![教你如何鉴别绿茶品质的好坏]( "教你如何鉴别绿茶品质的好坏")
- 绿茶的品质要如何鉴别呢？下面，生活本站就教你如何鉴别绿茶品质的好坏。绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿...
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![如何鉴别面粉的好坏]( "如何鉴别面粉的好坏")
- 1.水份方面面粉含水量不应超过12~14%0鉴别时，可用手捏一捏面粉，如果面粉随之散开，则是水份正常的好粉;如果面粉不散则是含水盘较大的面粉，烹调起来，容易结块变质。2.颇色方面标准的面粉，应色泽白净，或为淡黄白色;质量差的面粉则是颜色变深。3.味道方面质量好的面粉气味正常，略带...
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![真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏]( "真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏")
- 芝麻油，简称麻油，是许多家庭常用的一种调味品，其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量，对身体大有好处。但如今，“腹黑”的商人甚多，如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识！下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。真假芝麻油的鉴别方法1、看油花将一滴香油加入盛有清...
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![如何鉴别皮鞋好坏]( "如何鉴别皮鞋好坏")
- 消费者对鞋子的质量是非常关心的，但在选购皮鞋时却不得要领。怎样才能看出皮鞋的质量好与坏和皮鞋的舒适度呢?现在就教你如何鉴别皮鞋。1.造型优美：皮鞋的跟形和皮鞋的整体造型要好看。挑选时，应当挑选线条舒展，选型具有立体感，式样新颖，色彩雅致的。2.皮鞋面和底材的挑选：皮鞋...
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![如何挑选优质绿豆 怎样识别绿豆的好坏]( "如何挑选优质绿豆 怎样识别绿豆的好坏")
- 绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。如何挑选优质绿豆1、看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小...
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![选购大米时如何鉴别大米好坏]( "选购大米时如何鉴别大米好坏")
- 1.水份检验在选购大米时，用手抓一把样品，用牙咬碎米粒，如有响声就表明水份含量不高，大约没有突破国家质量标准。如果咬碎时没有响声又粘牙齿，说明水份含量超标。也可以用手插人米堆，手里觉得插人时较轻松且伴有嚓嚓响声的米，水份含量不高，反之则说明水份超标。2.色泽检验大米米粒...
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![如何鉴别新茶与陈茶]( "如何鉴别新茶与陈茶")
- 如何鉴别新茶与陈茶？一般可从以下几点去识别：1、色泽茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。2、滋味陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后使可溶于水...
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![奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量]( "奶制品的质量鉴别方法 如何鉴别各种奶制品的质量")
- 牛奶营养价值十分丰富，人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色，光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。近来又出现了一些“问题奶”，比如近日曝出的”光明优倍牛奶掺碱水“事件，消费者不禁...
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![鉴别牛肉质量好坏的方法]( "鉴别牛肉质量好坏的方法")
- 你知道如何鉴别牛肉质量的好坏吗?下面，本站就教大家鉴别牛肉质量好坏的方法。一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或...
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![怎样鉴别红茶的好坏]( "怎样鉴别红茶的好坏")
- 红茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶有工夫红茶和红碎茶之分，它们的质量鉴别如下：【1】工夫红茶①、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。②、色泽：...
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![如何辨别啤酒质量好坏]( "如何辨别啤酒质量好坏")
- 有很多人喜欢喝啤酒，目前市场上的国产和进口啤酒品牌繁多。那么，你知道如何去辨别啤酒的质量好坏吗?下面本站就来教你去辨别啤酒质量好坏的方法。在选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量：看包装，劣质啤酒外包装材料质地粗糙，印刷质量差，消费者应仔细辨别;看标志...
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![新茶与陈茶如何鉴别]( "新茶与陈茶如何鉴别")
- 新茶与陈茶如何鉴别。首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯...
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![怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶]( "怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶")
- 真茶与假茶，既有形态上的区别，又有生化特性上的区别。一般地说，饮用真茶怡神悦志，有十大保健功能，而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。1、一闻是指闻茶叶的气味。可干闻，亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶；凡带有青腥气或其...
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![如何鉴别花茶质量]( "如何鉴别花茶质量")
- 掂重量：买花茶时，先抓一把茶叶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好，甚至是陈茶。闻味：闻一...
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![如何鉴别牛奶的质量 怎样辨别牛奶好坏]( "如何鉴别牛奶的质量 怎样辨别牛奶好坏")
- 自从牛奶中毒事件发生后，引起了人们的关注，牛奶，基本是人们每天都要吃的食物，发生中毒事件，如何能让人不担心？作为父母，我们该怎样辨别牛奶的质量？在购买牛奶的时候，如何防范问题牛奶？如何鉴别所买的奶制品的质量是否过关呢？有关专家提醒广大消费者，购买牛奶及奶制品时，可以从以下几方...
