![简单快捷的鸭蛋的做法有哪些？]( "简单快捷的鸭蛋的做法有哪些？")
- 又大又香的鸭蛋怎么做才好吃呢?下面给大家介绍几种鸭蛋的做法。鸭蛋的做法咸鸭蛋材料咸鸭蛋5个，清水500ml，盐100g，高度白酒30ml做法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭...
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![鸭蛋有哪些做法 鸭蛋的功效作用]( "鸭蛋有哪些做法 鸭蛋的功效作用")
- 鸭蛋是我们经常食用的一种蛋类，它的味道鲜美，和鸡蛋比起来也更加的油润。它里面含有丰富的营养元素，那么你知道鸭蛋有哪些功效与作用吗?它有哪些做法呢?通过下文一起来了解一下吧。鸭蛋的功效作用鸭蛋味甘、咸，性凉;入肺、脾经。鸭蛋有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;可...
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![挑选咸鸭蛋的方法 如何选购优质的咸鸭蛋]( "挑选咸鸭蛋的方法 如何选购优质的咸鸭蛋")
- 咸鸭蛋的营养非常丰富，而且也是人们非常喜欢吃的一种食品，市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。那么，广大消费者应该怎样选购咸鸭蛋呢？如何选购优质的咸鸭蛋？挑选咸鸭蛋的方法挑选咸鸭蛋的方法看外观就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈...
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![家庭自制鸭蛋的简单做法 咸鸭蛋的腌制方法]( "家庭自制鸭蛋的简单做法 咸鸭蛋的腌制方法")
- 流黄的咸鸭蛋是咸香酥软的人间美食，配稀饭吃是简单的美味。咸鸭蛋通过腌制而成，大量盐分腌制出咸味，而且可以储存更久，所以以前人们喜欢用这种方法来保存食物。现在大家都直接在市场上购买，很少会自己做了。其实自己在家里做的咸鸭蛋更加好吃，还不会的人感觉学习一下吧!咸鸭蛋...
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![5种咸蛋的做法及咸鸭蛋腌制原理介绍]( "5种咸蛋的做法及咸鸭蛋腌制原理介绍")
- 咸蛋的做法1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。2选无破损的新鲜鸭蛋洗净，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使浸没鸭蛋。鸭蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。3高压锅盖装好橡胶圈，盖在高压锅上，旋紧。4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气，...
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![咸鸭蛋的功效与作用 咸鸭蛋的营养价值]( "咸鸭蛋的功效与作用 咸鸭蛋的营养价值")
- 咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳...
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![教你做不一样口味的鸭蛋 鸭蛋怎么做好吃]( "教你做不一样口味的鸭蛋 鸭蛋怎么做好吃")
- 这道菜做起来超级简单，不过它可不像看上去那样，就是简简单单的炒鸭蛋，有没有看到它的颜色比普通炒鸡蛋更深一点，这就是里面的秘密所在。食材鸭蛋2个、蚝油一大勺、清水一小勺、葱花适量、料酒少许。方法/步骤1鸭蛋充分打散，加一大勺蚝油，少许料酒，香葱末搅拌均匀2众所周知，鸭蛋炒...
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![这样做鸭简单又舒服 脆皮烤鸭的做法]( "这样做鸭简单又舒服 脆皮烤鸭的做法")
- 烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的汉族菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细...
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![鸭蛋这样吃能养生 鸭蛋的吃法]( "鸭蛋这样吃能养生 鸭蛋的吃法")
- 鸭蛋怎么吃最好一、冰糖鸭蛋羹原料鸭蛋2个，冰糖50克。制作用适量热水把冰糖搅拌化开，待冷打入鸭蛋，调匀，放蒸锅内蒸熟就可以吃了。还有治疗百日咳的作用。二、鸭蛋虾球鸭蛋的吃法原料虾糁150g，鸭蛋2个，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精盐少许，化猪油100g，清汤150g，豌豆苗1000g。制法1.把...
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![几种腌咸鸭蛋的方法让你做出咸度合适口感独特的咸鸭蛋]( "几种腌咸鸭蛋的方法让你做出咸度合适口感独特的咸鸭蛋")
- 腌咸鸭蛋的方法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)。腌咸鸭蛋的方法2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入盐水，密封。春夏季气温...
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![咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋怎么保存]( "咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋怎么保存")
- 咸鸭蛋虽然不易腐坏，但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水，咸鸭蛋一旦失水，就会导致蛋白发黑，咸度会增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存。下面详细的为大家介绍咸鸭蛋的保存方法。咸鸭蛋怎么保存？咸鸭蛋的保存方法咸鸭蛋的保存方法1、如...
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![家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些]( "家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些")
- 腌咸鸭蛋的方法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)。2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般...
