![腊肠的选购与保存方法 腊肠如何保存]( "腊肠的选购与保存方法 腊肠如何保存")
- 平时买点腊肠放在家里，食用起来非常方便。尤其对上班一族来说，有时下班累了，来不及买菜可以在煮饭的时候丢两根腊肠放在饭上一起蒸煮。饭好了，腊肠也蒸熟了。而且腊肠的香味都会包含在肠里，不会散失，等到一口咬下去时就香气满嘴特别浓郁，特别满足。那么，怎样选购和保存腊肠呢？下面...
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![腊肉的选购小窍门 如何挑选优质腊肉]( "腊肉的选购小窍门 如何挑选优质腊肉")
- 如何鉴别腊肠中是否添加了过量的硝酸盐或亚硝酸盐?蒋耀琪告诉市民一个窍门：做饭的时候把腊肠直接放在饭的表面蒸熟，腊肠熟后饭被染成酱料一样的颜色，那么说明它是可以放心食用的，如果饭被染成红色或鲜红色，那就有可能是硝酸盐和亚硝酸盐过量或在生产过程中添加了色素。“秋风...
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![全方位为你讲解 腊肠的做法大全]( "全方位为你讲解 腊肠的做法大全")
- 1、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。腊肠的做法大全2、漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。3...
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![腊肉的食用方法 腊肉怎么做更好吃]( "腊肉的食用方法 腊肉怎么做更好吃")
- 香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是，直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩？怎样吃腊肉才安全呢？腊肉的食用方法首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁...
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![尖椒腊肠披萨]( "尖椒腊肠披萨")
- 昨天累的半死，脑筋也不大灵了，就地取材吧。做个披萨，等东西都准备好了，没青椒，得，下楼买两个吧。随手买，原以为和以前的一样不辣呢，话说现在那种大尖椒有辣的吗？我都当青椒使，没想到，没想到。。。切完尖椒我洗完手随手抹了一下颈部，结果火辣辣的疼了半天，好吧，少放点，权当它是点缀物吧。...
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![教你你做出不一样的腊肠新花样 腊肠怎么做好吃]( "教你你做出不一样的腊肠新花样 腊肠怎么做好吃")
- 腊肠其实就是将猪肉剁成陷，加入调味料以及葱姜等，搅拌均匀后灌入猪小肠里晾晒成干而成。通常情况下我们会将腊肠切成片放在米饭上蒸，或者直接切成丁炒饭。今天小编教你几款新方法，让你做出不一样的腊肠新花样。腊肠白菜卷的做法1.干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒...
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![不但能这样吃还能那样 腊肠不一样的吃法]( "不但能这样吃还能那样 腊肠不一样的吃法")
- 腊肠,相信大家都不陌生,是一种常见也比较喜欢吃的一种食物,腊肠源自于广东,四川等地区,那么,你知道腊肠该怎么做才好吃吗?腊肠的吃法又有哪些呢?腊肠的制作技巧又是怎样的呢?下面是本站小编为大家分享的腊肠不一样的吃法,伙伴们快随本站小编一起看看吧。腊肠的功效与作用...
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![滴油了怎么处理能吃吗 腊肠制作方法和配方]( "滴油了怎么处理能吃吗 腊肠制作方法和配方")
- 腊肠，统称用肉末再加一些调料，搅拌均匀后灌入动物肠衣，发酵干制成的一种肉制品。那么，灌好的腊肠拿出去晾晒几天后发现滴油了，这究竟是怎么回事?腊肠滴油了需要怎么处理?是不是证明腊肠已经晒好了?接下来，大家就和小编一起来看看吧。腊肠制作方法和配方配方：猪前腿肉10斤、辣椒...
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![蛇精脸腊肠嘴吓死人了 社交皇后容貌大变]( "蛇精脸腊肠嘴吓死人了 社交皇后容貌大变")
- 社交皇后容貌大变，8年前罹患乳癌导致容貌大变，还被外界怀疑是整容失败的后遗症，因容貌的变化连孩子都开始害怕自己。港星薛芷伦，近年受乳癌之苦，2014年5月已宣布康复。但她每次亮相都“变脸。她对此辩说：“从未整形”，强调是角度问题。薛芷伦，社交名媛。有着“社交皇后”之称。她...
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![广式美味腊肠的吃法不容错过]( "广式美味腊肠的吃法不容错过")
- 蒜苔炒香肠主料：香肠(2~3根)、蒜苔(几根)、辣椒(2~3个)1、香肠切片，蒜苗切寸段，辣椒切丝。2、坐锅热油，炒熟香肠，盛起备用。3、炒熟蒜苗，加盐调味。4、倒入香肠，翻炒均匀，喷点清水，加鸡精调味即可。腊肠的吃法青椒炒腊肠的做法材料：洋葱，青椒，香肠，蒜。1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用...
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![腊肉吃多了好不好 经常吃腊肉会致癌吗]( "腊肉吃多了好不好 经常吃腊肉会致癌吗")
- 每年腊月，都有很多人购买或者自己熏制腊肉。与腌肉相比，相信很多人的都会选择腊肉，因为腊肉的防腐能力强，保存时间久，并增添特有的风味。但是常吃腊肉是否会致癌呢？腊肉，十里不同味，四邻亦有别，但纵使出处有天涯之隔，好的腊肉都是肥而不腻，瘦而不柴，一人食之，百人得香。那香是从烟幕袅...
