- 肉酱是用猪里脊肉和豆瓣酱做成,可以用来拌面条,拌饭吃,也可以蘸着一些蔬菜吃。面条是生活中的主食,吃法也非常多,下面小编教大家茄子肉酱干拌面的做法。茄子肉酱干拌面主料:面条,500g;长茄子,1根;猪肉,50g辅料:油,适量;盐,适量;黄豆酱,20g;烤肉酱,15g;料酒,15ml;酱油,10m...
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- 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,而且还有清热解毒的作用。拌茄泥是一道家常菜肴,烹饪中不用过油,配上浓郁的蒜香,非常健康,下面小编就和大家分享家常拌茄泥的做法。拌茄泥原料:茄子500克,蒜茸10克,芝麻酱8克,精盐2克,麻油5克,老抽8克,醋7克,砂糖5克,芫荽2根(切茸)。拌茄泥的做...
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- 【导读】意大利面的几种做法,意大利面现已不是国外人的最爱,在国内也是比较流行,那么意大利面的几种做法有哪些呢?小编给大家讲讲意大利面的几种做法。茄汁肉酱意大利面原料:西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、...
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- 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;一周吃一次牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。下面...
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- 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;接下来就教大家怎么做一道又好吃又简单的凉拌蒜蓉茄子。凉拌蒜蓉茄子主料:茄子,500g辅料:油,适量;盐,适量;白砂糖,适...
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- 将鲜茄子一剖为二,在有皮的一面用刀切成菱形,上笼蒸透。将蒸好的茄子盛入碗中,加入少许精盐、味精、白糖,拍几瓣蒜,再淋上少许熟豆油,然后将茄子捣烂同调料拌匀,即可食用。...
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- 花生酱拌面的做法1.准备好各种材料,将面条放入锅中煮熟2.黄瓜擦成丝,将一大勺花生酱和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀)3.煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁4.放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用烹饪技巧1...
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- 这几年妈妈总会时不时的做上这么一碗里面有土豆,番茄,牛肉的炸酱面,用的酱也是蒜蓉辣酱,和传统的炸酱面似乎一点不沾边,但偏偏很喜欢这个口味的炸酱面。土豆的绵软,番茄的酸甜,加酱香的牛肉,再配上微辣的蒜蓉辣酱,爽滑筋道的面条,就是这么普通的食材,普通的味道,混合在一起却成了我最...
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- 【导读】花生酱拌面的做法大全有哪些?沙县小吃比较知名的除了蒸饺就是拌面咯。那么,花生酱拌面的做法大全有哪些,怎么在家制作好处又美味的拌面呢?一起和6681小编来学习花生酱拌面的做法大全吧!花生酱拌面的做法大全做法一食材主料碱面200g黄瓜50g辅料香醋适量味极鲜适量花...
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- 炸酱面属于中国传统面食中的一种,在北方地方非常流行,其中,尤其以北京炸酱面最为正宗。我国的面食非常多,人们总喜欢将炸酱面和热干面放在一起比较,其实它们有很大的区别。无论是调酱的手法,还是面条的材质都是不同的,所以口感有很大的差异。作为中国十大面条之一,炸酱面的口感也...
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- 以前经常买面条来吃,因为懒的和面呀,不过电视上总是爆光,连面条都能点着,久烧不灭,真的是不知里面加了些什么东西。后来狠心买了厨师机,又配了电动压面机,这做面条可真是件轻松事了。连和带压好面条,也就20分钟的事。我妗子来了家里吃饭,看到我这一套厨房工具,做饭这么省事,真是羡慕...
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- 意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面,它的地位也许和外国人一想到吃中餐就会想起“麻婆豆腐”一样不可动摇。在你面对复杂的西餐菜单无从选择时候,意式肉酱面永远是最安全的选择,而对于想在家里做西餐的你来说,这道美味的意式面失败率接近于零。意式肉酱因最早起...
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- 炸酱面属于中国传统面食中的一种,在北方地方非常流行,其中,尤其以北京炸酱面最为正宗。我国的面食非常多,人们总喜欢将炸酱面和热干面放在一起比较,其实它们有很大的区别。无论是调酱的手法,还是面条的材质都是不同的,所以口感有很大的差异。作为中国十大面条之一,炸酱面的口感也...
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- 这个小凉菜就是这几日糊弄出来的,用来配馒头,挺清爽开胃呢!如果你也不想做饭、吃放,可以试试这个,当然了,为了营养更加全面,还可以在里面放个煮鸡蛋、火腿丁啥的。黄瓜拌茄子原料:黄瓜、茄子、青椒、香菜调料:生抽、老干妈辣酱、花生酱、白糖、盐黄瓜拌茄子的做法1、茄子、黄瓜、...
