- 吃剩菜,人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说,素菜都不及荤菜让人放心。众所周知,剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒,在胃里与蛋白质相遇,会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示,人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方,放的时间一长,亚硝...
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- 包子,要算是一种营养早餐,但是你有没有过这样的经历,在外边买了一个包子,咬下去一口也没见到馅儿,想必心情也是大失所望的吧!这时候我就要推荐一种包子的做法,皮薄馅大吃起来完完全全的满足!完胜外边卖的那些皮厚包子!因为馅料主要是菠菜还有粉丝鸡蛋等等,所以就叫它素菜包子吧,...
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- 到了夏天吃东西已经变成了一件令人狂热的事情,尤其是热气腾腾的菜下肚之后,随之而来的大汗淋漓真是让人不舒服,那么这时候一道菜就可以拯救你,让你吃的健康,再加上菜和主食都结合在了一起,所以吃起来也方便也就少了热出汗的理由~夏天抱着一颗想要减肥的决心,再去吃大鱼大肉可能...
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- 偶尔吃一些素菜是比较让人清爽的,对于肠胃来说也是有助于消化的,但是现在人们的生活水平提高了,几乎每一天的餐桌上都会有荤菜,其实还是要注意一下荤素搭配,今天就分享给大家几道素菜,保证让你吃的过瘾,而且还可以减肥。炒豆芽步骤:1、准备好食材,豆芽。2、放在盆里清洗,清洗之后沥...
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- 「金黄素菜饼」食材:茄子、土豆、青椒、面粉调味料:盐、生抽、胡椒粉步骤:1、准备一个盆里面倒入面粉,可以加入少量的酵母,然后一边加入清水一边进行搅拌,最好是加入温水哦2、大概将面粉搅拌成絮之后开始揉,这时候注意面质最好是稍微软一点,这样一会煎饼的时候会更好吃3、揉成面...
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- 什么叫荤素?什么叫素菜?荤素搭配的菜品有哪些?荤菜和素菜的区别是什么?27道色香味荤素菜品精选,既有家常小菜,也有餐厅大菜,待客会友,让你倍儿有面!接下来,大家就和小编一起来看看吧。其实,素菜作为中国饮食体系中的重要一部分,时鲜为主,清幽素净,是人间真正有味的佳品,原材料包括...
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- 现代人在生活上越来越注重养生了,而现在天气也渐渐地转凉了,所以要如何吃才可以保证营养又特备适合秋天吃呢?这一个炒素菜不妨学一下,做出来比肉还美味,最重要的是营养摄入均衡还低脂,怎么吃都不会发胖。一、韭菜炒粉丝食材:粉丝、韭菜、豆芽、盐、酱油、醋步骤:1、首先将豆芽和...
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- 煎饼用油煎出香脆,吃起来的口感非常好,不同内馅的煎饼口味也不一样。素菜煎饼减少了油脂,煎起来十分美味还能够脂肪。三款地道的煎饼做法,让女生轻松获得美味早餐。一、韩式葱煎饼每次看韩剧都被里面的美食馋到流口水,在下雨天葱煎饼配上一杯小酒,足以缓解你一天的疲劳。葱具有...
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- 脆皮豆腐主料:豆腐,番茄酱,淀粉,白醋做法:1、豆腐,番茄酱,淀粉,白醋。2、将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。3、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些...
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- “肉差不多了,再点些素菜吧。”在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”,“我要干煸豆角”,这样一顿荤素搭配的美味,营养合理吗?“洗过‘油锅澡’,再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示,有些菜虽是素菜,但一过油,热量比肉还高。1、地三鲜地三鲜的主要食材是土...
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- 健康成为了时尚,素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴,大家知道有的菌类是不能食用的,植物类素菜也不一定都能食用,而且还要看食用者的自身情况。“肉差不多了,再点些素菜吧。”在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?“素菜我要地三鲜”...
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- 秋天很多人都会感觉到疲劳,而且还很容易烦躁,这个时候是比较容易上火的,所以说饮食上面一定要少吃辛辣刺激的食物,多吃一些清淡营养的食物。那么今天就推荐给大家一道菜,里面有蛤蜊,南瓜和丝瓜,蛤蜊里面含有丰富的蛋白,而南瓜可以替代主食,丝瓜作为维生素的来源更是不错的,这三种食...
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- 菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。素菜谱历史渊源:中国素菜的历史可追溯到西汉时期。相...
