- 香干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30min,要求压制后香干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品。香干的做法豆腐干含水率为豆腐的40%-50%。其制作方法如下:(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐600克,酱油2...
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- 香干马兰头是很多人喜欢吃的一道菜,虽然比较简单的,但是想干搭配上马兰头的味道是很多人不能去拒绝的。如果你有兴趣想制作想干马兰头的话,可以往下看看比较具体的一些方法。1原材料马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。2做法香干马兰头马兰头拣洗干净,...
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- 芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。...
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- 用料鲜虾十多只香芹两根香菜两棵藕片两把干红辣椒一小把红油郫县豆瓣酱两茶勺葱姜蒜末 鸡精 料酒 白糖 麻椒一把白芝麻少许干锅香辣虾的做法干锅香辣虾的做法把鲜虾用剪刀沿着头部剪开,用牙签挑出虾线,剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟。控干备用起油锅,倒入虾,大火...
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- 芹菜炒香干对于爱吃芹菜和香干的人来说,简直是一种享受。对于有高血压等的老年人来说,芹菜炒香干就是一个良方。一、芹菜炒香干的营养价值从营养成分来讲,芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素,同时钙、磷等矿物质含量也较高。,芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹...
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- 香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物...
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- 【导读】宫保鸡丁的家常做法有哪些?川菜有很多的美味哦,也有很多的经典名菜。那么,宫保鸡丁的家常做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看宫保鸡丁的家常做法的介绍吧!宫保鸡丁的家常做法做法一材料鸡丁,黄瓜,腰豆,洋葱,番茄酱,辣椒酱,胡椒粉,酱油,薯粉,绍兴酒,蒜米,油做法1、先把...
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- 食材用料芹菜4棵相克食物香干8块油适量盐少许白糖半茶匙相克食物胡椒粉少许生抽半汤勺味精少许相克食物干辣椒5个相克食物蒜3瓣相克食物芹菜炒香干怎么做芹菜炒香干的做法1.备好图中食材。芹菜去筋后折成小段,香干、蒜、干辣椒洗净。2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切结。3....
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- 【拼音名】GānTánXiānɡYè【来源】药材基源:为檀香科植物沙针的叶。拉丁植物动物矿物名:swightianaisn-difolia(Tam)Tam采收和储藏:全年均可采叶,洗净,晒干。【原形态】1.灌木或小乔木,高2-5m。枝细长,嫩时呈三棱形。叶片薄革质,灰绿色,椭圆状披针形或椭圆状倒卵形,...
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- 芹菜的纤维众所周知,这道菜清淡绿脆,味道鲜美。一道简单美味的家常菜肴。香干炒芹菜的做法做法:1.芹菜洗净切小段。2.香干横切段。3.准备好葱蒜,蒜懒得切了就刀拍了一下。4.干辣椒洗净控干水。5.少量油即可,大火烧热。6.下葱蒜辣椒炒香。7.放入香干翻炒20秒左右。8.放入芹菜,大...
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- 香菜拌拌材料芝麻油,鸡精,香菜,鲜酱油。做法1、香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。2、碗中加入鲜酱油,拌匀。3、然后再加上鸡精,浇上芝麻油就可以了。4、节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把,花生米适量。2、油,盐,糖,醋,味精。做法香菜的做法1、新鲜的香菜...
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- 菜品特色香辣、微甜、香气扑鼻,有促食欲的感觉。干煸肥肠做法一原料:肥肠、姜、葱、干辣椒制作:1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段。各式干煸肥肠成品2、锅烧热后不放油,把切好的肥肠下锅,炒出肥肠中的油,不要炒的太干,起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中,爆...
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- 用料鲜虾十多只香芹两根香菜两棵藕片两把干红辣椒一小把红油郫县豆瓣酱两茶勺葱姜蒜末 鸡精 料酒 白糖 麻椒一把白芝麻少许干锅香辣虾的做法干锅香辣虾的做法把鲜虾用剪刀沿着头部剪开,用牙签挑出虾线,剪掉过长的虾须。用料酒两勺腌制十分钟。控干备用起油锅,倒入虾,大火...
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- 先用冷水将香菇表面洗净,然后“鳃页”朝下放在温水盆内浸泡,待香菇变软“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底(如图)。水发香菇时,泡的时间不宜过长,否则会使香菇的鲜味大大降低。干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能...
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- 花甲,是常见的海鲜产品之一,因其价格便宜且味道鲜美,所以经常被人们食用。因为花甲粉爱上了花甲,是不是觉得花甲粉里面的花甲比较少,吃着不过瘾,可以做道香辣花甲,炒出来味道特别好。花甲的做法比较多样,像豉汁花甲、花甲冬瓜汤等,但是我独爱这一份香辣花甲。关于花甲的介绍花甲,原...
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- 香辣干锅虾是大家在家庭聚会或者是和朋友聚餐时候必不可少的一道美味,但是很少有人知道香辣干锅虾的不同做法,也很少去了解香辣干锅虾的不同营养,本文将为大家介绍有关香辣干锅虾的相关知识,喜欢吃香辣干锅虾的朋友不妨继续阅读吧!香辣干锅虾的几种经典做法:1、香辣干锅虾+干锅...
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- 做法一材料:香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、火麻油、盐、淀粉、料酒香干芹菜步骤:1、芹菜摘去老叶洗净切成段,香干切片。2、再加少许亦舒堂火麻油,加入葱姜蒜,放入芹菜和香干炒匀。3、将猪肉切丝,加盐,料酒,淀粉抓匀。锅加油,将肉丝滑散盛出。4、倒入炒好的肉丝,调好味盛出。做法二...
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- 菜品特色香辣、微甜、香气扑鼻,有促食欲的感觉。干煸肥肠做法一原料:肥肠、姜、葱、干辣椒制作:1、肥肠洗净后加水煮熟,八成熟就起锅晾冷,切段。各式干煸肥肠成品2、锅烧热后不放油,把切好的肥肠下锅,炒出肥肠中的油,不要炒的太干,起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中,爆...
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- 在做芹菜的时候,很多时候人们忽视了芹菜叶子的营养,因为在我们的潜意识里,芹菜的也是是很没有营养的,但是经过专家鉴定,芹菜叶子的营养师很丰富的,所以建议人们在做芹菜炒香干的时候,叶子可以制作出一道凉菜。芹菜炒香干的做法平时大家的餐桌上都少不了芹菜吧。芹菜的营养不用说...
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- 做这道菜,主要的是香豆腐粒,这是一种土特产,每次株洲的时候放一点进去,可以给粥加上一种非常独特的风味,非常的好吃,这也算是一个特色吧!一起来学习一下吧!【烹饪材料】:香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油【准备阶段】:1、干香菇提前1小时泡发;新...
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- 回锅肉总是是大家都爱吃的一道美味,尤其是对于爱味道的四川人更是爱到疯狂因为它既利于下饭又营养丰富,更关键是味道暴爽,那么今天天天营养的小编就为大家推荐一款经典的回锅肉——香干回锅肉吧!一、营养价值分析香干回锅肉里面主要包括了香干和五花肉,这两种都是我们常见的食...
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