- 山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆”,有食补作用。山药豆的作用与山药大致相同:(山药的营养价值)补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰...
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- 在生产豆奶和其他的一些豆制品的过程中都会出现一些豆渣,豆渣的食用功效也是很多的,也有很高的营养,也是新的一种保健品,对于癌症的预防也有很不错的效果,下面我们就来看看豆渣怎么吃。一、炒菜1、加雪菜炒着吃,别有风味。2、加点葱花、盐、鸡精炒,火大点炒干点会很香的哦!3、炒...
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- 豆浆是很多人早餐的最佳选择,豆浆有很多养生功效,这是我们都知道的,那什么样的豆打出来的豆浆是最有养生功效?豆浆和什么食物一起搭配吃更好呢?赶紧和小编一起来了解一下吧。做豆浆最好是用泡过的豆子,大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用...
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- 春节是炎黄子孙最大的节日,应该红红火火的过好自己的节日。曾记得何年何月开始,中国人慢慢淡漠了自己的节日。端午、中秋、元宵佳节等等,在年轻人的眼里已经不重要了,倒是那些情人节、圣诞节让他们兴奋不已。全球文化的大融合,洋节可以接受,也可以为之心动。但是,不要忘了中国几...
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- 【拼音名】DòuFuZhāGuǒGēn【来源】药材基源:为山龙眼科植物深绿山龙眼的根。拉丁植物动物矿物名:HelicianilagiricaBedd.[t-icaHook.f.;tiaca]采收和储藏:全年均可采收,鲜用或晒干。【原形态】乔木,高5-12m。树皮灰色。叶互生;叶柄长1-3.5cm;叶片倒卵状长圆形、椭圆形或长圆状...
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- 【拼音名】DòuZhāShù【别名】冬瓜木、红皮岭麻、鹿食、白花盏、高山望、白苍木【来源】药材基源:为安息香科植物赤杨叶的根和叶。拉丁植物动物矿物名:Alniphyllumfortunei(Hemsl.)Makino[anenseHayata;A.Fortune(Hemsl)Makino-poglaucumC.Y.Wu」采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,晒干...
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- 我们都知道黑豆有很高的营养价值和功效,其实黑豆也是可以作为一种药材食用的,就是把黑豆与其它的一些药材进行加工可以做成成品药,下面小编就给大家介绍由黑豆制作而成的首乌黑豆丸的功效和作用。首乌黑豆丸本品是以制首乌、黑豆、黑芝麻、黑木耳、熟地、枸杞、灵芝等经科学...
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- 现在很多家庭都喜欢自制豆浆,做完豆浆后都会剩下一堆豆渣,很多朋友都会选择扔掉,这实在是太可惜了。其实豆渣的营养很丰富,它富含膳食纤维,可以帮助排便,解决便秘问题。而且豆渣热量很低,还是一种很好的减肥食品。只要我们稍作处理,就可以把豆渣变成美味健康的食物。今天给大家推...
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- 豌豆与一般蔬菜有所不同,豇豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工...
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- 怎样做青豆好吃呢?青豆的营养价值有哪些呢?青豆的功效与作用是什么呢?青豆知识介绍:青大豆亦称“青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草...
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- 豆渣是打豆浆的时候的渣,称为豆渣。这是个好东西,蛋白质含量高,纤维含量高,营养还实惠。我国居民有饮食主要是三高一低,三高是:高盐;高糖;高油;一低是:低纤维!而豆渣的主要成份是纤维,它是一种不能被人体消化的碳水化合物,但对于人体却是不可或缺的营养素!可抑制糖尿病、降低胆固...
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- 每次打完豆浆,都会留下很多豆渣,丟掉很可惜,因为黃豆精华都在里面,不知有沒有办法做成其他豆类食品呢?炒菜1、加雪菜炒着吃,别有风味。2、加点葱花、盐、鸡精炒,火大点炒干点会很香的哦!3、炒鸡蛋,口感很特别,或者放上银鱼丝,极品哦。4、芹菜切碎,胡罗卜切碎,加肉沫一起炒,简单又美味。...
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- 豆渣肉饼的做法材料豆渣250克,猪肉馅250克,芹菜50克,洋葱1个,虾皮50克,淀粉、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油各适量豆渣的做法做法1.芹菜切碎;洋葱一切为三,其中两块切碎。2.将豆渣、虾皮、芹菜末、洋葱末,以及事先剁好的肉馅混合,加入适量淀粉、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油,一起...
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- 很多人都很喜欢土豆炒出来的口感,而且土豆稍微保存不好就会产生毒素,一般发芽的土豆不能吃是有毒的。土豆一般的颜色都是淡黄色的,其他的颜色均不能吃的。那么今天小编就为大家介绍一下土豆的营养价值吧。1、和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生...
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- 豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品,每年全球豆渣的产量都很大。大豆能够降低心血管病发病率,降血压,降血脂,抗癌等功能性得到越来越多的证实,全球范围内带来了消费大豆的热潮。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合...
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- 营养成分随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固...
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- 可以吃到香甜玉米粒的豆渣馒头周日早上在街边买了两个竹制小筐,回到家里用开水烫了两遍放在外边晾干,看着这两个朴素的小筐就开心。家里原来有两个装馒头的小筐,不过是仿竹的,实际是塑料的,所以每次蒸好馒头或烙好的饼我都不敢直接放在里面,怕对身体不好,今天终于买到这种天然竹...
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- 豆渣肉饼的做法材料豆渣250克,猪肉馅250克,芹菜50克,洋葱1个,虾皮50克,淀粉、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油各适量豆渣的做法做法1.芹菜切碎;洋葱一切为三,其中两块切碎。2.将豆渣、虾皮、芹菜末、洋葱末,以及事先剁好的肉馅混合,加入适量淀粉、盐、五香粉、料酒、生抽、蚝油,一起...
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- 说明及别名:豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。性质:平性。适用者:一般人均可食用,尤其适宜高血压患者食用。不适用者:消化不良者少食。豌豆营养功效:豌豆富含维生素A,有润肤的作用;维生素C可以美白润滑肌肤;微量元素可补充人体营养;粗纤维能促进大肠蠕动,保...
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- 豆渣的用途1、做煎饼豆渣可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。做法很简单,面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼。豆渣...
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- 周末做了2次豆腐,豆渣有不少,可不能浪费了。豆渣的营养很丰富,含有丰富的植物纤维,可以降低血液中的胆固醇含量。我把豆渣收集起来挤干水分后放在保鲜盒里。豆渣可以做馒头、面包、丸子等等,今后我预备尝试做各种豆渣美食。豆渣刀切馒头原料:面粉、豆渣、酵母、牛奶、白糖豆渣...
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