![凉拌蛋皮]( "凉拌蛋皮")
- 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；今天我们来介绍一下凉拌蛋皮凉拌蛋皮主料:鸡蛋,2个;毛菜,100g辅料:干果辣椒酱,30g;...
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![烧汁皮蛋拌豆腐]( "烧汁皮蛋拌豆腐")
- 对于忙绿的上班族来说，与家人一起不慌不忙、有滋有味地吃上自家烧的晚餐，无疑是生活的一大享受。自九月初开始，我的这一享受打了不少折扣。上班的地点突然远了许多，而且要经过交通最为拥堵的市区，工作强度增加了一半还多。虽说公交还算方便，可是经过了一天的忙绿，再挤公交、战高...
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![擂椒皮蛋豆腐]( "擂椒皮蛋豆腐")
- 马上就快过节了，想必每家每户天天都有大鱼大肉的，吃多了也会很腻的吧！！胃口不是特别好，选择一份凉爽开胃的菜是个首选。皮蛋豆腐是一道比较简单的家常菜，采用内酯豆腐、皮蛋、香葱等原料制作而成，做法简单，营养丰富，富含人体所需的多种营养成分，是佐餐的好选择年夜饭上的凉菜盘【擂...
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![如何买鸡蛋和生板栗去鸡蛋皮]( "如何买鸡蛋和生板栗去鸡蛋皮")
- 如何买鸡蛋?买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少：1.如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长蛋划算，因为圆蛋一般都较重。2.由于鸡蛋的蛋黄大小相差不多，因此当你需要蛋白时，可选大一点的蛋;当只用蛋黄时，则可选用较小的鸡蛋。3.夏天鸡的体力消耗较大，所生的蛋，壳比较薄，容...
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![茄条拌鹌鹑皮蛋]( "茄条拌鹌鹑皮蛋")
- 初秋的开胃凉菜【茄条拌鹌鹑皮蛋】食材：紫色长茄1根、鹌鹑皮蛋4个、大红椒半个、蒜瓣、生姜、香菜;茄条拌鹌鹑皮蛋的做法1、蒜瓣、生姜切碎末;香菜去根须，洗净;大红椒半个，切细条;蒜末、姜末混合，加入生抽、盐、白糖、陈醋、芝麻油混合，做成凉拌汁备用;2、紫色长茄去蒂，洗净，切...
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![自制千层蛋挞皮 蛋挞皮的制作方法]( "自制千层蛋挞皮 蛋挞皮的制作方法")
- 【导读】蛋挞皮的制作方法有哪些?蛋挞的美味很多人都无法阻挡，这也有很多的人愿意在家做蛋挞。那么，蛋挞皮的制作方法有哪些，需要准备哪些材料呢?一起和6681小编来看看蛋挞皮的制作方法的介绍吧!蛋挞皮的制作方法做法一用料面粉(普通面粉)130g、砂糖2g、黄油(和面用)20g、水...
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![青椒皮蛋]( "青椒皮蛋")
- 皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。炎炎夏日，胃口锐减，很多朋友选择喝喝粥...
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![皮蛋瘦肉粥如何做 皮蛋瘦肉粥的做法]( "皮蛋瘦肉粥如何做 皮蛋瘦肉粥的做法")
- 【导读】皮蛋瘦肉粥的做法,不知从什么时候开始，皮蛋瘦肉粥俨然成为了粥类的代表，一般在粥店都能看到皮蛋瘦肉粥的身影，那么皮蛋瘦肉粥的做法有哪些?今天就和6681小编一起去看看皮蛋瘦肉粥的做法的介绍吧!皮蛋瘦肉粥的做法主材料：大米130g、皮蛋2个、瘦肉100g、葱花适量.辅材...
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![皮蛋瘦肉菜粥怎么做 皮蛋的营养价值]( "皮蛋瘦肉菜粥怎么做 皮蛋的营养价值")
- 皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。皮蛋的功效与作用1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。2、若...
