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关于腌制的时尚百科

简单小诀窍教你在家腌制出美味蒜苔 蒜苔怎么腌制才好吃
  • 简单小诀窍教你在家腌制出美味蒜苔 蒜苔怎么腌制才好吃

  • 蒜苔口感清脆,有着特殊的味道。家常一般炒起来吃,你有没有吃过腌制蒜苔呢。在北方腌蒜苔是常见的小菜,从大菜缸中捞出腌蒜苔,味道酸爽吃不够的,是方便的餐桌小菜。腌蒜苔其实很容易做,步骤简单不容易出错。只要掌握这些小诀窍,马上就能做出完美腌蒜苔。蒜苔怎么腌制才好吃准备食...
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口感酸爽腌一次吃一年 酸豆角的正宗腌制方法
  • 口感酸爽腌一次吃一年 酸豆角的正宗腌制方法

  • 酸豆角用来配稀饭下面条是非常好吃的小菜,买一把豆角就可以腌制出一年的分量。酸豆角的胃口酸爽容易保存,想要吃的时候取出一些,干净又方便。分享家常腌豆角的方法,好吃的做法只需要三个步骤。酸豆角的腌制方法酸豆角在夏天盛产,腌制后口感香十分开胃。除了豆角之外,还需要各种...
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四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃 如何腌制流油的咸鸭蛋
  • 四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃 如何腌制流油的咸鸭蛋

  • 每年都会自己在家腌制咸鸭蛋,主要是方便还简单,快的一个礼拜,最慢也就30~35天就能食用,下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄,一点也不麻烦,赶紧动手起来吧。一、盐水泡制法,25~30天·鸭蛋清洗干净,用厨房纸擦干,准...
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蒜头变绿的四种吃法 过年家庭腊八蒜的腌制方法
  • 蒜头变绿的四种吃法 过年家庭腊八蒜的腌制方法

  • 腊八蒜是北方的传统的小吃,在腊月初八的时候腌制蒜头而得名。腌制好的蒜头颜色翠绿,口感酸爽,作为小菜开胃下饭。腊八蒜在冬天的储藏时间长,腌制一次能吃好久,是常见的家庭小菜。腊八蒜的腌制用料简单,制作方便一学就会。一起来看一下腊八蒜的独特制作步骤吧。腊八蒜的腌制方法...
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蒲鱼的营养价值分析 蒲鱼的功效与作用
  • 蒲鱼的营养价值分析 蒲鱼的功效与作用

  • 蒲鱼别名魟鱼,鲼鱼,鸡子鱼,海鹞鱼,少阳鱼,荷鱼,赤鱼,锅盖鱼,鳐,黄红,甫鱼,老虎鱼,大吉鱼,洋鱼,黄虎,黄鲼,箭洋鱼,滑子鱼,盘鱼,虎鱼,土鱼,黄鲂,老板鱼。蒲鱼的功效与作用,蒲鱼的营养价值分析蒲鱼的产地:为温水性鱼类,栖息于海底泥质近海水域,分布广,我国沿海均产。蒲鱼的营养成分:蒲鱼鲜品可食部分每10...
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教你如何正确腌制糖蒜 腌糖蒜的方法大全
  • 教你如何正确腌制糖蒜 腌糖蒜的方法大全

  • 腌制糖蒜的正确方法材料:大蒜。调料:盐、红糖、白醋、酱油做法将大蒜剥去最外面的一层皮备用。锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用。原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即成糖醋汁。将糖醋汁、大蒜放入同一容器,加盖房入冰箱内...
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家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些
  • 家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些

  • 腌咸鸭蛋的方法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)。2.锅中放500ml水烧开,倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕),浸入盐水,密封。春夏季气温高,放阴凉处一般...
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用盐水腌制咸鸡蛋的做法保证不裂开 腌鸡蛋的做法
  • 用盐水腌制咸鸡蛋的做法保证不裂开 腌鸡蛋的做法

  • 有没有人像我一样,不想做饭的时候,一颗咸蛋配白粥就足以解决一顿早饭。鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食材,鸡蛋具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质,钙,磷,钾等微量元素,所以也是非常受大家喜爱的。鸡蛋做法有多种多样,例如蒸鸡蛋,炖鸡蛋,炒鸡蛋等,其实腌鸡蛋的做法也是非常的好吃...
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怎么正确腌制又绿又好吃 腊八蒜为何是“翡翠绿色”
  • 怎么正确腌制又绿又好吃 腊八蒜为何是“翡翠绿色”

  • 说起腊八蒜相信大家都不陌生,在腊八节的时候除了喝腊八粥,腌制好的腊八蒜也是一道必吃美食。腌好的腊八蒜口感脆爽,酸香可口,开胃又解油腻,到过年沾饺子吃,别有一番风味!那么,腊八蒜为何是翡翠绿色?腊八蒜怎么腌制又绿又好吃?接下来,大家就和小编一起来看看吧。腊八蒜怎么腌制又...
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做好鱼香肉丝腌制和调制酱料有窍门 鱼香肉丝的正宗做法
  • 做好鱼香肉丝腌制和调制酱料有窍门 鱼香肉丝的正宗做法

  • 提到鱼香肉丝,那是许多小伙伴不得不爱的一种美食了,咸中带甜、甜中带辣、辣中又有一点点醋的香气,可以说是所有菜品当中味道最为齐全的一种了。而且,最重要的一点是,它超级下饭!配着它多少碗米饭都不够吃。当然,根据个人的习惯或者是宗教信仰不同,鱼香肉丝中的肉丝也是可以换成...
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简单易学口感好 咸鸡蛋的腌制方法
  • 简单易学口感好 咸鸡蛋的腌制方法