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- 面条对于工作繁忙的人来说是非常简单方面的食物,不用像炒菜要花很多时间,只要简单的操作就非常美味,今天小编教大家简单的拌面的做法。芝麻酱拌面主料:面条,400g辅料:酱油,适量;盐,适量;绵白糖,适量;醋,适量;胡萝卜,适量;黄瓜,适量;芝麻酱,40g芝麻酱拌面的做法1.黄瓜切丝...
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- 北方人对面食有一种特殊的感情即便是长年生活在南方的我们,也难改儿时养成的生活习惯三天不吃面就会想念的人,看到有机豆瓣酱的第一眼就想到要用它煮一碗面,是杂酱面,还是牛肉面?领导拍板:牛肉面,要汤好料足的二斤上好的牛腩,炖到软烂,浓浓酱香的汤汁淋在面条上肉香酱香交织在一起...
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- 很多人吃过的川菜鱼香茄子都是以热菜的形式上桌的,其实在博大精深的川味菜品中鱼香茄子乃至整个鱼香菜系是分为冷热两种做法的。今天小云就给大家介绍一款凉拌的鱼香茄子。这道菜小云做过两次,自我感觉真的很好吃,而且很适合现代人的做菜少油的理念,如果是热菜鱼香茄子,可以想...
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- 盛夏来临,就想吃清淡滋味,每每这时就会想起妈妈做的手撕茄子。小时在农场住时,家里是平房,前后都有院子,爸爸每年都会在院子里种菜,茄子、辣椒、豆角、西红柿、香菜、生菜、小葱,每到盛夏就可以吃到自家种的蔬菜,做饭前去地里摘点菜,随便一做都是美味。我特别喜欢去闻香菜的味道,浓...
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- 意面,是西餐中最受国人喜爱的菜品之一。意大利颜色为黄色,很耐煮、口感劲道爽滑。接下来就给大家介绍一下花生酱拌意面的做法。花生酱拌意面主料:螺纹面,100g;黄瓜,100g;胡萝卜,100g辅料:辣椒油,适量;盐,适量;鸡精,适量;蒜,适量;花生酱,适量;生抽,适量;醋,适量花生酱拌意...
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- 意面可以烹饪成很多种口味,经典的吃法就是番茄肉酱意面吧,其实感觉和咱大中国的炸酱面做法有些类似,只是面条的筋度和酱汁的区别而已。不管是西方的高雅的意面还是东方热情的炸酱面,对于一个爱吃面的吃货来说,来者不拒哈。不过这里做的意面,只是按照个人的感觉和喜好来做,并非超...
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- 这道酱烧茄子,咸鲜微甜,酱香浓郁。需要注意的是炸茄子时为了防止茄子吸太多油,要把油温烧至九成热。茄子能用手撕开的菜一定不要用刀切,用刀切菜就失去了一部分鲜味。酱烧茄子酱烧茄子:1.园茄一个,洗净茄子蒂去掉。2.切大片,斜切井字花刀。3.起锅放油,把茄子煎软,并把大部分水分煸...
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- 这次拿到的王家五腊肉,一股很香的烟熏味,肉质也是非常标准的五花三层,就想着做了这个,虽然培根是个洋玩意,腊肉是地道中式产物,但其实培根就是腊肉的一种,王家五腊肉,选用优质黑猪肉,土坑熏制,味道极佳。用煎腊肉出来的油煎鸡蛋,煎完了再拌面条,真的是很香很好吃耶!也算是洋为中用,改良...
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- 最近我们狂爱凉面,就是冰矿泉水消耗不起啊,且不说为了一锅面要用那么多钱来过凉,优优同学还得一口气咚咚咚跑到小店去拎4,5瓶冰矿泉水回来,就为了吃上这筋道的凉面,容易嘛~其实这几天除了这款凉面,又自己实验着做了另外几种保健养生的面,由于在实验期,就先不透露啦。有了厨师机倒...
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- 红烧茄子有各种做法,有的人做起来不入味或者太油腻是为什么呢。茄子是一种很吸油的食物,但是油太多也不好吃。想要烹饪出美味茄子,你需要这一个大厨级别的方法,详细六个步骤让你做出完美茄子。红烧茄子的做法准备食材:猪肉、长条茄子、香葱、辣椒、葱蒜、黄豆酱、酱油、食盐、...
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- 腐乳,一般分为白腐乳和红腐乳,可以直接单独食用,也可以用来做烹调风味独特的菜肴。比起红腐乳,我还是比较偏爱白腐乳,大概是跟小时候的饮食习惯有关系吧,小时候,妈妈总会隔上段时间,就做些自制的腐乳给家人食用。那时候总是以为腐乳就是白色的,长大后接触的多了,才知道还有红色和青...
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