![营养又健康 五款美味咸鱼茄子煲做法]( "营养又健康 五款美味咸鱼茄子煲做法")
- 吃过咸鱼茄子煲是知道，它是一道粤菜中的著名菜品，食材主要是咸鱼和茄子。咸鱼茄子煲营养丰富、鲜咸可口，特别适合中老年人食用。想做但不知道如何下手的朋友们，赶紧跟着本文一起学习如何做咸鱼茄子煲吧！咸鱼茄子煲的做法一材料：茄子2-3只、猪肉碎250克、咸鱼1茶匙、豆瓣酱半茶...
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![红烧茄子怎么做]( "红烧茄子怎么做")
- 红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。营养价值1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血...
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![茄子怎么吃最有营养 茄子怎么做好吃]( "茄子怎么吃最有营养 茄子怎么做好吃")
- 做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。茄子怎么做好吃？茄子怎么吃最有营养推荐以下两种烹调方法，这两种烹调方法的温度不超过120℃，吃油量少，维生素和类黄酮等...
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![红烧茄子的家常做法 茄子怎么做好吃]( "红烧茄子的家常做法 茄子怎么做好吃")
- 茄子素菜中的特色菜肴，其味道鲜美，是很多人最喜欢的佳肴之一，特别是将茄子用来红烧的，那味道是真的可以将方圆百里的人都吸引过来，茄子也是饭店里常见的一种菜，我们出去吃总会点上一道这样的茄子，但是很多人就想自己买茄子回家做，可惜又不知道从何下手，那么红烧茄子应该怎么做才好...
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![咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗]( "咸鱼茄子煲的做法，如何腌制才好吃，食用会致癌吗")
- 咸鱼茄子煲是一道粤式名菜，它的口感别有一番风味，鲜咸浓香。茄子柔软，鱼肉酥脆，吃起来非常有层次感，独特的味道搭配主食很下饭。咸鱼茄子煲的做法制作的时候选择熟的正好的茄子，茄子太老则没有鲜味。茄子切成小条，表面沾上一层干淀粉。锅中放油将茄子放入，表面会马上变得金黄。等...
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![鱼香拌茄子]( "鱼香拌茄子")
- 很多人吃过的川菜鱼香茄子都是以热菜的形式上桌的，其实在博大精深的川味菜品中鱼香茄子乃至整个鱼香菜系是分为冷热两种做法的。今天小云就给大家介绍一款凉拌的鱼香茄子。这道菜小云做过两次，自我感觉真的很好吃，而且很适合现代人的做菜少油的理念，如果是热菜鱼香茄子，可以想...
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![鱼香茄子怎么做 汉族特色名菜]( "鱼香茄子怎么做 汉族特色名菜")
- 鱼香茄子的做法材料：茄子、葱、四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。鱼香茄子怎么做做法：1、将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了，先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀刀切下去...
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![咸鱼这样做也是很美味的 咸鱼怎么做好吃]( "咸鱼这样做也是很美味的 咸鱼怎么做好吃")
- 咸鱼怎么做好吃咸鱼咸肉的保存时间长、风味独特，是许多家庭的常备食物。但是这些美味如果吃不对，就会威胁人体的健康和安全。咸鱼咸肉中含有较多的亚硝基化合物，食用后会增加致癌风险。因此，在食用此类食物时，一定要做好“前处理”才会更加安全。好的办法是：先把咸鱼咸肉泡泡，随...
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![这样做非常有营养 鱼子怎么做]( "这样做非常有营养 鱼子怎么做")
- 家常美味鱼籽豆腐材料鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉。做法1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜丝炒出香味。鱼子怎么做3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。4、把拌好的鱼...
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![这样做鱼香茄子让你回味无穷 怎样做鱼香茄子]( "这样做鱼香茄子让你回味无穷 怎样做鱼香茄子")
- 食材用料长茄子两根郫县豆瓣酱一勺葱蒜末少许油，生抽，盐，白糖适量 怎样做鱼香茄子鱼香茄子的做法1.长茄子洗净切滚刀块，不要去皮，茄子皮富含维生素P，可降低胆固醇。2.切好的茄子微波炉加热三四分钟挤去水份备用。3.将去掉水份的茄子放进油锅煸炒，因为去了水分，油煸时茄子不会吸...
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![茄子的简单家常做法步骤大全 茄子怎么做好吃]( "茄子的简单家常做法步骤大全 茄子怎么做好吃")
- 茄子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钙、铁等多种元素，可炒可烧可蒸可煮，那么茄子怎么做好吃?茄子的家常做法步骤是什么?接下来，大家就和小编一起来看看吧。鱼香茄子鱼香茄子，中国八大菜系中川菜的著名菜肴，味道鲜美，柔软润香，鲜咸适口，营养丰富，可是家常版鱼香...
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![茄子这样做比肉更好吃 红烧茄子的家常做法]( "茄子这样做比肉更好吃 红烧茄子的家常做法")
- 茄子百吃不厌，很多人都是茄子的狂热爱好者。茄子的口感和食材种类有很大的关系，烤茄子当做小吃，盖浇茄子最下饭。茄子的做法有很多，根据每个人的手艺不同，做出的茄子味道也完全不一样。红烧茄子是最家常的一种做法，一点小诀窍就会让茄子吃起来更有滋味，大厨级的红烧茄子原来这么...