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![赶紧GET这些咸鸭蛋的做法吧！]( "赶紧GET这些咸鸭蛋的做法吧！")
- 咸鸭蛋是中国的特色菜肴，也是我们日常生活中经常吃的食物，咸鸭蛋因为美味受到了很多人的喜爱，但是现在会做咸鸭蛋的人不多了，今天小编就是为大家送福利的，为大家推荐几种咸鸭蛋的做法，喜欢吃的朋友就抓紧GET吧！咸鸭蛋的做法一原料：鸭蛋10个、食盐一袋、白酒500ml。步骤：1、准备好...
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![识别假鸭蛋的方法 如何辨别真假鸭蛋]( "识别假鸭蛋的方法 如何辨别真假鸭蛋")
- 鸭蛋是生活中常吃到一种美食，营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。而市场中出现一些不法商贩，为了谋取利益，使用了一些化学原料制作出了假鸭蛋，这种鸭蛋煮熟后，就变成了一团橡胶般的物质，使劲儿摔一摔...
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![咸鸭蛋的腌制方法 怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多]( "咸鸭蛋的腌制方法 怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多")
- 咸鸭蛋是我们经常可以吃到的，但是有时候吃的咸鸭蛋没有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那么，怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？以下介绍的是咸鸭蛋腌制的技巧。怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多？咸鸭蛋的腌制方法咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...
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![桂花盐鸭和金陵盐鸭做法介绍 盐水鸭的做法]( "桂花盐鸭和金陵盐鸭做法介绍 盐水鸭的做法")
- 盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的...
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![红萝卜烧鸭肉的做法 鸭肉的做法大全]( "红萝卜烧鸭肉的做法 鸭肉的做法大全")
- 【导读】鸭肉的做法大全有哪些?鸭肉是一种常见的肉类，夏季吃点鸭肉有益身体健康。那么，鸭肉的做法大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看鸭肉的做法大全的介绍吧!鸭肉的做法大全红萝卜烧鸭肉食材：鸭肉500g、红萝卜2根、剁椒1勺、蒜6个、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块...
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![家常啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做好吃]( "家常啤酒鸭的做法 啤酒鸭怎么做好吃")
- 【导读】啤酒鸭怎么做好吃?啤酒鸭是一种常见的家常菜谱，口感浓厚又带有啤酒的清香，味道超赞的。那么，啤酒鸭怎么做好吃，有哪些简单做法?一起和6681小编来看看啤酒鸭怎么做好吃的介绍吧!啤酒鸭怎么做好吃主料：半只鸭、啤酒一瓶辅料：葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、油、蚝油、料酒...
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![四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃 如何腌制流油的咸鸭蛋]( "四种腌制咸鸭蛋方法快速好吃 如何腌制流油的咸鸭蛋")
- 每年都会自己在家腌制咸鸭蛋，主要是方便还简单，快的一个礼拜，最慢也就30~35天就能食用，下面简单介绍四种在家自己如何腌制咸鸭蛋的方法。在短期内就可以吃到好吃的又健康的流油咸鸭蛋黄，一点也不麻烦，赶紧动手起来吧。一、盐水泡制法，25~30天·鸭蛋清洗干净，用厨房纸擦干，准...
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![咸鸭蛋的做法有哪些 如何腌制咸鸭蛋]( "咸鸭蛋的做法有哪些 如何腌制咸鸭蛋")
- 咸鸭蛋的做法一主料：鲜鸭蛋、盐辅料：桂皮、小茴香、八角、花椒、二锅头、高度酒1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟。2.然后添加盐，不停搅拌，直至...
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![鸭蛋的功效与作用 鸭蛋怎么做好吃]( "鸭蛋的功效与作用 鸭蛋怎么做好吃")
- 鸭蛋怎么做好吃材料：饱和盐水法：清水适量(没过鸡蛋/鸭蛋的量)，花椒15克，大料3、4朵，桂皮1块，香叶3、4片，食盐足量(未溶解的部分会被扔掉)，高度白酒15克，鸡蛋/鸭蛋10颗。盐渍法：高度白酒半碗，食盐半碗，鸡蛋/鸭蛋10颗。酱渍法：高度白酒半碗，大酱(或味噌酱)与食盐按2：1的比例调制后共计半碗...
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![家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些]( "家常腌制咸鸭蛋的窍门介绍 腌咸鸭蛋的方法有哪些")
- 腌咸鸭蛋的方法1.鸭蛋洗净擦干表面水份(或者晾干)。2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开融化。彻底冷却后加入30ml高度白酒搅匀。3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一般...
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![鸭蛋的食疗作用 鸭蛋的营养价值]( "鸭蛋的食疗作用 鸭蛋的营养价值")
- 鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有...
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