  • 1、盐水腌蛋,腌制时先将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却,将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋,简单快捷,蛋黄出油多,特别香浓好吃。咸鸡蛋的腌制方法2.白酒浸腌蛋,浸腌时...
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让你胃口大开的腌制小菜 夏季没胃口吃什么好
  • 让你胃口大开的腌制小菜 夏季没胃口吃什么好

  • 【导读】夏季没胃口吃什么好?夏季天气炎热,很容易没有胃口哦。那么夏季没胃口吃什么好,吃什么能帮助胃口大开嗯?一起和6681小编来看看夏季没胃口吃什么好的介绍吧!夏季没胃口吃什么好腌黄瓜材料:黄瓜1600克、蒜2头、姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、食盐2勺、生抽240毫升、白...
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几步骤轻松教会你 如何腌制腊肉
  • 几步骤轻松教会你 如何腌制腊肉

  • 腊肉的腌制方法教程:1、买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌;2、把盐炒热;3、用盐把肉擦拭一遍;4、在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时;5、把肉放在一个盆里,先加入大半碗生抽,两勺左右的老抽;6、加入一勺白糖,40克左右的白酒;7、用手把调料和肉抓匀后腌...
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腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜
  • 腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜

  • 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。腊八蒜的腌制方法原料:紫头蒜1000克,米醋500克。做法:1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫...
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简单易学还美味 腌制萝卜的方法
  • 简单易学还美味 腌制萝卜的方法

  • 酸辣萝卜干主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均...
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简单又实惠 酸菜的腌制方法
  • 简单又实惠 酸菜的腌制方法

  • 缸腌这种腌制方法,比较简便,是宁波市鄞州区传统的腌制方法。供腌制的容器主要是水泥池和陶缸。用作腌制的雪菜,要在晴天收割,如遇雨季要在转晴后2-3天再收割腌制,否则腌制出来的成品容易发霉变质,不能食用。酸菜的腌制方法腌制前的原料处理:供腌制的雪菜要选择棵大、梗多,春菜抽...
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咸鸭蛋的做法有哪些 如何腌制咸鸭蛋
  • 咸鸭蛋的做法有哪些 如何腌制咸鸭蛋

  • 咸鸭蛋的做法一主料:鲜鸭蛋、盐辅料:桂皮、小茴香、八角、花椒、二锅头、高度酒1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干,洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香叶、姜,煮开后小火慢煮5分钟。2.然后添加盐,不停搅拌,直至...
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槟榔吃多了有什么坏处 槟榔吃多了会怎么样
  • 槟榔吃多了有什么坏处 槟榔吃多了会怎么样

  • 槟榔是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,但是槟榔也是有名的致癌物质,槟榔吃多了会怎么样?槟榔少吃可以驱虫取暖,多吃了对身体有很多坏处。槟榔各个地方各有不同的吃法。本站小编带您了解槟榔吃多了会怎么样?槟郎吃多了有什么坏处?槟郎有什么...
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食材搅拌均匀腌制至少十五分钟! 虾球的做法
  • 食材搅拌均匀腌制至少十五分钟! 虾球的做法

  • 虾球就是剥了皮的虾仁,许多人都喜欢吃这道菜,特别是孩子吃了有好处,下面小编为大家推荐虾球的做法,只有做得好,没有腥味孩子才爱吃,妈妈们一起来看看!虾球的做法1、在菜场或超市购买的鲜活的小龙虾,因为是做虾球,小龙虾的个头不需要特别的大,中等的就可以了,这样价格上也会适当便宜...
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5种咸蛋的做法及咸鸭蛋腌制原理介绍
  • 5种咸蛋的做法及咸鸭蛋腌制原理介绍

  • 咸蛋的做法1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,...
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腊肉的腌制方法 民间特色美食
  • 腊肉的腌制方法 民间特色美食

  • 自己在家腌制的腊肉可以根据自己的口味随意调整味道,这比在外面买的腊肉会更适合自己。做法一主料猪肉5公斤。调料盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤。做法(1)腌渍腊肉的腌制方法先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层...
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抗衰老的食物及方法推荐 什么食物让你衰老加速
  • 抗衰老的食物及方法推荐 什么食物让你衰老加速

  • 对于日常生活中的小零食相信大家多多少少都非常喜欢吃,但你可知道有些不健康的食物多吃可能会导致加速你的衰老,尤其是对于女性朋友来讲,危害是非常大。那什么食物不能吃?平时生活中吃什么抗衰老呢?抗衰老最好的方法都有哪些?什么食物让你衰老加速?抗衰老的食物及方法推荐什么食...
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学会这些从此摆脱黑暗料理的做法 韩国泡菜的腌制方法
  • 学会这些从此摆脱黑暗料理的做法 韩国泡菜的腌制方法

  • 泡菜的做法也很多样的,不同食材搭配出来的口味不一样。韩国泡菜的做法材料大白菜1棵(3斤左右)、泡菜大蒜2头、生姜50克、胡萝卜半根、白萝卜1/2个、韭菜20根、糯米粉3大匙(约50克)。食品调料苹果1个(或者梨1个)、辣椒粉100克、鱼露3大匙、糖3大匙、盐1大匙。制作方法1大白...
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大蒜的营养价值居然比人参还高 大蒜的家常腌制方法
  • 大蒜的营养价值居然比人参还高 大蒜的家常腌制方法

  • 大蒜的功效与作用大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙...
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