![辨别尖椒辣不辣的方法 怎样辨别尖椒辣不辣]( "辨别尖椒辣不辣的方法 怎样辨别尖椒辣不辣")
- 尖椒总是饭桌上少不了的一道风景，当然，有的人爱吃辣，有的人不爱吃辣。市场上卖的尖椒，就算是同样一堆中也分辣的和不辣的，那么，消费者该怎么辨别尖椒辣不辣呢？辨别尖椒辣不辣的方法挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就...
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![辣死人不偿命的它长什么样？ 世界最辣辣椒诞生]( "辣死人不偿命的它长什么样？ 世界最辣辣椒诞生")
- 提起辣椒，大家都会想到特别能吃辣的四川人。但是，如今有人培育出了世界上最辣的辣椒，据说不用吃，问一下就会使人休克，更别谈吃了。那么培育世界上最辣的辣椒有什么好处呢？威尔士果农迈克·史密斯培育新奇辣椒英国威尔士果农迈克·史密斯(MikeSmith)为参加全国园艺展培育新奇辣...
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![吃辣椒不上火的烹饪小技巧 怎样吃辣椒不上火]( "吃辣椒不上火的烹饪小技巧 怎样吃辣椒不上火")
- 辣椒中含丰富的维他命E、C，此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素（capsanthin），这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不...
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![哪些人不适合吃辣椒 哪些人最好不要吃辣椒]( "哪些人不适合吃辣椒 哪些人最好不要吃辣椒")
- 服用中药者：食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊...
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![7个方法解决切辣椒辣手问题 切辣椒辣手怎么办]( "7个方法解决切辣椒辣手问题 切辣椒辣手怎么办")
- 平时，我们在做饭的时候，难免会接触到辣椒。尤其是在切辣椒的时候，就会遇到辣椒辣手的现象。如果切辣椒辣手怎么办?因为这种疼痛非常的难忍，所以我们还是需要找到正确的方法解决。现在，就让我们来学习几种简单易行的方法，让切辣椒不再让我们觉得是一件非常难的事情。切辣椒并没...
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![7种人最好不要吃辣椒 吃辣椒的好处和坏处]( "7种人最好不要吃辣椒 吃辣椒的好处和坏处")
- 辣椒是一种很好的食物，为众人所喜爱。从营养学的角度来看，它具有众多的保健功效：辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。吃辣椒的好处和坏处：7种人最好不要吃辣椒我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜...
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![教你自制辣椒酱 韩式辣椒酱]( "教你自制辣椒酱 韩式辣椒酱")
- 方法一原料红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。做法1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水。2、全部调料倒在锅里煮开，放凉。韩式辣椒酱3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，不要加水，比较干不太...
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![麻辣鲜爽吃到停不下来 正宗香辣虾的做法]( "麻辣鲜爽吃到停不下来 正宗香辣虾的做法")
- 对于喜欢吃辣的人来说麻辣虾是不能错过的美味，香辣的味道刺激口舌，让人感觉到特别舒爽。香辣的味道不仅开胃，而且能够去除腥气，辣味简直让人停不下来。在家里自己做香辣虾，经济实惠更加干净，一次性吃到爽。学会香辣虾的做法并不困难，知道这四个步骤让你分分种做出一道大餐。香辣...
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![什么样的辣椒最辣 如何挑选到最辣的辣椒]( "什么样的辣椒最辣 如何挑选到最辣的辣椒")
- 辣椒的品种很多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类。总的说来，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。如何挑出最辣的辣椒？1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。2、辣椒果实呈弯曲的长角形...
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![切辣椒手辣怎么办]( "切辣椒手辣怎么办")
- 切辣椒手辣怎么办?辣椒大多数人都爱吃，可是切辣椒时，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。用肥皂或洗涤灵等清洗，不易去掉，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的...
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![怎样切辣椒不会辣手 切辣椒辣到手怎么办]( "怎样切辣椒不会辣手 切辣椒辣到手怎么办")
- 辣椒的辣来自辣椒素。辣椒素能影响舌头和皮肤上的神经传感器。这些神经传感器又担任感触温度上升。就神经元和大脑来看，你的嘴巴和着火并没有太大区别。当温度升高到必然水平，就会影响肾上腺素排泄，招致心跳加快。科学家说，这些反响恰是辣椒让人沉迷的缘由之一。切辣椒为什么...
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![辣椒酱的做法 怎样做辣椒酱]( "辣椒酱的做法 怎样做辣椒酱")
- 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。下面为大家推荐两种辣椒酱的做法。油泼辣子油泼辣子是陕西的一道名吃，西北人几乎一日不可无此物。陕西油泼辣子是由陕西红线椒制成，香味浓郁，油色红而清，辣椒色红，辣味突出，最适合搭配各种面食或制作凉菜。制...
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![火辣的的夏天爱上火辣的 麻辣香锅怎么做好吃]( "火辣的的夏天爱上火辣的 麻辣香锅怎么做好吃")
- 麻辣香锅是很符合大众口味的，鲜辣的味道让人吃一口还想吃第二口，麻辣香锅吃法也是很多，那么大家知道麻辣香锅怎么做更好吃呢？麻下面小编就为大家介绍一下麻辣香锅怎么做吧！一、麻辣香锅怎么做？1、材料：茴香一小撮、花椒一小撮、干辣椒2-3根、草果2个、山奈2个、肉寇2个、香叶3-4...
