![蛋清的营养价值都有哪些]( "蛋清的营养价值都有哪些")
- 蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。每100克含蛋白质1...
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![吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值]( "吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值")
- 鸽子蛋Pigeonegg;Doveegg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液...
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![蛋清和蛋黄哪个更有营养 吃蛋黄好还是蛋清好]( "蛋清和蛋黄哪个更有营养 吃蛋黄好还是蛋清好")
- 吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？今天就跟小编一起来看看专家的解释。其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看...
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![鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值最高]( "鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值最高")
- 对于鸡蛋和鸭蛋，很多人的取舍不同，爱好也不同，有人喜欢鸡蛋，有人更倾向于鸭蛋，但是很多人都有一个疑问，就是鸡蛋和鸭蛋到底哪个营养价值更高？下面一起来看看吧。鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值最高鸡蛋的营养价值鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其...
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![鸡蛋的营养价值和功效]( "鸡蛋的营养价值和功效")
- 鸡蛋是一种营养丰富的食品，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被人体所吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，被人们称作"理想的营养库"，营养学家称之为"完全蛋...
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![鸡蛋的营养价值及营养成分包括哪些]( "鸡蛋的营养价值及营养成分包括哪些")
- 鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋的营养价值及营养成分包括哪些据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并...
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![居然不比鸡蛋高 鹌鹑蛋的4大营养价值]( "居然不比鸡蛋高 鹌鹑蛋的4大营养价值")
- 鹌鹑蛋的营养价值到底有多高?民间常说，鹌鹑蛋是动物蛋中的人参，可见它所富含的营养价值有多高。市场上鹌鹑蛋的价格要高过鸡蛋的价格，有时候甚至是一倍以上，难道鹌鹑蛋的营养价值要远比鸡蛋高?下面有关鹌鹑蛋的详细介绍，看看它所富含的营养价值是不是真都那么高?一起看看吧。...
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![鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值哪个更高]( "鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值哪个更高")
- 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有...
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![鸽子蛋营养价值和药用价值的详细介绍]( "鸽子蛋营养价值和药用价值的详细介绍")
- 鸽子蛋被称作是“动物人参”，可见其营养价值是非常高的，尤其是适合女性食用。下面我们就来具体看一下鸽子蛋都具有哪些营养成分吧。鸽子蛋营养鸽子蛋营养鸽子蛋营养价值极高，被誉为“动物人参”，含有各种维生素和微量元素，如钙、铁、锰、锡等，鸽子蛋还含有丰富的蛋白质。在清朝...
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![这些营养价值你都知道吗 鹅蛋的营养]( "这些营养价值你都知道吗 鹅蛋的营养")
- 鹅蛋的营养价值营养成分每100克鹅蛋含(理论值)热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克，维生素A192微克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.3毫克，尼克酸0.4毫克，维生素E4.5毫克，钙34毫克，磷130毫克，钾74毫克，钠90.6毫克，镁12毫克，铁4.1毫克，锌1.43毫克，硒27.24微克，铜0.0...
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![吃松花蛋的好处 松花蛋的营养价值]( "吃松花蛋的好处 松花蛋的营养价值")
- 松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有...
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![鹌鹑蛋的食疗作用 鹌鹑蛋的营养价值]( "鹌鹑蛋的食疗作用 鹌鹑蛋的营养价值")
- 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好...
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![皮蛋瘦肉菜粥怎么做 皮蛋的营养价值]( "皮蛋瘦肉菜粥怎么做 皮蛋的营养价值")
- 皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。皮蛋的功效与作用1、皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。2、若...
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![鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值的比较 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗]( "鹌鹑蛋与鸡蛋营养价值的比较 鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高吗")
- 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、鹌鹑蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有...
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![鸡蛋的营养价值有哪些 鸡蛋有什么营养价值]( "鸡蛋的营养价值有哪些 鸡蛋有什么营养价值")
- 鸡蛋，是营养品的一种，典型壳类食物，主要分为蛋壳，蛋白和蛋黄。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌...
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![蒸鸡蛋糕有哪些营养价值 怎样蒸鸡蛋糕]( "蒸鸡蛋糕有哪些营养价值 怎样蒸鸡蛋糕")
- 怎样蒸鸡蛋糕【选购新鲜的鸡蛋】首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个最好是刚好煮一碗的量。【温水搅拌】往碗里加入两倍鸡蛋的温水，水是煮沸过的...
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![鸡蛋果的营养价值 鸡蛋果有什么功效]( "鸡蛋果的营养价值 鸡蛋果有什么功效")
- 鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。鸡蛋果的营养价值...
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![鸭蛋的食疗作用 鸭蛋的营养价值]( "鸭蛋的食疗作用 鸭蛋的营养价值")
- 鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有...
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![吃鹅蛋有什么好处 鹅蛋的营养价值]( "吃鹅蛋有什么好处 鹅蛋的营养价值")
- 鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。鹅蛋的营养价值1、鹅...
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![吃鸡蛋果有什么好处 鸡蛋果的营养价值]( "吃鸡蛋果有什么好处 鸡蛋果的营养价值")
- 鸡蛋果的营养价值、吃鸡蛋果的好处鸡蛋果的营养价值1、鸡蛋果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。鸡蛋果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可...
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![这样吃鸡蛋最有营养 鸡蛋的营养价值]( "这样吃鸡蛋最有营养 鸡蛋的营养价值")
- 蛋白有10种必需氨基酸一只鸡蛋，蛋白占三分之二，能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类，蛋白的优胜之处在于脂肪含量低。氨基酸是构成人体的基本物质，被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中，有10种是人体不能制造的必需氨基酸，只能通过食物摄取，蛋白便有齐这10种...
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![鹅蛋可防治高血压 鹅蛋的营养价值]( "鹅蛋可防治高血压 鹅蛋的营养价值")
- 鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。药用功效：可防治高血压。一般人均可食用：1、是老年人、儿童、...
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![鸽子蛋的营养价值及功效 鸽子蛋怎么吃最有营养]( "鸽子蛋的营养价值及功效 鸽子蛋怎么吃最有营养")
- 鸽子蛋是一种属于鸟类的，其营养很丰富，是很多人选择的蛋类之一，鸽子蛋是体型较小的，所以吃起来跟鹌鹑蛋一样很鲜嫩，口感好，但是对于一个营养很好的鸽子蛋来说，也是有很多的吃法，如果没有适当着食用那么怎么吃都没有用的，那么鸽子蛋怎么吃最有营养呢。鸽子蛋含有很多的蛋白质、铁、...
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![小咸蛋蕴藏多种营养成分 咸鸭蛋的营养价值]( "小咸蛋蕴藏多种营养成分 咸鸭蛋的营养价值")
- 咸鸭蛋在很多农村家庭中都会有腌制，似乎这样成为一种习惯。但是咸鸭蛋有什么营养价值呢？我们一起来了解吧！咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜...
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潇湘女性馆
