![菘菜的功效与作用|性味|性状]( "菘菜的功效与作用|性味|性状")
- 【出处】出自《本草经集注》。1.《唐本草》：菘菜，不生北土。其菘有三种：有牛肚菘，叶最大厚，味甘;紫菘，叶薄细，味小苦;白菘，似蔓青也。2.《食疗本草》：白菜，发话风冷，有热入食之，亦不发病，即明其性冷。《本草》云温，未解。3.《纲目》：越，即今人呼为白菜者，有二种，一种茎圆厚，微青，一种茎扁薄而...
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![榨菜肉丝菠菜面]( "榨菜肉丝菠菜面")
- 虽然我们是南方人，平时的饮食都是以米饭为主，但偶尔也会用面食来调剂一下口味，更何况在北方出生的小宝对面食比较感兴趣，每次在家煮的挂面他一点儿兴趣都没有，时不时会跟我说今天幼儿园的王奶奶给我们做的手擀面真好吃，我吃了两碗，唉，只可惜我这新鲜我实在是不会做，之前是怕揉面，等...
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![六道菜品道道美味 闽菜家常菜谱大全]( "六道菜品道道美味 闽菜家常菜谱大全")
- 【导读】闽菜家常菜谱大全有哪些?闽菜是一种常见的菜系之一，里面有很多美味的代表菜哦。那么闽菜家常菜谱大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看闽菜家常菜谱大全的介绍吧!闽菜家常菜谱大全油焖河蟹材料：河蟹六只、葱一根、姜适量、花椒几粒、生抽100克、糖一大勺油焖...
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![菘菜子的功效与作用和营养价值]( "菘菜子的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】SōnɡCàiZǐ【别名】青菜子【来源】药材基源：为十字花科植物青菜BrassicachinensisL.的种子。拉丁植物动物矿物名：BrassicachinensisL.采收和储藏：6-7月种子6-7成熟时,于晴天早晨刈取。刚取后置席上干燥2日,充分干燥后,打出种子,再清理干燥1-2日，贮存备用。【原...
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![适合夏季吃的凉菜菜谱 凉拌油菜的做法]( "适合夏季吃的凉菜菜谱 凉拌油菜的做法")
- 【导读】凉拌油菜的做法有哪些?夏季的天气比较炎热，人们常常胃口不好，不想吃热的食物，那么，凉菜就是很好的选择哦。那么，凉拌油菜的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看凉拌油菜的做法介绍吧!凉拌油菜的做法做法一原料：嫩油菜500克，精盐、香油各适量。准备：将油菜梗和油菜...
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![苏菜十大经典名菜 苏菜的代表名菜有哪些]( "苏菜十大经典名菜 苏菜的代表名菜有哪些")
- 【导读】苏菜的代表名菜有哪些?苏菜是一种常见的菜系之一，很多食谱不仅卖相好味道也是不错的。那么，苏菜的代表名菜有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看苏菜的代表名菜有哪些的介绍吧!苏菜的代表名菜有哪些苏菜的代表菜：将军过桥淮扬名菜“将军过桥”即黑鱼两吃，因黑鱼性...
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![5种酸菜菜品介绍 酸菜的做法大全家常]( "5种酸菜菜品介绍 酸菜的做法大全家常")
- 酸菜顾名思义，是蔬菜经人为处理发酵后有浓厚酸味蔬菜，在制作方法上有南北之分，比较有特色的是东北酸菜、四川酸菜、云贵酸菜等等，而大白菜、圆白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等经腌制或泡制后统称为酸菜，这样定义后大家应该没什么异议吧。每一个品种的酸菜都有一些特色适合的吃法...
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![十道经典菜谱推荐 鲁菜有哪些代表菜]( "十道经典菜谱推荐 鲁菜有哪些代表菜")
- 【导读】鲁菜有哪些代表菜?鲁菜是中国传统的八大菜系之一，那么，鲁菜有哪些代表菜，这些菜谱有什么来历，做法又是怎么样的?一起和6681小编来看看鲁菜有哪些代表菜及其来历及做法介绍吧!鲁菜有哪些代表菜1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃，鲁菜经典，以德州五香脱骨扒鸡最富盛...
