- 在生活中鹅蛋含有多种营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂、脂肪等。女性经常食用有助于补充蛋白质,帮助修复和构建皮肤细胞,使皮肤柔软、光滑、富有弹性;其中维生素、氨基酸、矿物质等成分具有一定的抗氧化作用,有助于延缓皮肤衰老,减少皱纹。所以女性吃鹅蛋...
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- 鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋,这不是事实。我们来比较一下:鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例):水分占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水分占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋...
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- 鹅蛋个大,表面光滑,呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分:每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克,脂肪14克,糖3.7克,无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。药用功效:可防治高血压。一般人均可食用:1、是老年人、儿童、...
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- 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有...
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- 鹅眼枳实指小的、完整似鹅眼的一种酸橙帜实鹅眼枳实指小的、完整似鹅眼的一种酸橙帜实。...
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- 鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋的营养价值1、鹅...
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- 【拼音名】éChánɡCài【别名】脚皮菜、鸡肠菜、黑昆布、小海带、野海带、脚白菜、鹅蛋菜、簸箕菜、面筋菜、土海带、海带丝【来源】药材基源:为萱藻科植物鹅肠菜的藻体。拉丁植物动物矿物名:Endarachnebinghamiae.采收和储藏:冬、春季采收,晒干。【原形态】藻体暗褐色,幼体...
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- 鸽子蛋Pigeonegg;Doveegg,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液...
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- 【拼音名】éZhǎnɡQiū【别名】马挂木、双飘树【来源】木兰科木兰属植物鹅掌楸Liriodendronchinense(Hemsl.)Sarg.,以根、树皮入药。夏秋采树皮;秋采根,晒干。【性味】辛,温。【功能主治】祛风除湿,止咳。用于风湿关节痛,风寒咳嗽。【用法用量】根或树皮0.5~1两。【摘录】《全国...
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- 鹅蛋的营养价值营养成分每100克鹅蛋含(理论值)热量196千卡,蛋白质11.1克,脂肪15.6克,碳水化合物2.8克,胆固醇704毫克,维生素A192微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.3毫克,尼克酸0.4毫克,维生素E4.5毫克,钙34毫克,磷130毫克,钾74毫克,钠90.6毫克,镁12毫克,铁4.1毫克,锌1.43毫克,硒27.24微克,铜0.0...
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- 咸鸭蛋在很多农村家庭中都会有腌制,似乎这样成为一种习惯。但是咸鸭蛋有什么营养价值呢?我们一起来了解吧!咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜...
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- 蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌,会呈现泡沫状像海棉般有弹性,是做蛋糕的首要步骤。每100克含蛋白质1...
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- 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有...
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- 在日常生活中,鹅蛋是我们比较常见的,也是食用较多的一类食物,鹅蛋营养价值很高,含有如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养元素,下面小编就为大家详细介绍一下。鹅蛋营养鹅蛋简介鹅蛋(拼音:édàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。...
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- 鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有...
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- 【别名】直刺山芹菜【来源】伞形科野鹅脚板SaniculaorthacanthaS.Moore,以全草入药。【生境分布】四川。【性味】苦,温。【功能主治】清热,解毒。主治麻疹后热毒未尽,身热瘙痒,跌打损伤。【用法用量】3~5钱,水煎服。外用适量捣烂敷患处。【摘录】《全国中草药汇编》...
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- 【别名】密花树【来源】紫金牛科鹅骨梢Rapaneaneriifolia(Sieb.etZucc.)Mez,以叶、根皮入药。【生境分布】浙江、福建、台湾、江西、中南、西南。【性味】淡,寒。【功能主治】清热解毒,凉血,祛湿。治乳腺炎初起。外用治湿疹,疮疖。【用法用量】根皮1~2两;外用适量,鲜叶捣烂外敷或煎...
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- 蛋白有10种必需氨基酸一只鸡蛋,蛋白占三分之二,能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类,蛋白的优胜之处在于脂肪含量低。氨基酸是构成人体的基本物质,被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中,有10种是人体不能制造的必需氨基酸,只能通过食物摄取,蛋白便有齐这10种...
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- 中医认为,鹅肉有补阴益气、化痰止咳、暖胃开津和缓解铅毒之功效。鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,还有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。世界卫生组织最新公布20...
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- 鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美,被欧美人士尊为世界三大美味之首。鹅肥肝含脂肪40%—...
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- 鸡蛋,是营养品的一种,典型壳类食物,主要分为蛋壳,蛋白和蛋黄。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌...
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- 【拼音名】TiānéMáo【别名】天鹅、大鹄【来源】雁行目鸭科大天鹅Cygnuscygnus(L.),以羽毛入药。【生境分布】东北。【功能主治】止血。主治刀伤出血。【用法用量】天鹅毛烧灰,敷伤处。【摘录】《全国中草药汇编》...
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- 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有...
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- 鹅管白前柳叶白前的别称。因根茎细长圆柱形,节明显,带间细长,断面中空形似鹅管而得名。...
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- 鸡蛋是一种营养丰富的食品,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易被人体所吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,被人们称作"理想的营养库",营养学家称之为"完全蛋...
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