![卤水猪舌]( "卤水猪舌")
- 九月开学季，家有儿女需接送的上班妈妈真是分身乏术，恨不得有孙猴子的七十二变。一日三餐，若有老人家帮一下手，那真的是幸福。若没有，我们只能化繁为简，将家务化整为零。上班的日子，虽然也有妈妈帮忙，但我还是喜欢利用晚上或周末的时候，做一些卤味放在冰箱，回家即可食用，也可以减轻老...
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![蚝汁素卤面]( "蚝汁素卤面")
- 昨天一早起来就心血来潮的去做老式蛋糕，中间遇到些麻烦，折腾好了已经接近中午，而我早饭都还没吃。急着去画画，不想浪费太多时间，就做了最简单快手的蚝汁素卤面解决了一餐饭。整个下午都沉浸在色彩叠加的快乐中。一碗素卤面，简约中透着清新，低调中蕴藏着丰富。我希望自己的人生也...
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![卤猪蹄具有养颜抗衰老的保健作用 卤猪蹄的做法]( "卤猪蹄具有养颜抗衰老的保健作用 卤猪蹄的做法")
- 做法一原料猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许卤猪蹄(3张)。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙做法1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分卤猪蹄有关图片(17张)钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣...
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![但是不正规的卤菜吃多了容易致癌 卤菜虽好吃]( "但是不正规的卤菜吃多了容易致癌 卤菜虽好吃")
- 一根卤鸭脖、几片卤藕，惬意得让人流连忘返。卤菜因为方便、味道好，备受人们喜爱。很多上班族都喜欢下班了买点卤菜以解决晚上所需，不少人还把它当作看剧零食，卤鸭头、卤鸭脖甚至卤藕，都是人们的最爱。不过，有说法称，卤菜中都是食品添加剂，还有很多亚硝酸盐，非常不健康，吃了有害。卤...
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![老北京卤煮火烧的做法 如何做老北京卤煮火烧]( "老北京卤煮火烧的做法 如何做老北京卤煮火烧")
- 卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。卤煮火...
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![凉菜糟卤虾]( "凉菜糟卤虾")
- 糟卤口味的菜也是近些年才吃到的虽说可能其他地方也能买到糟卤不过心里还是觉得是属于很江南特色的口味淡淡咸味淡淡酒味味道不很浓烈却也很值得回味的虾煮的时间不要太长变色后稍煮就可以捞出一定要放冰箱冷藏后再吃的一是更入味二是虾肉的口感更Q弹的近一斤的虾我一个...
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![自制卤肉饭卫生又美味 卤肉饭怎么做]( "自制卤肉饭卫生又美味 卤肉饭怎么做")
- 首先做卤肉饭之前，要先准备好材料，当然五花肉是不能少的，你也可以添加一些你喜欢吃的食材加入其中。下面我们就来看看它具体的做法吧。自制卤肉饭材料五花肉，红葱头，鹌鹑蛋，香菇，八角，香叶，生姜，冰糖，盐。做法1.红葱头剥去外皮。卤肉饭怎么做2.将红葱头用清水清洗干净并沥干水分。3....
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![卤水老鸭的做法和配方窍门大全 卤水老鸭制作方法是什么]( "卤水老鸭的做法和配方窍门大全 卤水老鸭制作方法是什么")
- 每次说到鸭子就总忍不住想起卤水鸭，老广的味道卤水老鸭，咸香满满，清香四溢，爽口不腻有嚼劲，街坊赞不绝口。那么，卤水老鸭制作方法是什么?卤水老鸭的做法和配方窍门大全如下。接下来，大家就和小编一起来看看吧。广东潮汕酒家的推荐菜:卤水老鸭鸭肉，脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维...
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![猪蹄养颜又保健 卤猪蹄的家常做法]( "猪蹄养颜又保健 卤猪蹄的家常做法")
- 卤猪蹄的做法大全：五香卤猪蹄材料：以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为"五香"。(菜谱上给的五香是肉桂，八角，白果，白芷，茴香)做法：1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水.第一锅水倒掉;2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开...