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![腊肉煎蛋拌面]( "腊肉煎蛋拌面")
- 这次拿到的王家五腊肉，一股很香的烟熏味，肉质也是非常标准的五花三层，就想着做了这个，虽然培根是个洋玩意，腊肉是地道中式产物，但其实培根就是腊肉的一种，王家五腊肉，选用优质黑猪肉，土坑熏制，味道极佳。用煎腊肉出来的油煎鸡蛋，煎完了再拌面条，真的是很香很好吃耶！也算是洋为中用，改良...
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![腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜]( "腊八蒜的腌制方法 怎样腌腊八蒜")
- 泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜的腌制方法原料：紫头蒜1000克，米醋500克。做法：1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；2、选好紫...
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![梦见腊肉]( "梦见腊肉")
- 梦见吃腊肉，或是炒含肉的菜，还预示你会得到意外的惊喜。...
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![腌腊食品的选购方法 如何选购腌腊食品]( "腌腊食品的选购方法 如何选购腌腊食品")
- 选择腌腊食品的时候有很多注意事项，不可买有霉点的，不可买无弹性的肉，不可买表面暗淡无光的，还有很多注意点。下面，带大家一起去挑选美味的腌腊食品吧！在选购腌腊食品时，肉眼看腊肉色彩鲜明，有光泽，肌肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈现乳白色。表面无盐霜、肉身干爽、肉质光洁结实...
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![手撕腊鱼]( "手撕腊鱼")
- 手撕腊鱼材料：腊鱼500克，葱花10克调料：盐5克，味精3克手撕腊鱼的做法1、将腊鱼放入水中浸泡至软后，洗净捞出。2、锅上火加水烧沸，下入腊鱼蒸至熟软。3、将蒸熟的腊鱼取出，待凉后，用手撕成小条，放入盐和味精拌匀，撒上葱花即可。关键词:腊鱼...
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![腊八节别忘了做着吃哦 腊八粥的做法]( "腊八节别忘了做着吃哦 腊八粥的做法")
- 腊八粥的六种做法农历十二月初八(农历十二月被称为腊月)，是我国传统的腊八节，老百姓在这一天做腊八粥、喝腊八粥也是最传统的习俗。俗话说过了腊八就是年，腊八向来有辞旧迎新的意思。这里给大家介绍甜、咸两种口味的腊八粥做法。甜腊八粥的做法甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和...
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![凉拌腊肚丝]( "凉拌腊肚丝")
- 家乡味道，也许是每个游子最念念不忘的味道，出来时间越久就越想念，哪次要是出去吃饭遇到久违的家乡味儿，那顿饭吃起来就感觉格外香，特别是对我这种吃货来说就更为明显，呵呵！每到一个季节我都会想这会儿老家的什么什么该长出来了，要是老家这会儿有人过来，那我给安排的任务就会是带什...
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![腊八节吃什么 除了吃腊八粥]( "腊八节吃什么 除了吃腊八粥")
- 其实，在腊八节这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、腊八面，还要泡腊八蒜、煮五豆。具体来看看下面的介绍吧。1、腊八豆腐腊八节吃什么?腊八豆腐是少不了的!腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆...
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![挑选腊肉需注意5细节 腊肉饭的做法大公开]( "挑选腊肉需注意5细节 腊肉饭的做法大公开")
- 临近春节的期间,很多家庭就开始慢慢的准备年货,自己动手制作腊肉,香肠,肉丸等等,可是没有在自己家中制作的则是到外面市场上购买,问题就来了,市场上的腊肉长得都一个样,好与不好也就是这个样,怎么才可以挑选优质的腊肉?腊肉的做法又有哪些?下面快随本站小编一起看看吧。...
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![梦见脸色腊黄]( "梦见脸色腊黄")
- 梦见自己的脸不好看，将会忧愁悲伤。梦见仇人面色腊黄，会被仇人击败。梦见妻子脸色不好看，会与道德败坏、流浪街头的人打得火热。梦见自己的孩子脸色腊黄，收入会锐减。失业者梦见脸色不好看，能找到一个收入丰厚的工作，生活会富裕。老年人梦见自己的脸色腊黄，不久要升天。...
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![腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃]( "腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃")
- 先把腊肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条状，然后将其浸入开水锅内，立即捞出后置于一干净的瓷盆内，沥干水分，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压祝每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天。制作材...
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![腊肉的选购与保存方法 腊肉要怎么保存]( "腊肉的选购与保存方法 腊肉要怎么保存")
- 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉的选购方法若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊...
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![腊肉的两个家常做法 腊肉怎么做好吃]( "腊肉的两个家常做法 腊肉怎么做好吃")
- 还有几个月就要过年了，小编记得过年时家家需要腌制腊肉，一般都会做很多，来年也可以吃，对我们来说，腊肉不仅是过年的味道，也是道家常菜，下面我们就看看腊肉要怎么做才好吃，分享一下腊肉的三个家常做法。腊肉的做法并不复杂，要先在肉上扎一个孔，穿入棉线，在表皮上抹上均匀的盐，等它干燥...
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