![竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值]( "竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值")
- 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或...
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![竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦]( "竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦")
- 竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。但是很多人炒完笋之后，都觉得非常苦，那么，怎么做笋才不会苦呢？竹笋怎么做不苦担心竹笋会苦的话，煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天，不过要记得换水；要是急着吃了，那...
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![三步骤让竹笋变甘甜 竹笋为什么会变苦]( "三步骤让竹笋变甘甜 竹笋为什么会变苦")
- 竹笋是小编春夏之际非常喜爱的蔬菜，记得小编第一次在市场买了竹笋，兴高采烈回家煮竹笋，一煮出来，天啊!竹笋怎幺那幺苦!这才知道，原来竹笋一旦冒出地面后会开始不断发青、变苦、纤维变粗....今天小编要来教大家，如何让竹笋不苦～～赶快来看看吧!竹笋为什么会变苦?我们常用「雨后春笋...
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![苦笋怎么做好吃 苦笋的功效与作用]( "苦笋怎么做好吃 苦笋的功效与作用")
- 苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风...
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![竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值]( "竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值")
- 竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g...
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![竹笋的功效与作用]( "竹笋的功效与作用")
- 竹笋是在一年中以春笋的营养和味道最好了，而且大家应该知道，用竹笋还可以帮助我们清痰止咳，因为在祖国的中医上认为它是性微寒归肺经的保健食材，那么我们一起看看有关竹笋的一些常识吧。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹...
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![竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值]( "竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值")
- 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或...
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![竹笋的功效与作用和营养价值]( "竹笋的功效与作用和营养价值")
- 竹笋的别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋竹笋的功效与作用：竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开...
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![竹笋的营养价值与功效 竹笋是体内垃圾的 清道夫]( "竹笋的营养价值与功效 竹笋是体内垃圾的 清道夫")
- 竹笋种类繁多，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国，食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类，笋的独特风味。唐代食笋之风盛行，白居易赞笋道：“每日遂加餐，经时不思肉。”宋代更是普及，陆游曾赞美曰：“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾狸。”苏东坡...
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![竹笋的营养价值以及做法]( "竹笋的营养价值以及做法")
- 竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。在我国竹笋自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其...
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![竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值]( "竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值")
- 竹笋的营养价值竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖...
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潇湘女性馆