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![酸菜油渣菜团子]( "酸菜油渣菜团子")
- 周末在家熬了些猪油，预备着有时间做点心用，剩下的油渣也被我利用起来，做了酸菜油渣菜团子。酸菜油渣菜团子原料：酸菜、油渣、面粉、玉米面、酵母调料：葱姜、料酒、豆瓣酱、糖酸菜油渣菜团子的做法1、玉米面和面粉混合（比例1:1）加入酵母和少量白糖，用温水和成面团进行发酵；（面团软硬...
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![粤菜菜谱 中国汉族八大菜系之一]( "粤菜菜谱 中国汉族八大菜系之一")
- 粤菜即广东菜(狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、东江菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以...
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![臭菘种子的功效与作用]( "臭菘种子的功效与作用")
- 【拼音名】ChòuSōnɡZhǒnɡZi【来源】药材基源：为天南星科植物臭菘的种子。拉丁植物动物矿物名：Symplocarpusfoetidus（L·）Salisb.采收和储藏：夏季采收，晒干。【原形态】臭菘，宿根草本。根茎粗壮，直径达7cm。叶基生;叶柄长10-20cm;叶片长20-40cm，宽15-35cm，先端渐狭...
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![菘菜的功效作用]( "菘菜的功效作用")
- 菘菜（《本草经集注》）【异名】白菜（《饮膳正要》），夏菘（《农政全书》），小白菜、江门白菜（《广州植物志》），油白菜（《苏南种子植物》）。【来源】为十字花科植物青菜的幼株。【植物形态】青菜（《日用本草》）一年生或二年生草本，全部秃净。基生叶坚挺而亮，倒卵形或阔倒卵形，长30～60厘米，全缘或有...
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![推荐十种蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜]( "推荐十种蔬菜 蔬菜沙拉要哪些蔬菜")
- 蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推荐十种蔬菜”，一起来看下吧!首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。西芹洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。切斜口寸...
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![闽菜的特点和代表菜 中国八大菜系之闽菜篇]( "闽菜的特点和代表菜 中国八大菜系之闽菜篇")
- 闽菜是中国八大名菜之一，那么闽菜和其他菜系有什么不同？闽菜有什么特点？闽菜的代表菜是什么？有什么特色小吃？下面就为大家介绍介绍。闽菜的特点1、闽菜的烹调特点：是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸煎、炒、熘、焖、炸、炖为特色。2、闽菜原料：由于福...
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![具有补血功能的蔬菜红背菜 补血菜]( "具有补血功能的蔬菜红背菜 补血菜")
- 红背菜，是一种很特殊的菜，分布在福建、海南、广东等地，它的叶面为绿色，而背面为紫红色，有一种特殊的香味，女人吃红背菜可以补血、治便秘、清热解毒，下面我们来看看红背菜的功效及做法。红背菜红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴...
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![推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜]( "推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜")
- 【导读】湘菜经典特色菜有哪些?湘菜也就是湖南菜，以酸辣着称。那么，湘菜经典特色菜有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看湘菜经典特色菜的介绍吧!湘菜经典特色菜一、蒸方肉材料：小白菜250克、五花肉1000克、香葱、植物油、精盐、味精、酱油、红曲粉、干椒、豆豉、香油适量...
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![男人壮阳补肾的蔬菜 蔬菜中的 男人菜]( "男人壮阳补肾的蔬菜 蔬菜中的 男人菜")
- 中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。“催情高手”大葱在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族...
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![菜板如何保养 新菜板怎么保养 菜板菜刀的保养]( "菜板如何保养 新菜板怎么保养 菜板菜刀的保养")
- 1、菜刀的保养①、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，失去光度和锋利。②、长期不用的刀应涂一层油，外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放，以避免生锈。③、若刀生了锈可以将其浸泡在淘米水中，然后擦净除锈；也可以用萝卜片或土豆片、葱头片反复在生锈处磨擦除锈...
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![湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗]( "湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗")
- 湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、...
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![菘子的功效作用]( "菘子的功效作用")
- 菘子（《本草经集注》）【异名】菘菜子（《圣惠方》）。【来源】为十字花科植物青菜的种子。植物形态详“菘菜”条。【性味】《纲目》：“甘，平，无毒。”【功用主治】《分类草药性》：“治痰喘，清肺气，化痰。”【选方】治酒醉不醒：菘菜子二合。细研，以井华水一大盏调之，分为三服。（《圣惠方》...
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