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关于特色菜湘菜做法的时尚百科

推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜
  • 推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜

  • 【导读】湘菜经典特色菜有哪些?湘菜也就是湖南菜,以酸辣着称。那么,湘菜经典特色菜有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看湘菜经典特色菜的介绍吧!湘菜经典特色菜一、蒸方肉材料:小白菜250克、五花肉1000克、香葱、植物油、精盐、味精、酱油、红曲粉、干椒、豆豉、香油适量...
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麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜
  • 麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜

  • 做法一材料豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,调料食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用,2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
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清炒包菜的做法 炒包菜
天冷了备足这两道菜做法简单还特下饭 家常菜的做法大全
  • 天冷了备足这两道菜做法简单还特下饭 家常菜的做法大全

  • 天气渐渐的冷了,家家户户都应该备足一些菜,现在推荐给大家的这几道菜的做法,非常简单,而且特别的适合懒人,不用花费太多的时间进行炒菜,只需要将食材放到锅中炖一下就可以了,好吃又下饭,那么接下来就让我们学习一下吧。【五花肉炖笋干】步骤:1、准备好所需的食材。笋干,五花肉,姜蒜...
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麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜
  • 麻辣豆腐的做法 川菜的一种常见的特色菜

  • 做法一材料豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个,调料食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,做法麻辣豆腐的做法1.豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用,2.锅内放入油烧热,先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和...
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怎么做出正宗的鲜辣湘菜味 剁椒鱼头的做法步骤
  • 怎么做出正宗的鲜辣湘菜味 剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头鲜辣美味,以鱼头的柔软衬托出鲜香,是湘菜馆的必备菜。将鱼头一分为二,满满的辣椒撒在表面,好吃又好看。这一道菜不仅在菜馆中可以品尝到,其实自己做起来也并不困难,吃上一口刚做好的剁椒鱼头,能够让你忘记一天的烦恼。剁椒鱼可以用红烧和蒸制的方法来做,前者更浓油,后者更...
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炖菜怎么做你知道吗 东北的特殊菜
  • 炖菜怎么做你知道吗 东北的特殊菜

  • 小鸡炖蘑菇1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。炖菜怎么做2.将小仔鸡洗净,剁成小块。3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。4.放入鸡块翻炒均匀。5.炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。6.加入酱油、糖、...
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超下饭的特色川菜菜谱大全 手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方
  • 超下饭的特色川菜菜谱大全 手撕麻椒鸡的正宗做法及香料配方

  • 川菜里的鸡菜源远流长,做法简单,且非常应时。所以此时来一份椒麻鸡,大葱、花椒、鸡块的搭配惹味非常,再配上一碗米饭,一碟青菜,简直让人满足的大呼过瘾。想要做好一道正宗的椒麻鸡,在食材的选取以及烹饪的时间和步骤上都有很多讲究的地方。尤其是麻椒汁的调制方法更是重中之重,只...
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家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法
  • 家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法

  • 1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点:新鲜脆嫩,酸辣适口。小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,...
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越吃越上瘾的特色川菜 尖椒炒牛肉的做法
  • 越吃越上瘾的特色川菜 尖椒炒牛肉的做法

  • 【导读】尖椒炒牛肉的做法有哪些?川菜是一大菜系,很多人对川菜有一种莫名的喜欢。那么,尖椒炒牛肉的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看特色川菜尖椒炒牛肉的做法介绍吧!尖椒炒牛肉的做法方法一主料牛肉、朝天椒、红辣椒。辅料葱、姜、蒜、胡椒面、生抽、酱油、花...
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鱼香茄子怎么做 汉族特色名菜
  • 鱼香茄子怎么做 汉族特色名菜

  • 鱼香茄子的做法材料:茄子、葱、四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。鱼香茄子怎么做做法:1、将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了,先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀刀切下去...
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鲜辣爽口湘菜一绝 常德牛肉粉的做法
  • 鲜辣爽口湘菜一绝 常德牛肉粉的做法

  • 【导读】常德牛肉粉的做法有哪些?湘菜一般都是湖南菜,以辣着称。那么,常德牛肉粉的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习常德牛肉粉的做法介绍吧!常德牛肉粉的做法做法一用料牛肉(牛腩)一斤、大葱一根、生姜半块、大蒜一头、花椒一小撮、茴香一小撮、八角(大料)两粒...
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教你做东北特色菜 锅包肉的做法大全
  • 教你做东北特色菜 锅包肉的做法大全

  • 这道锅包肉,是东北人很喜欢的一道菜,将里脊肉切片腌制入味,裹上炸酱,炸成金黄色的,香香的,脆脆的。不多说,还是看具体步骤吧。锅包肉的做法锅包肉做法一材料猪里脊肉300克,姜丝适量,鸡蛋清1个,精盐0.5小匙,料酒1大匙,酱油0.5匙,醋2匙,白糖1.5大匙,味精1小匙,水淀粉适量。做法锅包肉的做法...
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川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法
  • 川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法