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- 素菜是健康饮食的重要组成部分,经常食用素菜有利于人体健康。但是很多人却不喜欢吃素菜,主要是因为素菜过于清淡、没有什么显著的诱人滋味。那么,有什么妙招可以解决这些问题呢?炒素菜的小窍门去味:很多蔬菜有涩味或霉味,比如菠菜、茭白、小白菜、蘑菇等。这样的蔬菜如果洗净、...
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- 白菜是我们餐桌里经常可以看到的一种食材,也是冬季每家每户餐桌上必不可少的。它含有大量的维生素和多种矿物质,特别是维生素和粗纤维含量都非常的风度,另外,豆腐蛋白质含量不用多说大家都应该很了解,两者搭配在一起可以说是一道滋补佳品,物美价廉,今天就为大家介绍白菜豆腐汤的...
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- 这一期,和大家分享3道简单的家常素菜食谱,快和我一起学起来,操作起来很方便,而且十分下饭。青椒炒土豆首先需要备好食材,食材分别是青椒、素食香肠和土豆。将素食香肠和土豆切成薄片,青椒切的大片一些;需要对切好的土豆进行焯水,焯水可以让土豆更容易熟,同时还可以去除土豆本身的...
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- 众所周知,鸡蛋是一种营养价值非常高、价格相对廉价的常用食品,适用范围甚广,老少皆宜。那么,鸡蛋是荤菜还是素菜?荤菜指的是什么?素菜指的是什么?鸡蛋的营养价值及功效又是什么?接下来,大家就和小编一起来看看吧。荤菜荤菜,一个汉语词汇,指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物...
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- 地三鲜素菜菜谱大全用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎;2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块;3、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦黄色,捞...
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- 在减肥的过程中,有的小伙伴吃肉会担心长胖,所以在选择蛋白上就很纠结,但其实掌握了这一点,也是可以摄入优质蛋白的哦~一、金黄豆腐豆腐的蛋白丝毫不逊色肉类,而且口感也是特别有味道的。食材:豆腐、鸡蛋、辣椒、葱、蒜泥步骤:1、将豆腐切块,厚度自己掌握,然后葱蒜和辣椒都切好备用...
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- 素食的好处有哪些1:延年益寿经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究,素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人,都是原始的素食主义民族,平均寿命极高,令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。2:降低体内毒素堆积素食营养非常容易被消化...
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- 浙江诸暨市的一对新人12月23日办了一场全素婚宴,整桌一共是8道冷菜以及20个热菜,这28道菜全部都是素食。其中有莲藕做的糖醋排骨、豆腐、海苔、青椒制作成的酱椒鱼还有萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成的龙虾。据新娘说这场全素宴席是由新娘的妈妈提议的:我妈妈吃素15年了,全...
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- 12月23日,浙江诸暨市一对新人举办了一场别开生面的喜宴,不是婚礼活动多么出彩,嘉宾多么热烈,而是这场喜酒是全素宴,开席后的8道冷菜、20个热菜,通通都用素食烹饪。藕做的糖醋排骨,豆腐、海苔、青椒荟成的酱椒鱼,萝卜、金针菇、芹菜调色而成的龙虾,先是让宾客傻眼,后又让人大呼这也...
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- 众所周知,鸡蛋是一种营养价值非常高、价格相对廉价的常用食品,适用范围甚广,老少皆宜。那么,鸡蛋是荤菜还是素菜?荤菜指的是什么?素菜指的是什么?鸡蛋的营养价值及功效又是什么?接下来,大家就和小编一起来看看吧。荤菜荤菜,一个汉语词汇,指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物...
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- 临近春节,减肥虽然是女人一生的事业,但是在这个空档,参加亲戚朋友的聚会肯定跑不了,那要怎么减肥呢?我看过有很多的女生在上菜之后,会有意避免一些荤菜,只吃素菜,觉得那样自己就可以保持得住身材,但真的是这样吗?其实并不是,有的时候你认为的素菜可能真实热量比荤菜还高!尤其是在...
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- 娃娃菜的营养不比大白菜低,平时也可以买一些不是袋中的娃娃菜,做道脆嫩爽口的白灼娃娃菜,烧汁之后,白菜入味,吃起来口感不错。【润燥排素白灼娃娃菜】主料:娃娃菜300克、辅料:盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、枸杞适量、步骤:白灼娃娃菜的做法步骤1.娃娃菜洗...
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