![食用酱油的正确方法 酱油的食用禁忌]( "食用酱油的正确方法 酱油的食用禁忌")
- 正常的酱油具有鲜艳的红褐色，体态澄清，无悬浮物及沉淀。另外，摇动时会起很多泡沫，并不易散去，但酱油仍澄清、无沉淀、无浮膜、比较黏稠。优质酱油应具有浓郁的酱香和酯香味，味道鲜美、醇厚、咸淡适口，无异味。消费者在日常烹调中应注意1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即...
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![炸花生米的小窍门 怎样炸花生米]( "炸花生米的小窍门 怎样炸花生米")
- 炸花生米是大多朋友都喜欢吃的食物，尤其是喜欢喝酒的朋友，炸一盘花生米当下酒菜，但是炸花生米也是有技巧的，炸不好容易糊，而且不脆，下面就教大家炸花生米的一些技巧与注意事项。怎样炸花生米？炸花生米的小窍门炸花生米的方法1、选好的花生米放入碗里。2、加两小勺二锅头酒，其它白...
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![什么样的水果才是熟透的水果 如何选购成熟的水果]( "什么样的水果才是熟透的水果 如何选购成熟的水果")
- 如何挑选苹果：若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。如何挑选菠萝：首先看表皮颜色，青黑有光泽的菠萝浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液的都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。如何挑选草莓：新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿...
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![辨别尖椒辣不辣的方法 怎样辨别尖椒辣不辣]( "辨别尖椒辣不辣的方法 怎样辨别尖椒辣不辣")
- 尖椒总是饭桌上少不了的一道风景，当然，有的人爱吃辣，有的人不爱吃辣。市场上卖的尖椒，就算是同样一堆中也分辣的和不辣的，那么，消费者该怎么辨别尖椒辣不辣呢？辨别尖椒辣不辣的方法挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就...
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![新买的铁锅怎么洗]( "新买的铁锅怎么洗")
- 新买的铁锅怎么洗?日用品由于使用频率很高，因而比较容易沾染上各种灰尘污迹，这不仅会影响以后的进一步使用，还可能传播疾病，影响人们的健康。所以，保持日用品的清洁卫生就显得非常重要了。但有些日用品被弄脏后不太容易清洗干净，这时就需要一些技巧了。今天为大家带来的日用品...
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![怎么挑选质量好的紫菜 如何挑选上等的紫菜]( "怎么挑选质量好的紫菜 如何挑选上等的紫菜")
- 紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的营养分析1、食用营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软...
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![在饭店里吃饭怎样识别地沟油 如何识别地沟油]( "在饭店里吃饭怎样识别地沟油 如何识别地沟油")
- 地沟油就是长年累月积存在下水道里的生活用油的残留。现在很多黑心商贩去饭店等大量使用食用油的地方，从他们的地沟里掏出人家冲到下水道里的油污，然后直接进行再利用......据国家统计，中国每年有300万吨返回到餐桌。按照比例每年吃2000万吨左右，也就是说，你每吃10餐就有可能...
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![什么样的巧克力最好 如何选购健康的巧克力]( "什么样的巧克力最好 如何选购健康的巧克力")
- 巧克力是很多女性的最爱，你知道什么样的巧克力较健康吗？专家告诉我们，可可原浆含量越高，糖分越低，其他添加成分含量越少，则保护心脏的健康效应越好。这样的巧克力颜色黑褐，质地较粗，味道偏于苦涩，甜味很淡。此外，加工方式也会影响到其中多酚类物质的保存。但那些甜腻腻的巧克力，那些...
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![高压锅蒸汽冲洗抽油烟机]( "高压锅蒸汽冲洗抽油烟机")
- 高压锅蒸汽冲洗抽油烟机法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。...
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![如何挑选优质绿豆 怎样识别绿豆的好坏]( "如何挑选优质绿豆 怎样识别绿豆的好坏")
- 绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。如何挑选优质绿豆1、看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小...
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![挑选咸鸭蛋的方法 如何选购优质的咸鸭蛋]( "挑选咸鸭蛋的方法 如何选购优质的咸鸭蛋")
- 咸鸭蛋的营养非常丰富，而且也是人们非常喜欢吃的一种食品，市场上的咸鸭蛋产品也是琳琅满目，品质难免良莠不齐。那么，广大消费者应该怎样选购咸鸭蛋呢？如何选购优质的咸鸭蛋？挑选咸鸭蛋的方法挑选咸鸭蛋的方法看外观就是看外观，品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈...
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![如何区分白砂糖和绵白糖 白砂糖和绵白糖有什么区别]( "如何区分白砂糖和绵白糖 白砂糖和绵白糖有什么区别")
- 价格比较一般来讲，同一个品牌的绵白糖比白砂糖稍贵，有制作工艺的原因，也可能是含水量的原因。颗粒大小绵白糖颜色洁白、粒细很细微，看起来像积雪，软绵绵的感觉，很容易受潮。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来制作高级糕点。白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，一粒粒分得很清...