  • 用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块,藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
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蒜苗炒肉丝菜品特色 蒜苗炒肉丝的做法
  • 蒜苗炒肉丝菜品特色 蒜苗炒肉丝的做法

  • 蒜苗炒肉丝的做法食材的需要蒜苔200克,猪肉100克,柿子椒1个,红椒1个,姜1块,蒜2粒,老抽1茶匙,黄酒2茶匙,生粉1茶匙,白糖半茶匙,姜1生抽1.5茶匙,花生油适量,食盐适量。做法步骤1、将瘦肉洗净,切成丝,放入黄酒,滴几滴清水,放入生抽,老抽,顺一个方向搅拌,使肉丝吸收水分,加入生粉,搅拌均匀,放入花生...
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一学就会 特色湘菜菜谱
色香味俱全的粤菜菜谱 石榴鸡的做法
  • 色香味俱全的粤菜菜谱 石榴鸡的做法

  • 【导读】石榴鸡的做法有哪些?粤菜是一种常见的菜系之一,而石榴鸡就是其中一道经典食谱。那么,石榴鸡的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看石榴鸡的做法介绍吧!石榴鸡的做法做法一材料主料:鸡肉,虾肉各2两(约80克),冬菇2朵,笋1两(约40克),马蹄2粒,姜2片,芹菜(小)1棵。蛋皮...
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十大让你赞不绝口的湘菜 湖南特色菜有哪些
  • 十大让你赞不绝口的湘菜 湖南特色菜有哪些

  • 【导读】湖南特色菜有哪些?湘菜以湖南菜居多,味道香辣超级好吃。那么,湖南特色菜有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看湖南特色菜有哪些及其做法的介绍吧!湖南特色菜有哪些麻辣子鸡简介:麻辣子鸡这道名菜,充分体现了湖南的地方特点:一是湖南气候潮湿,易患风湿症,因而形成了爱...
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绝对的人间美味 湘西泡菜的家常做法
  • 绝对的人间美味 湘西泡菜的家常做法

  • 湘西泡菜是湘西那一带的一种土家苗寨民间传统酱菜,色泽鲜艳,味道奇特,五味俱全。酸、甜、咸、辣、香、麻等味吃到最后都让人感觉不出来是酸甜还是苦辣,被称之为人间极品美味!小编还听闻在湘西,家家户户都备有这么一个泡菜坛子,逢年过节,湘西泡菜更是餐桌上唯独不可缺的一道菜品!...
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湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗
  • 湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗

  • 湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料:主料:尖椒,五花肉,蒜。教您湖南小炒肉怎么做,如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。2。锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、...
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这样做秀色可餐的生菜出炉了 蚝油生菜的做法
  • 这样做秀色可餐的生菜出炉了 蚝油生菜的做法

  • 耗油所含有的营养更是很多,比如说含有我们人体所需的蛋白质,维生素,胡萝卜素等等,所以说这两者搭配到一起的蚝油生菜不仅味道好吃,二期营养丰富,非常适合我们平时食用。但是也有很多人虽然很想吃却不会做,因此今天就给大家分享一下蚝油生菜的做法。好让大家在家里就能做这道蚝油...
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四道赞不绝口的湖南菜 湘菜特色菜有哪些
  • 四道赞不绝口的湖南菜 湘菜特色菜有哪些

  • 【导读】湘菜特色菜有哪些?湖南是一个美食之城,它代表的湘菜也是一种美味哦。那么,湘菜特色菜有哪些,这些菜有哪些由来呢?一起和6681小编来看看湘菜特色菜有哪些的介绍吧!湘菜特色菜有哪些剁椒鱼头简介:剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜。以鱼头的“味...
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川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法
  • 川味特色菜肴让你回味 川味粉蒸排骨的做法

  • 用料肉排骨1磅花椒10颗盐适量花椒粉适量辣椒粉适量五香粉适量生抽适量料酒适量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包粉蒸排骨的做法川味粉蒸排骨的做法1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。2、土豆削皮切块,藕削皮切粗条。3、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做

  • 酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴,是很多人的喜欢,鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊,但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了,自己做的味道并没有那么着理想,不知道是技术问题还是哪一步没有做到,那么酸菜鱼该怎么做才好吃呢。酸菜鱼一般都是以草鱼为主,和酸菜一起煮起来的,所以前...
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双色菜汁花卷的做法
  • 双色菜汁花卷的做法

  • 花卷是人们在早餐中最爱吃的主食之一,每天早上在学校的食堂都能看到它们,但是呢,我从来不吃,因为确实不好吃,一点味道都没有还不如吃馒头呢,馒头都比花卷有味。可是在家就不一样了,家中的味道特别好,一个吃了还想吃第二个。说了这么多,那么好吃的花卷到底是怎么做出来的呢?双色菜汁...
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