学会 胡萝卜餐包的做法
  • 简单步骤让你轻松学会 胡萝卜餐包的做法

  • 胡萝卜餐包胡萝卜打成汁的过程中,可能会有一定的损耗(如食品料理机里有残留),在揉成面团的过程中,如果感觉水分不够,可以酌情添加一些水,直到面团达到合适的软硬程度。菜品特色【胡萝卜餐包】(参考分量:8个)配料:高筋面粉110克,低筋面粉30克,胡萝卜60克,水45克,鸡蛋15克,细砂糖20克,盐...
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四大食用禁忌需牢记 红烧黄骨鱼的做法步骤
  • 四大食用禁忌需牢记 红烧黄骨鱼的做法步骤

  • 红烧黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼处理干净2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)3、青红椒洗净切块备用4、锅中下油烧到冒青烟时,下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)5、将鱼煎至两面黄色6、然后下姜蒜花椒爆香,在鱼身上淋1勺生抽,半勺老抽7、加水没至鱼身开始煮,其...
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