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![毛巾类织品质量如何鉴别 什么毛巾质量最好]( "毛巾类织品质量如何鉴别 什么毛巾质量最好")
- 根据织品的用途和形状，毛巾类织品一般分为毛巾（面巾）、枕巾、浴巾、汗巾、餐巾、毛巾被、毛巾布和其它装饰用品等类，总称为“巾类”。毛巾织品的质量，主要从物理指标、织造疵点、外观疵点三个方面鉴别。除物理指标需要经仪器测定外，织造疵点和外观疵点统称为表面疵点，从外表检查...
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![化妆品常识之如何鉴别化妆品好坏]( "化妆品常识之如何鉴别化妆品好坏")
- 了解皮肤类型。根据肤质类型选用不同的化妆品。学会鉴别化妆品的优劣。优质化妆品的外观应细腻、光泽，粘度和湿度适当，色调均匀一致，涂抹后与皮肤亲和力强，滋润、柔嫩，感触性能良好。香气淡雅适中，无异味、无沉淀物，包装密封良好。如发现化妆品密封不严，或有分层、变色、发泡、异...
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![苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶]( "苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶")
- 苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶。苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍，叶椭圆形，叶片厚，有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强，墨绿色。嫩芽叶制成的茶，外形粗壮，卷曲，无茸毛。冲泡可判明真伪：苦丁茶滋味是先苦（这种苦味是口感可接受的苦味）然后有微甘味，无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐...
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![鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼]( "鉴别海鲜干品质量好坏优劣的方法 如何区别冰鲜鱼与速冻鱼")
- 将冻鱼解冻后当作冰鲜鱼出售，这是一些经营户常用的手法。由于很多解冻鱼与冰鲜鱼在外观上较为相似，因此不少人在吃时感觉口味不佳才知上当。如何区别冰鲜鱼与速冻鱼生鲜鱼识别：新鲜鱼要放在厚厚的冰床上，闻上去没有腥酸味。鱼的眼睛应该是清澈而且稍微凸起的；腮应该是鲜红且没...
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![鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏]( "鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏")
- 夏季，啤酒是我们常喝的酒精饮料之一。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感，因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了。1、色泽是否正常在啤酒的色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的，因为不同的啤酒品种要求不同的颜色，其色泽的...
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![真假食醋的鉴别方法 如何辨别食醋的好坏]( "真假食醋的鉴别方法 如何辨别食醋的好坏")
- 醋是生活中经常用到的一种调味品，也是我们吃饺子离不开的美味，但面对如今的饮食卫生越来越不好，醋也出现了假的不好的了。而很多人又没法分辨，那该怎么办呢?以下就为大家介绍好醋与坏醋的辨别方法。“从醋的制作工艺来看，酿造醋的营养价值最高。酿造醋是以糯米、麸皮、豆类等...
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![玉兰片的质量鉴别方法 如何辨别玉兰片的好坏]( "玉兰片的质量鉴别方法 如何辨别玉兰片的好坏")
- 玉兰片，系用冬笋和春笋加工而成，色泽玉白，形似玉兰花瓣，故名玉兰片。主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。由于生产季节不同，有以下数种玉兰片之分。1、冬片：是由“冬至”到“立春”之间尚未露土的幼嫩的冬笋加工制成。其品质特征是，色泽黄白，片形较小，片长10～17厘米，肉质丰满，鲜...
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![啤酒好坏的鉴别方法 如何鉴别啤酒的优劣好坏]( "啤酒好坏的鉴别方法 如何鉴别啤酒的优劣好坏")
- 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。鉴别啤酒的...
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![教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶]( "教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶")
- 杜仲茶是一种保健茶，它的主要功效有护肝补肾、降压降脂、增强免疫等适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群。那么我们在买到杜仲茶的时候我们又怎么知道买的杜仲茶是否是真正的好茶呢？那么小编就来教大家如何的去鉴别杜仲茶。杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工...
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![怎样鉴别鲍鱼的好坏 如何辨别真假鲍鱼]( "怎样鉴别鲍鱼的好坏 如何辨别真假鲍鱼")
- 鲍鱼一般分为干鲍和鲜鲍。干鲍价钱贵些，只身大（一般有小碟那么大）。干鲍的价格是按口数计算的，1斤里面包含的鲍鱼数目越少，价格就越贵。其中“四头鲍”价钱最贵。而鲜鲍是有壳的，养在水族箱内，一般即点即做。因为干鲍通常要浸过夜、浸到软才可煮食。大多数食家要尝到比较少。鲍...
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潇湘女性馆
