![你吃过了吗 东北家常菜]( "你吃过了吗 东北家常菜")
- 东北菜是在本帮菜、山东菜、朝族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上，经过数十代东北厨师的创新、提高，逐渐形成了独具特色的风味菜肴。东北菜讲究浓重味厚，口味偏重鲜、咸，兼有咸辣、酸辣等味型，烹调方法以炒、炖、焖、烧见长。近年来，受川、粤等菜的影响，东北菜中也讲究鲜活、...
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![教你做东北口味的茄子 烧茄子的家常做法]( "教你做东北口味的茄子 烧茄子的家常做法")
- 烧茄子的家常做法做法一(东北做法)原料：茄子一个，蕃茄一个，葱一根蒜两瓣姜一块鸡蛋粉芡，盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。做法烧茄子的家常做法将茄子切成滚刀块，蕃茄切块，葱切成丝,姜切成丝，蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜)，锅放火上加入半斤油烧热，茄子挂糊(鸡蛋半个，粉芡三钱调成糊...
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![东坡茄子的家常做法 东坡茄子是什么菜系]( "东坡茄子的家常做法 东坡茄子是什么菜系")
- 【导读】东坡茄子是什么菜系?茄子是一种常见的养生食材，吃茄子有一定的好处哦。那么，东坡茄子是什么菜系，东坡茄子怎么做好吃?一起和6681小编来看看东坡茄子是什么菜系及做法的介绍吧!东坡茄子是什么菜系东坡茄子是江浙菜式，颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口，比肉更好吃...
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![著名的东北菜怎么做好吃 锅包肉是哪里的菜]( "著名的东北菜怎么做好吃 锅包肉是哪里的菜")
- 锅包肉是哪个地方的菜？锅包肉是著名的东北菜，把里脊肉切片，加白胡椒粉、料酒、盐腌制后，裹上淀粉，下热油锅炸制一遍后再复炸一次，捞起。锅底留点油，加入番茄酱、白醋、盐、糖调成的酱汁快速搅拌后，倒入炸好的里脊肉即可。色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨...
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![三道最常吃的家常菜上来就光盘 家常菜的做法大全家常炒菜]( "三道最常吃的家常菜上来就光盘 家常菜的做法大全家常炒菜")
- 家常菜的做法大全家常炒菜你需要学习一下，一般进行荤素搭配，不仅好吃下饭，而且做法也很简单，接下来就来学习以下几种家常菜的做法，保证会让你食欲大开，上菜就光盘。一、丝瓜虾仁步骤：1、准备好所需的食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，蒜等等。2、首先将丝瓜的表皮削掉，然后切成块儿。3、虾...
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![这些东北菜简单有营养 东北菜的做法]( "这些东北菜简单有营养 东北菜的做法")
- 东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜材料：猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺。做法1.猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段。2.黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑。东北菜的做法3.放蒜泥，糖，醋，盐拌匀。4.可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。东北家常菜——萝卜素大菜饺子材料：饺子粉，绿萝...
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![东北家庭菜谱锅包肉的有哪些]( "东北家庭菜谱锅包肉的有哪些")
- 主料：猪里脊肉150克到200克左右辅料：葱一根，姜两片，淀粉适量水适量调料酱汁：番茄酱(不是番茄沙司)一袋，白糖2汤匙，白醋一汤匙，盐少许东北家庭菜谱锅包肉的做法做法：1.先将猪里脊切成薄片。2.里脊片均匀地裹上生粉。3.将淀粉加入适量的水调制成浓稠的糊，裹上生粉的肉片再次裹上面糊...
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![经典的东北酸菜的腌制方法献给你 怎样腌酸菜]( "经典的东北酸菜的腌制方法献给你 怎样腌酸菜")
- 有很多朋友让我介绍一些东北秋季的腌菜，特别是东北酸菜的腌制方法，正宗的东北的酸菜透亮脆生，而且颜色微黄漂亮，无论炒、炖、炝、拌、包馅、涮火锅都是非常好吃的，如果来东北做客，一定要尝尝东北的酸菜，肯定会让你胃口大开的。所以特意找了一个酸菜腌的特别好的纯东北大嫂指导腌...