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![鱼汤怎么做好吃 怎样煲鱼汤不腥]( "鱼汤怎么做好吃 怎样煲鱼汤不腥")
- 鱼汤不仅美味，而且营养价值高，可能喜欢煲鱼汤的朋友，都会发现煲出来的汤有些腥味，下面教大家一些煲鱼汤的技巧，让您煲好的鱼汤没有一点鱼腥味，且汤色浓白，口味鲜美。怎样煲鱼汤不腥？鱼汤怎么做好吃怎样煲鱼汤不腥？1、鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，真正的饗客都...
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![鱼香茄子煲的做法你知道吗 美味可口的家常菜]( "鱼香茄子煲的做法你知道吗 美味可口的家常菜")
- 鱼香茄子煲的做法制作方法1.茄子去皮，切成长条状鱼香茄子煲的做法2.开大火，将油锅烧热，放入茄子3.炸制茄子有些微微发黄即可盛出4.彩椒切丁5.香葱切碎6.猪肉切成肉糜7.蒜切碎8.蚝油、生抽、糖提前混合均匀9.将锅烧热，锅中放入适量色拉油，热锅凉油，放入肉糜和马鲛咸鱼翻炒10.放...
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![茄子这样做才美味 红烧茄子的家常做法]( "茄子这样做才美味 红烧茄子的家常做法")
- 红烧茄子材料茄子3条(去皮切条)，红尖椒1个(切碎)，蒜头3粒(切碎)，葱1根(切段)，盐，鸡粉，生抽，老抽。做法1、锅热油滚(油要多些，油少烧的茄子没那么香)，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。红烧茄子的家常做法2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮，也可以不去皮烧，一样的好吃))3、炒至茄子...
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![怎样做茄子不费油 茄子怎么炒不费油]( "怎样做茄子不费油 茄子怎么炒不费油")
- 茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，也是我们生活中常常食用的蔬菜，但是炒茄子时很费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题。现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法：怎样做茄子不费油1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟。然后...
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![咸蛋黄茄子做法简单味道鲜美]( "咸蛋黄茄子做法简单味道鲜美")
- 咸蛋黄茄子的做法简单，我们在家里就可以做成，一道菜需要5个蛋黄，还需要一些辅料和调料。相关食材：茄子咸蛋黄炒茄子的做法(咸蛋黄烧茄子)材料：咸鸭蛋黄50克(我用了五颗蛋黄)，茄子400克，蒜末25克，葱末、姜末各15克，精盐3克，味精1.5克，湿淀粉8克，汤50克，香油10克，油300克。咸蛋黄茄子做法...
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![没有鱼的鱼香茄子的做法]( "没有鱼的鱼香茄子的做法")
- 鱼香茄子的准备材料：茄子，猪肉馅，四川豆瓣酱适量，蒜少量，姜少量，绍酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，香葱少量，醋适量，鱼香茄子的做法鱼香茄子的制作过程：1.茄子洗净切成4厘米长的段，为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软。2.葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎。3.锅烧热放一点点油，倒入...
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![推荐3款鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子怎么做]( "推荐3款鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子怎么做")
- 鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。鱼香茄子的主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。由于将茄子切成长条状或者将其表面切成鱼鳞状，茄子外形似鱼块，与鱼香味型相得益彰，菜肴味道鲜...
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![这样做非常有营养 鱼子怎么做]( "这样做非常有营养 鱼子怎么做")
- 家常美味鱼籽豆腐材料鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉。做法1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜丝炒出香味。鱼子怎么做3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。4、把拌好的鱼...
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![红烧茄子怎么做好吃 茄子的家常做法大全]( "红烧茄子怎么做好吃 茄子的家常做法大全")
- 红烧茄子是一道很家常的菜，很多朋友都会做，但是做的时候也会遇见一些问题，例如同样是用玉米淀粉裹上后炸茄子，为什么很快就会变软?其实是有水分的问题，可以重新加热或者放冰箱冻一下就会复酥了。怎样避免这些问题呢?下面小编就详细的介绍我做红烧茄子的做法，希望能给大家带来帮...
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![茄子这样做才够入味 红烧茄子的做法最正宗的做法]( "茄子这样做才够入味 红烧茄子的做法最正宗的做法")
- 红烧茄子我们日常生活中比较常见的家常菜，几乎在我们每家每户都会做这道菜，虽说是小小茄子，但是却做好却非常的好吃下饭，而且烹饪也需要一些小技巧才可以把茄子煮的又香又下饭!今天给大家分享一下红烧茄子的做法最正宗的做法吧!红烧茄子需要油炸吗?其实我们自己在家做的，我都...
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![鱼香茄子简单好吃的做法步骤 家常鱼香茄子详细做法介绍]( "鱼香茄子简单好吃的做法步骤 家常鱼香茄子详细做法介绍")
- 鱼香茄子是川菜菜系的代表菜之一，为什么叫鱼香茄子而不见鱼肉呢?很多人会有这样的误解，其实鱼香茄子和鱼没有半毛钱的关系，只是川菜制作工艺的一种味道调制方法。一般来说用是用红泡椒、姜、蒜、葱、糖、香醋、料酒、盐、豆瓣酱、生抽等调料，按一定比例和先后次序调制而成。...
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![烧茄子怎么做简单好吃 正宗茄子的做法]( "烧茄子怎么做简单好吃 正宗茄子的做法")
- 茄子营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，其所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止血管硬化和破解，下面推荐几种好吃的做法。想要烧出美味的茄子在做法上也是要严谨的，那样才正宗好吃，特别是下饭。茄子应该也算一道家常菜了，吃...
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潇湘女性馆
