- 鳝鱼的做法:红烧鳝鱼鳝鱼的做法材料:鳝鱼400g,蒜2头,老姜,香葱各10g,白酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),白胡椒粉1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)做法:1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨,切成寸断备用。2、将香葱冼净切成小段;老姜、蒜...
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- 首先是共用步骤:剖洗好鳝鱼,用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物,然后将剖洗好的鳝鱼剪成段。一、红烧鳝鱼1、切上姜丝,剥好大蒜头,坐锅热油,先下姜丝、大蒜头煸香。2、倒入黄鳝段。3、略翻炒后倒入料酒,翻炒。4、倒入生抽、糖调味。5、翻拌均匀后移入适量的水,转中小火,用中小火慢慢煨至...
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- 水煮鱼是一种属于很辣的鱼肉汤,里面含有的料很多种,复杂多样,而那种汤汁是非常的油腻的,很多人喜欢在外面的餐馆点一道水煮鱼就吃不完了,但是如果不想出门想自己动手的话那么又不知道怎么做才好吃,那么水煮鱼的做法应该怎么进行去做才好办。水煮鱼一般我们都是习惯用草鱼来做,因...
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- 清蒸武昌鱼推荐理由:武昌鱼的做法很多,唯有清蒸最鲜美!食材:武昌鱼1条、姜适量、葱适量做法:1.市场上买来武昌鱼,掏去内脏,洗净。2.在于的两面划井字口,鱼两面码上盐和料酒,入味。3.盘子上放葱姜丝,把鱼放葱姜丝上,在上面码上葱姜丝、蒜末。4.码上2个辣椒的辣椒丝,上蒸锅蒸12分钟。5...
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- 哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳,母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康,而新妈妈的饮食又决定了母乳质量,因此哺乳期饮食很重要。红苕粉烧鳝鱼的制作材料:主料:鳝鱼500克;辅料:甘薯粉150克,芹菜100克;调料:大葱10克,色拉油25克,泡椒25克,豆瓣25克,盐5克,味精...
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- 哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳,母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康,而新妈妈的饮食又决定了母乳质量,因此哺乳期饮食很重要。红苕粉烧鳝鱼的制作材料:主料:鳝鱼500克。辅料:甘薯粉150克,芹菜100克。调料:大葱10克,色拉油25克,泡椒25克,豆瓣25克,盐5克...
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- 鳝鱼不仅为席上佳肴,其营养价值非常高,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。吃黄鳝鱼有什么好处?黄鳝的营养价值与功效黄鳝鱼的营养价值根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补...
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- 带鱼又称鞭鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼。分布于我国黄海、渤海、南海和东海。带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪...
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- 鱼香茄子的准备材料:茄子,猪肉馅,四川豆瓣酱适量,蒜少量,姜少量,绍酒适量,酱油适量,白糖适量,盐适量,香葱少量,醋适量,鱼香茄子的做法鱼香茄子的制作过程:1.茄子洗净切成4厘米长的段,为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软。2.葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎。3.锅烧热放一点点油,倒入...
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- 鳝鱼就是俗称的黄鳝,属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼,身体像蛇,但没有鳞,肤色有青、黄两种,大的有二、三尺长。喜欢安静,一般静卧在水底。生活在水边泥洞和石缝里,夏季出来,十一、十二月藏于洞中。药用黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本...
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- 鳗鱼我们也叫做是白鳝或者是白鳗,鳗鱼长得很像蛇,但是鳗鱼是属于鱼类的,鳗鱼有非常高的食用价值和营养价值,鳗鱼能促进大脑的发育并且能预防动脉的硬化和保护我们的肝脏。鳝鱼我们也叫做是黄鳝,鳝鱼也长得像蛇,鳝鱼不但可以食用而且还能药用。鳝鱼和鳗鱼虽然外形有点像,但是其实...
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- 鳝鱼汤的做法食材准备黄鳝,姜末,胡椒粉,葱花,盐,胡椒粉。方法步骤1、将黄鳝去掉内脏剪段,放入沸水中汆烫去掉粘膜洗净;2、炒锅中冷油下入姜末和葱花,然后下入黄鳝段;3、接着加入料酒,翻炒后加水,鸡精烧开,然后转为小火炖半小时;4、最后加入少许盐,烧两分钟后加入胡椒粉,葱花即可。黄...