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![六个下饭菜谱让你每天有食欲 家常菜的做法大全家常炒菜]( "六个下饭菜谱让你每天有食欲 家常菜的做法大全家常炒菜")
- 自己做菜总是比外面更加健康，选择简单方便的菜谱，做下饭菜毫不费力。新手一定要学会的家常炒菜，让你天天充满食欲。八个下饭菜谱一看就会，还不赶紧收藏下来。一、鸡胸肉炒青椒鸡胸肉低脂健康，洗净切片撒上生抽、料酒和生淀粉搅拌，在锅里炒变色捞起来。放入胡萝卜和青椒。青椒口...
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![这样做才是正宗的东北味道 东北酸菜的做法]( "这样做才是正宗的东北味道 东北酸菜的做法")
- 1.北派酸菜代表：东北酸菜东北酸菜外表白净，酸味纯正，吃时整棵捞起，切丝或切块，炖、炒或包饺子，也可生吃。最受宠部位是扒开外面的白菜帮，露出里边一点嫩黄的酸菜心，又酸又嫩，直冲脑门，大人们最爱把这精华递给孩子，孩子便当成爽口的零食，几口吃掉。东北酸菜一般在10月中旬开始腌制，可吃...
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![适合春季的几款家常菜谱 春季家常菜]( "适合春季的几款家常菜谱 春季家常菜")
- 春季既是一个阳气生发的季节，同时也容易上火、需要滋阴的季节，因此，春季养生要遵循营养均衡、清淡解火、滋阴补阳的原则。以下介绍几款春季食谱，希望大家都能够在春季吃的美味、活得健康。竹笋炒肉大家都说“春后竹笋，”在春季，竹笋多发，是春季的当季蔬菜，竹笋是发物，又有生发阳气...
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![这样做才是正宗的东北味道 东北酸菜的做法]( "这样做才是正宗的东北味道 东北酸菜的做法")
- 1.北派酸菜代表：东北酸菜东北酸菜外表白净，酸味纯正，吃时整棵捞起，切丝或切块，炖、炒或包饺子，也可生吃。最受宠部位是扒开外面的白菜帮，露出里边一点嫩黄的酸菜心，又酸又嫩，直冲脑门，大人们最爱把这精华递给孩子，孩子便当成爽口的零食，几口吃掉。东北酸菜一般在10月中旬开始腌制，可吃...
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![5样美味让你尝到鲜 东北家常菜做法有哪些]( "5样美味让你尝到鲜 东北家常菜做法有哪些")
- 东北菜就似一束花,开得豪迈而热烈,能使人爱上它。但东北菜讲究的更是吃的豪爽那股爽劲,吃的过瘾。东北菜的主要特点是一菜多味,火候足,滋味浓郁,酥烂香脆等等。不知你有没有被这东北菜给馋住呢?下面是小编为大家带来的东北家常菜菜谱做法,俗话说自己动手丰衣足食嘛!小鸡...
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![炖菜怎么做你知道吗 东北的特殊菜]( "炖菜怎么做你知道吗 东北的特殊菜")
- 小鸡炖蘑菇1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。炖菜怎么做2.将小仔鸡洗净，剁成小块。3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。4.放入鸡块翻炒均匀。5.炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。6.加入酱油、糖、...
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![做法简单的东北名菜酸菜白肉的做法你知道吗]( "做法简单的东北名菜酸菜白肉的做法你知道吗")
- 酸菜白肉的做法主料：五花肉、酸菜辅料：红椒、盐、八角、葱、姜、桂皮、香叶、小茴香、料酒、胡椒粉酸菜白肉步骤：1、酸白菜打开后，倒出汤汁留起备用，然后把酸菜用水冲洗一下后轻轻挤干水分，挤干水分后的酸菜切成细丝;2、京葱取葱白部分，斜切成段，生姜洗净后切片，小红椒切段;3、把...