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![皮蛋瘦肉粥的正确做法 皮蛋瘦肉粥怎么做]( "皮蛋瘦肉粥的正确做法 皮蛋瘦肉粥怎么做")
- 皮蛋瘦肉粥是一种小吃，也是很多人喜欢食用的一种，其味道鲜美，是作为早餐最好的选择之一，很多人便喜欢在早晨的时候自己做一顿皮蛋瘦肉粥来暖暖胃，让身体更加着舒服，但是也有些人只在外面吃过，但是自己又懒得出去，想要自己动手却不知道如何下手才能做好一道美味的皮蛋瘦肉粥，那么皮...
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![煮鸡蛋好吃易去皮好方法 怎样煮鸡蛋不破皮又好剥皮]( "煮鸡蛋好吃易去皮好方法 怎样煮鸡蛋不破皮又好剥皮")
- 煮鸡蛋是门大学问！如何煮鸡蛋不破？怎样煮鸡蛋容易剥皮且有营养？水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。煮鸡蛋时，要掌握下列技巧：怎样煮鸡蛋不破皮又好剥皮？煮鸡蛋好吃易去皮好方法怎样煮鸡蛋不破皮？1、煮鸡蛋前冷水中泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水...
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![红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗]( "红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗")
- 红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗？红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓而白皮蛋蛋青稀，人们就认为红皮蛋营养高。这没有科学根据。红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养吗把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养，营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成份进行...
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![皮蛋瘦肉怎么做好吃 皮蛋瘦肉粥容易发胖吗]( "皮蛋瘦肉怎么做好吃 皮蛋瘦肉粥容易发胖吗")
- 【导读】皮蛋瘦肉粥容易发胖吗?皮蛋瘦肉粥是一种常见的养生粥，那么皮蛋瘦肉粥容易发胖吗，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃?一起和6681小编来看看皮蛋瘦肉粥容易发胖吗的介绍吧!皮蛋瘦肉粥容易发胖吗一般不会。皮蛋瘦肉粥中的脂肪含量比较少，热量也不算高。热量为214大卡/100g，脂肪4.19...
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![瘦肉皮蛋粥的烹饪要诀 如何做瘦肉皮蛋粥]( "瘦肉皮蛋粥的烹饪要诀 如何做瘦肉皮蛋粥")
- 瘦肉皮蛋粥，是一种在中国广东很常见的粥，在香港很受欢迎，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。瘦肉皮蛋粥的烹饪要诀1、挑米：煮粥用的米最好...
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![剁椒皮蛋]( "剁椒皮蛋")
- 夏季凉拌菜——剁椒皮蛋从爱上皮蛋瘦肉粥开始，开始喜欢上了皮蛋，皮蛋的香，对于不喜欢它的人来说，有点腻口，至如今虽然已经接受了它的味道，事实上，大块食用它，我还是无法接受，所以，每次食用，都会切成小的碎粒，这样，配合其他食材吃下去，口感和滋味，确实不错，它的香可以填补到其他食材上，减灭...
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![凉拌皮蛋]( "凉拌皮蛋")
- 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收相信很多人都吃过凉拌皮蛋这道菜吧,那你知道它是怎么做的吗?下面我们就一起来看看吧。凉拌皮蛋主料:皮蛋,2只辅料:姜末,2饭勺;老醋,5饭勺;生抽,1饭勺;白糖,1/2饭勺;香油,1茶匙...
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![皮蛋拌豆腐怎么做最好吃 皮蛋凉拌的做法]( "皮蛋拌豆腐怎么做最好吃 皮蛋凉拌的做法")
- 皮蛋还有一个名字叫松花蛋，因为在透明的外层可以清楚的看见到里层的花，因此名字就这样子得来的，皮蛋可以生吃也可以煮着吃，但是随着生活的美好，美食各种各样，就比如用皮蛋来凉拌别的菜，这样味道会更加着鲜美，看着更加有食欲感，那么皮蛋凉拌豆腐怎么做好吃又简单。下班了在回家的路...