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![宝宝卤门什么时候闭合才正常？ 婴儿前卤门和后卤门怎么分]( "宝宝卤门什么时候闭合才正常？ 婴儿前卤门和后卤门怎么分")
- 人的头骨是由好多块骨头拼凑而成的，新生儿的头骨之间会黏死，让新生儿的大头在通过宝妈的产道时，可以暂时重叠缩小体积，而出生后这些又可以回到原来的位置，这些骨头之间尚未黏合的缝隙就构成了宝宝的囟门。囟门又分为前囟门和后囟门，一般情况下，前囟门比较大，呈菱形，大约在宝宝18个...
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![卤水豆腐原来是这样制作的 卤水豆腐的做法]( "卤水豆腐原来是这样制作的 卤水豆腐的做法")
- 食材用料妈妈牌有机干黄豆500克盐卤13克水6.5千克卤水豆腐的做法卤水豆腐的做法1.干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发2.准备好6.5千克清水3.把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆...
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![怎样识别造假注水猪肉 如何辨别注水猪肉]( "怎样识别造假注水猪肉 如何辨别注水猪肉")
- 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴...
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![卤猪肝的做法]( "卤猪肝的做法")
- 做卤猪肝时，应先用水将猪肝煮熟再红烧。煮时要用小火煮20分钟，用筷子插后拔出来没有血水即可，然后捞出红烧。若做白汁盐水猪肝，不必红烧，只需用盐、酒煮制的卤汁即可。猪肝煮熟后，未食用前不要干放在盆里，而应泡在卤汁中，然后随食随切。否则一经风吹便会干瘪，变黑。下面说下做法。...
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![卤肉包子]( "卤肉包子")
- 肥瘦相间的猪肉切成小丁与洋葱、西红柿、红枣一起小火慢卤，最后加上胡萝卜炖至绵软。蒸好的包子暄软白胖又有弹性，那馅料更是好吃，软糯酥烂、酱香浓郁、甜润而不腻。可是包子包的样子实在太丑了，怎么也挑不出能出镜的，这么好吃的包子怎能只藏在家中？于是又发面蒸了两大锅，这第二...
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![猪皮冻的做法大全 猪皮冻水放多了怎么办]( "猪皮冻的做法大全 猪皮冻水放多了怎么办")
- 猪皮冻很多人都爱吃，外面也有卖的，但是卖的还不如自己做的放心，猪皮冻的制作方法很简单，但是也要按照方法来进行，下面看一下猪皮冻的制作方法吧!猪皮冻的做法大全猪皮冻怎么能做的透明材料：猪皮，八角，姜片，料酒.首先把猪皮，姜片放进滚水里，加少量料酒(去腥味)，煮3，4分钟.肉皮煮好了沥...
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![卤水豆腐原来是这样制作的 卤水豆腐的做法]( "卤水豆腐原来是这样制作的 卤水豆腐的做法")
- 食材用料妈妈牌有机干黄豆500克盐卤13克水6.5千克卤水豆腐的做法卤水豆腐的做法1.干豆拣去杂质和不太好的豆子，用清水浸泡14-16小时，至完全泡发2.准备好6.5千克清水3.把适量的黄豆加入食品加工机中，再放入适量的水，打成浆倒出用过滤包过滤，豆渣加水重复一次。依次把所有的豆浆...
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![意大利卤汁面]( "意大利卤汁面")
- 每天都想吃新鲜的，但总有鸡肋存在。巧妇难为无米之炊，只要有东西就好。昨天红烧了排骨还清炖了一锅排骨汤，那排骨汤里的大肉肉就没那么惹人爱了，谁也不想吃。终归是想出了办法，还很惹人欢迎。昨晚没加蘑菇的肉汤被娃拌了一大碗饭吃，边吃边说：“妈咪，这个狠狠好吃，估计做肉夹馍也很...