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![柠檬的选购技巧 如何选购新鲜柠檬]( "柠檬的选购技巧 如何选购新鲜柠檬")
- 柠檬大家应该很熟悉了。无论是泡水喝的柠檬片，还是平时直接吃的柠檬。在选购上一定要注意方法，那么柠檬到底怎么选购呢？下面的方法希望能够帮到大家。柠檬的选购技巧柠檬的果皮柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。柠檬的大...
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![煤气灶周围瓷砖保洁]( "煤气灶周围瓷砖保洁")
- 煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，据友人告知一法，可将去年不用的挂历彩色塑料薄膜，用金鱼洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次。...
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![生菜的挑选方法 如何挑选新鲜生菜]( "生菜的挑选方法 如何挑选新鲜生菜")
- 生菜是一种常见到的蔬菜，质地脆嫩、口感鲜嫩清香。在现代，生菜给人带来清爽、可口的美好感受，颇受人们喜爱。由于生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，又叫减肥生菜。那么，如何挑选新鲜的生菜呢？生菜按叶子的生长状态：按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生...
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![防止铁锅生锈的窍门]( "防止铁锅生锈的窍门")
- 铁锅是最容易生锈的了，刚炒过菜的铁锅，明明把它清洗干净了，但是等下次做饭再用时，你可能会看到锅底有一些小“黄花”。也就是说，有锈斑了。这是因为在锅被洗净后，残余的水滴使它开了“黄花”。如果你在新铁锅使用前，在锅里放一块猪油，加热把猪油熬化，之后用猪油来浸润铁锅表面，再泡...
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![美味爽口的铁锅柴鸡让你百吃不厌 铁锅柴鸡的做法]( "美味爽口的铁锅柴鸡让你百吃不厌 铁锅柴鸡的做法")
- 主料柴鸡一只辅料豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。调料糖、盐、料酒、酱油、食用油。铁锅柴鸡制作步骤1、不老泉林下柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。4、葱切...
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![白萝卜的挑选方法 怎么挑选白萝卜]( "白萝卜的挑选方法 怎么挑选白萝卜")
- 白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作用，能促进胃液分泌，调整胃肠机能。那么，如何挑选到新鲜的白萝卜呢？白萝卜的挑选方法看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀，无开裂、分叉、抽苔现象，根部要呈直条状，带缨，无黄烂叶的...
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![熬出美味绿豆汤的小窍门 怎么熬绿豆汤]( "熬出美味绿豆汤的小窍门 怎么熬绿豆汤")
- 在熬制绿豆汤时，如果煮的时间过久，就会使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢？下面就教大家几个熬制绿豆汤的秘诀，您不妨试试。熬出美味绿豆汤的小窍门1、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意...
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![铁锅炒菜能补铁吗 用铁锅炒菜好吗]( "铁锅炒菜能补铁吗 用铁锅炒菜好吗")
- 铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，铁锅一般不会有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体吸收也是有好处的。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。如果长期不用铁锅炒菜，会对人体健康不利。主要是引起缺铁性贫血。因为用铁锅炒菜在...
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![元宵和汤圆哪个好吃 汤圆和元宵的区别]( "元宵和汤圆哪个好吃 汤圆和元宵的区别")
- 从地理上来说，元宵更多的出现在北方，而汤圆更多的出现在南方。当然，汤圆和元宵最本质的区别在于制作工艺。制作元宵的时候，一般是将固体甜馅料（通常是素的，包括各种果料）切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。汤圆的做法和包饺子...
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![晒20年前 【铁锅炖娱】七十九期：那英发微博了]( "晒20年前 【铁锅炖娱】七十九期：那英发微博了")
- 时隔一个多月，那英在2月5日再发微博，这一次和以往不同，而是发出了一张与朋友们的合照，还是20年的合照。那英还配文感慨：20年弹指一挥间，我们从青涩迈向了成熟，感谢岁月让我们相遇，即使年华老去，我们的感情还是一样的率真。照片中从左至右分别是：许戈辉，蔡明、毛阿敏、邓婕、宋丹丹，那...
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![预防厨房煤气管道油污的办法]( "预防厨房煤气管道油污的办法")
- 使用管道煤气的楼房用户都会遇到这种情况：粘附在煤气管道上的油污既厚又很难清除。现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。...
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![先擦后洗省水洁餐具 洗餐具省水小窍门]( "先擦后洗省水洁餐具 洗餐具省水小窍门")
- 洗餐具省水小窍门：先擦后洗省水洁餐具洗餐具省水小窍门：先擦后洗省水洁餐具。洗餐具时，最好先用纸把餐具上的油渍擦去，再用热水洗一遍，最后用较充分的温水或冷水冲洗干净。这样做比直接用冷水和洗涤剂节省很多水，而且也不会对皮肤造成伤害。...
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![竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃]( "竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃")
- 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品...
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