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- 【导读】鳝鱼意面的做法有哪些?台湾有很多的美食,而鳝鱼意面就是其中的一种,不仅好吃,而且补身体哦。那么,鳝鱼意面的做法有哪些?一起和6681小编来看看鳝鱼意面的做法介绍吧!鳝鱼意面的做法做法一主料鳝鱼丝30g、意大利面100g、青椒半个、洋葱半个辅料酱油一两勺、橄榄油少许...
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- 桂花鱼的做法是多种多样的,一般来说并不会太复杂,可以直接清蒸,又或者煮汤食用等,味道和营养都是很不错的。下面就给大家详细介绍一下桂花鱼的做法,供大家学习和参考。桂花鱼,鮨科鳜属。体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿...
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- 酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴,是很多人的喜欢,鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊,但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了,自己做的味道并没有那么着理想,不知道是技术问题还是哪一步没有做到,那么酸菜鱼该怎么做才好吃呢。酸菜鱼一般都是以草鱼为主,和酸菜一起煮起来的,所以前...
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- 豉椒鲜蒸大黄鱼黄鱼的做法大全材料大黄鱼一条,豆豉一小把,红剁椒两汤匙,料酒一汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,盐2g,做法1、先将小黄鱼清理干净,然后画上刀花,撒上适量的盐。2、豆豉用刀背压一下,切碎。3、取鱼盘一个,在盘底垫上姜片和葱段。4、把腌好的鱼肉放在盘中,在放上少量的姜片。5、一...
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- 红烧黄鳝简介红烧鳝鱼肉质酥烂,汤汁浓厚。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。做红烧黄鳝放什么调料1、黄鳝处理干净。2、姜蒜切片、青红椒切丝、黄鳝切段。3、热锅冷油下姜蒜片爆香。4、下黄鳝大火爆炒。红烧鳝鱼的做法5、调入料酒和生抽。6、加入青...
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- 红烧鱼是饭店里的常菜之一,在销量的方面上也是很多的,很多人都很喜欢吃鱼,不仅味道鲜美,营养还很高,特别是红烧鱼,在烹饪的过程中就飘出了很香的味道,但是很多人也想自己在家里动手试一下,可是并没有尝试过就不会去做了,那么简单的红烧鱼做法怎么做呢。鲤鱼是我们最常见的一种,我们...
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- 清蒸鲳鱼做法:食材明细鲳鱼怎么做鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量制作步骤1.准备好材料。2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。3.把鱼放入碗中,加入葱、姜,1/4茶勺的盐,和一汤勺料酒,抓匀腌制15分钟左右。4.在盘底...
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- 广义上说,鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。一般来说,鲑鱼又称三文鱼,是深海鱼类的一种,为常用的食品之一,具有很高的营养价值和食疗作用。鲑鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。最热门的鲑鱼做法及烤鲑鱼做法详解鲑鱼做法鲑鱼是一种流行的食品,亦是...
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- 鲍鱼是一种带着外壳的海产品,属于软体动物,其生活在大洋中,具有很高的营养价值,是很多人餐桌上选择的食物之一,鲍鱼的外科也有着很奇特的外观,但是很多人喜欢吃鲍鱼就是不会做,鲍鱼的做法也是有很多种的,那么鲍鱼的家常做法怎么做好吃呢。鲍鱼一般都是用来炖汤的,这样营养价值会更...
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- 红烧黄鳝方法一主料准备好黄鳝300克。辅料油适量、盐适量、青红椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。步骤1.黄鳝处理干净。2.生姜、葱蒜、红椒都切成丝状,处理洗净的黄鳝要切成小段。3.热锅冷油下姜蒜片爆香。4.下黄鳝大火爆炒。5.调入料酒和生抽。6.放入准备...
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- 一、鳝鱼的营养价值-DHA和卵磷脂说到鳝鱼的营养价值,我们首先说说鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。二、鳝鱼的营养...
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- 红烧黄鳝方法一主料准备好黄鳝300克。辅料油适量、盐适量、青红椒适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、味精适量。步骤1.黄鳝处理干净。2.生姜、葱蒜、红椒都切成丝状,处理洗净的黄鳝要切成小段。3.热锅冷油下姜蒜片爆香。4.下黄鳝大火爆炒。5.调入料酒和生抽。6.放入准备...
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