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![糟卤双豆]( "糟卤双豆")
- 七月中旬的市场里陆续出现了鲜的花生，外壳带着泥土，里面的花生仁颗粒饱满，白白胖胖的特别惹人喜爱。老家常常喜欢拿鲜花生水煮，里面放些五香调料，或者兴许什么都不加，只用盐调味就是一道夏季最营养的小零食了。吃鲜花生一定要注意防止感染黄曲霉菌这种强致癌物，要懂得将外观呈黄...
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![如何鉴别注水猪肉]( "如何鉴别注水猪肉")
- 注水猪肉一般是在宰杀前将水灌到猪体内的，这会使猪胃肠内的食物腐败、分解，产生遍布猪全身的有毒物质。可用如下方法来鉴别：取一块干净的纸巾贴在猪肉上，放10秒钟左右，待纸巾湿透后取下，用火点燃。如果纸巾不能燃烧或燃烧不全，则这块猪肉是注水肉的可能性较大。...
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![口水猪口条拌青笋]( "口水猪口条拌青笋")
- 腊货，过年期间必吃的宴客菜哈。这是我们老家的传统，即使离开家这么多年，这一习俗还是没变，每年的这个时候，老家的腊货都是刚刚熏好，老爸总会赶在过年前给我寄些新腊货，这个季节的腊味是最美味的，又香而且肉质很嫩，这次不是做的不是腊肉，而是腊猪舌，也叫猪口条，这是腊货里面我比较喜欢...
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![舌尖上的美味猪红粥的做法大全 广东砂锅猪红粥怎么做才好吃]( "舌尖上的美味猪红粥的做法大全 广东砂锅猪红粥怎么做才好吃")
- 猪红粥，是一款以猪血、白米为原材料做成的粥，是一道属于粤菜系的药膳，不仅能调理贫血(补血)，也能美容养颜，深受广东人喜爱。那么，砂锅猪红粥怎么做才好吃?舌尖上的美味猪红粥的做法大全。接下来，大家就和小编一起来看看吧。猪红粥营养功效猪血，含有多种微量元素(铁、钙、钠等)，具...
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![台湾卤肉饭的做法 最出名的卤肉饭怎么做]( "台湾卤肉饭的做法 最出名的卤肉饭怎么做")
- 做法一食材猪五花肉卤肉饭鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜制作流程1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用;各式卤肉饭成品(20张)2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜...
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![新水浒穿帮镜头让人咋舌 新水浒爱穿帮]( "新水浒穿帮镜头让人咋舌 新水浒爱穿帮")
- 新版《水浒》称是四大名著翻拍中最贵的一部戏，总耗资达到4亿5千万。蛤是，就是这部号称最好看的电视剧穿帮镜头让人咋舌!1、新《水浒》正式在山东等四家卫视热播。尽管逃过了被全盘否定的命运，但剧中出现的多处历史常识错误和穿帮镜头却让新《水浒》雷翻不少观众。对此，昨天制...
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![学会做调料卤水炖啥都好吃 卤菜的做法及配方]( "学会做调料卤水炖啥都好吃 卤菜的做法及配方")
- 卤菜绝对是不想做菜时候的第一选择，卤好的蔬菜肉类切一切，浇上酱汁撒上一把葱加热就完成了，配饭太开胃。卤菜的卤汁是灵魂，只要有了卤水炖什么都好吃。卤菜要怎么做呢?交你外物皆可卤的卤水配方。卤菜的做法及配方一、炒糖色在锅里放植物油加热，放入200克碎冰糖不断搅拌，等到冰...
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![来碗猪肺雪梨银耳汤 秋天口干舌燥]( "来碗猪肺雪梨银耳汤 秋天口干舌燥")
- 秋天是进补的好机会，只要每天吃一个梨就可以缓解秋燥，很多歌手都会透过吃煮好的梨来保护嗓子，梨还有很高的药用价值，可助消化、消咳止痰、多吃梨能让罹患感冒的机率降低，煮熟后的梨还能预防痛风、风湿病和关节炎。一般人常将梨和冰糖一起炖，可以滋阴消热，常服用可治咳嗽，久嗽者还...
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