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![科学吃辣不伤身]( "科学吃辣不伤身")
- 这两年，大街小巷的川菜、湘菜、云贵菜馆遍地开花，水煮鱼、香辣蟹、麻辣锅、毛血旺......红彤彤的辣菜经常为人们外出就餐所必点。偏辣口味的南方菜甚至影响了相当一部分北方菜馆，一些北方家常菜饭馆也常以辣吸引人，“这样的菜比较好卖”，服务员如是说。尤其一些年轻人还喜欢“...
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![辣椒辣手怎么办]( "辣椒辣手怎么办")
- 辣椒辣手怎么办？最有效果的妙招是：①、用酒精或醋来回涂抹。②、用热水洗手。辣椒辣手的科学的原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉...
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![解决辣椒辣手的六大小妙招 辣椒辣手了怎么办]( "解决辣椒辣手的六大小妙招 辣椒辣手了怎么办")
- 一、辣椒辣手了怎么办-用醋或者酒精洗手地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。根据这种原理，我们可以知道只要用酸性物质与其中和，就能减轻疼痛感，进而消除辣椒素。所以，我们...
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![吃辣椒的禁忌 哪些人不能吃辣椒]( "吃辣椒的禁忌 哪些人不能吃辣椒")
- 现在在饮食上，辣椒是很多人的最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这里要提醒大家，辣椒虽好吃，但不是人人都适合的。哪些人不能吃辣椒？孕妇：孕妇吃辣椒，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也可因哺乳婴儿使之患病。所以，孕妇不能吃辣椒。慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患...
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![怎么吃辣椒健康不上火 什么人不能吃辣椒]( "怎么吃辣椒健康不上火 什么人不能吃辣椒")
- 辣椒是我们最常见的一种调味品，以前人们很少吃辣椒，因为口味太重，不是太喜欢，但现在人们了解吃辣的养生好处后，越发的喜欢吃辣椒，虽然吃辣椒有非常多的好处，功效与作用，但吃辣椒是有很多禁忌的，不是什么人吃辣椒都对身体好的，那么，什么人不能吃辣椒呢？怎样吃辣椒健康不上火呢？什么人不...
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![不同的辣酱有不同的方法 辣酱制作方法]( "不同的辣酱有不同的方法 辣酱制作方法")
- 牛肉辣椒酱的做法材料：牛肉馅1斤、红辣椒1斤、干黄酱1盒、蕃茄酱半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二两、味素1两、盐少许。做法：1.将红辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理机上分别打碎装盆待用。2.锅烧油将牛肉放入锅中，炒。油需要稍微多一些，不然，牛肉不容...
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![9类人吃辣味美食的危害 什么人不能吃辣椒]( "9类人吃辣味美食的危害 什么人不能吃辣椒")
- 如今，水煮鱼、麻辣香锅、烤鱼、辣火锅......辣无疑是当今最流行的味道。辣味美食是不少人的饮食最爱，辣椒那种又香又辣的味道叫人吃了超级爽快，但是这辣味美食可不是所有人都能吃的，中医提示，9类人群千万不要吃辣椒，否则会引发疾病危害。什么人不能吃辣椒？9类人吃辣味美食的危害...
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![辣白菜]( "辣白菜")
- 〔材料)白菜500克、干辣椒、泡辣椒各2个，姜1块。辣白菜的做法〔调料)酱油、盐、白糖、花椒、醋、香油各适量。〔做法)1.将白菜洗净，切成2厘米长的小段;姜及泡辣椒洗净，切成细丝。2.将白菜段用盐水腌渍2小时，捞出，将盐水挤干后，放入盆中，加入切好的姜丝、泡辣椒丝。3.锅内放入香...
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![洋葱怎么切不辣眼睛 如何切洋葱不辣眼睛]( "洋葱怎么切不辣眼睛 如何切洋葱不辣眼睛")
- 切洋葱时，由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断。切洋葱时如何才不会刺眼呢？其办法是，只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋...
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![世界上最辣的辣椒排名]( "世界上最辣的辣椒排名")
- 世界上最辣的辣椒排名Top10、巴哈马辣椒巴哈马辣椒起源去巴哈马群岛,是当地的主要农作物,巴哈马辣椒可以成长为很多颜色,包括黄色、橙色、红色、绿色。常被当地人用于辣酱的制作。巴哈马辣椒史高维尔指数为:95,000-110,000。Top9、美国卡罗莱纳·卡宴辣椒辣度几乎和大部...
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![怎样健康吃辣不上火]( "怎样健康吃辣不上火")
- 春末夏初，万物欣荣，阳气生发，使人体新陈代谢最为活跃的时期。北京的春天气候干燥，冷热变化无常，在这个季节里，体质虚弱之人往往容易出现上火症状，如舌苔发黄，口苦咽干等症状，由于辣椒属于辛辣食物，人们常常被告诫多吃辣椒容易上火。但同时辣椒又含有丰富的维生素C，是增强体质、抵御...
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