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![现在的皮蛋还会含铅量高吗？经常吃皮蛋对我们身体会有坏处吗？皮蛋有什么营养？]( "现在的皮蛋还会含铅量高吗？经常吃皮蛋对我们身体会有坏处吗？皮蛋有什么营养？")
- 皮蛋是我们生活中一种很常见也很有风味的食物。这种食物也因为自己独特的口味和口感一直备受欢迎。在吃货的眼里，皮蛋的吃法可是非常之多。不管是皮蛋瘦肉粥还是皮蛋拌豆腐等等都是美味的佳肴。不过这个深受我们国人喜欢的传统食物却一直都不受外国媒体的待见。还被外国人...
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![鸡蛋皮怎么去 巧剥鸡蛋皮方法 怎样给鸡蛋去皮妙招]( "鸡蛋皮怎么去 巧剥鸡蛋皮方法 怎样给鸡蛋去皮妙招")
- 鸡蛋去皮方法：怎样剥鸡蛋皮小妙招冷热水剥鸡蛋皮先将生鸡蛋放入冷水中浸泡5～10分钟，然后再放入热水里按照常规方法煮制，用这样的方法煮好的鸡蛋蛋壳就不易破裂，而且也容易剥开食用。冷热水交替法剥鸡蛋皮鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和...
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![吃皮蛋最好再配点醋 皮蛋切开后忌立即食用]( "吃皮蛋最好再配点醋 皮蛋切开后忌立即食用")
- 皮蛋是中国的一款很有特色的食物，但最近有报道称有些皮蛋加工厂用工业硫酸铜在制作皮蛋，工业硫酸铜含有剧毒是禁止使用的。那么，在日常中我们要如何挑选“健康”的皮蛋？皮蛋的饮食禁忌有哪些？皮蛋切开后忌立即食用，吃皮蛋最好再配点醋皮蛋的饮食禁忌缺乏国家强制标准近日，记者走...
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![什么样子的人不能食用皮蛋 皮蛋好吗]( "什么样子的人不能食用皮蛋 皮蛋好吗")
- 皮蛋是我们中国的一道很有历史的特色美食，它也叫作松花蛋。皮蛋的制作工艺其实并不是很复杂。而且因为皮蛋的独特风味被很多人喜欢着，所以现在的民间有很多关于皮蛋的美食。比如几乎每一家粥店都会买的皮蛋瘦肉粥，还有凉拌的皮蛋等等。不过皮蛋虽然好吃，也得到了很多人的喜欢...
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![吃皮蛋有什么好处 皮蛋的营养价值 松花蛋怎么做好吃]( "吃皮蛋有什么好处 皮蛋的营养价值 松花蛋怎么做好吃")
- 皮蛋又称松花蛋、变蛋，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值，中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。但是皮蛋里面含大量铅，也不可过多食用。下面请跟本站小编一起来看看皮蛋有什么营养价值和功效吧。吃皮蛋...
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![切皮蛋不沾刀的小窍门 怎样切皮蛋不粘刀]( "切皮蛋不沾刀的小窍门 怎样切皮蛋不粘刀")
- 皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。是很多人都喜欢吃的一种美食，皮蛋虽然好吃，但不好切，这里“本站”来教大家几招切皮蛋不沾刀的小窍门。切皮蛋不沾刀的小窍门1、切皮蛋的时候准备一碗醋，把菜刀蘸一下醋再切，皮蛋很快就分开了。注意，不是...
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![正宗皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗]( "正宗皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗")
- 【导读】皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗，吃了隔夜的粥会怎样呢?皮蛋瘦肉是一种常见的咸粥，想必很多人都爱吃，那么，皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗，怎么做出正宗的味道呢?一起和6681小编来看看皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗的介绍吧!皮蛋瘦肉粥隔夜能吃吗皮蛋瘦肉粥隔夜保存得当可以吃。隔夜的皮蛋瘦肉粥...
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![皮蛋豆腐]( "皮蛋豆腐")
- 皮蛋具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。皮蛋豆腐是一道简单的凉菜,特别是在炎热的夏季,深受大众的喜爱。今天我们再来重温一下皮蛋豆腐的做法步骤吧。皮蛋豆腐主料:皮蛋,1个;豆腐,1块辅料:香...
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