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![分享东坡肉家常做法 东坡肉是哪里的菜系]( "分享东坡肉家常做法 东坡肉是哪里的菜系")
- 东坡肉是许多朋友都喜欢的一种食物,对于喜欢这道菜的朋友来说,对东坡肉的喜爱不仅仅表现在出外头吃饭喜欢点这个菜,在家里也会自己动手做东坡肉这道菜。吃货们都在问这道菜到底是哪里的菜系,为什么会如此的受欢迎呢?东坡肉的家常做法又有哪些?快随本站小编一起看看吧。其...
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![5样美味让你尝到鲜 东北家常菜做法有哪些]( "5样美味让你尝到鲜 东北家常菜做法有哪些")
- 东北菜就似一束花,开得豪迈而热烈,能使人爱上它。但东北菜讲究的更是吃的豪爽那股爽劲,吃的过瘾。东北菜的主要特点是一菜多味,火候足,滋味浓郁,酥烂香脆等等。不知你有没有被这东北菜给馋住呢?下面是小编为大家带来的东北家常菜菜谱做法,俗话说自己动手丰衣足食嘛!小鸡...
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![东北堇菜的功效与作用]( "东北堇菜的功效与作用")
- 【拼音名】DōnɡBěiJǐnCài【别名】堇堇菜、紫花地丁【来源】药材基源：为堇菜科植物东北堇菜的全草。拉丁植物动物矿物名：Violamandshurica.［iniiDC.EXging.Var.macranthaMaxim.;anianaNakai;shurica.Var.chiliataNakai］采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。【原...
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![好吃到爆的六款东北菜做法]( "好吃到爆的六款东北菜做法")
- 传说中的六大东北菜做法东北菜做法锅包肉做法：1。里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。2。糖，米醋，盐，味精.香油.料酒调好汁备用.3。炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩.捞出。4。炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。东北菜做法...
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![大锅菜的做法 非常有口感的一道北方家常菜]( "大锅菜的做法 非常有口感的一道北方家常菜")
- 大锅菜在制作才时候因为会用到很多不同的家常蔬菜，所以一般营养价值都比较高，如果是搭配上排骨的话，味道会更加完美，最重要的是它虽然菜多，但是做出来之后却并不琐碎，是非常有口感的一道北方家常菜。大锅菜大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类，当然也少不了大片的肉或大块排...
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![家常炒菜的小技巧 如何做出好吃的家常炒菜]( "家常炒菜的小技巧 如何做出好吃的家常炒菜")
- 炒菜，就是炒锅烧热，加底油，用葱、姜末炝锅，再将加工成丝、片、块状的原料，直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做，但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗...
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![8种家常菜的错误搭配 好吃的家常菜]( "8种家常菜的错误搭配 好吃的家常菜")
- 小葱拌豆腐这是中国人最为传统的搭配方式，如今专家说我们吃错了。还有黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜常见的搭配也都不是最为恰当的方式，那么和小编一起来看看这究竟怎么回事？1、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱）豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐...
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![不同寻常的家常菜 粤菜经典小炒大全]( "不同寻常的家常菜 粤菜经典小炒大全")
- 【导读】粤菜经典小炒大全有哪些?粤菜是经典的八大菜系之一。那么粤菜经典小炒大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习粤菜经典小炒大全介绍吧!粤菜经典小炒大全粤式干炒牛河材料：沙河粉600克，韭黄120克，黄豆芽120克，新鲜牛肉150克腌料：小苏打粉1/8小匙，蛋清1/4个，玉米淀粉1...
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![这些东北菜简单有营养 东北菜的做法]( "这些东北菜简单有营养 东北菜的做法")
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