![水煮牛肉的营养价值]( "水煮牛肉的营养价值")
- 水煮牛肉汉族传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分...
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![水煮鱼的鱼片怎么切 水煮鱼美食制做]( "水煮鱼的鱼片怎么切 水煮鱼美食制做")
- 水煮鱼的做法步骤1、材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2、将草鱼去腮、内脏处理干净。3、切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4、鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。5、姜、蒜切片，干辣椒掰...
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![煮牛奶的正确方法 如何煮牛奶]( "煮牛奶的正确方法 如何煮牛奶")
- 现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候；二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时；三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。现在许多人都习惯用微波炉加热牛奶，但这是有弊端的。...
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![焯水肉类食材用冷水还热水 牛肉焯水的正确做法]( "焯水肉类食材用冷水还热水 牛肉焯水的正确做法")
- 小编作为一个在厨房做饭才能上需要不断进步的人，一直对研究食材怎么做好吃有一定的兴趣。这不，近日关于肉类食材用热水和冷水焯水的做法表示深深的疑惑？按理说应该是用热水吧，这样才能给一些新鲜的鸡肉，牛肉去血水。说到这，就要分享一个牛肉焯水的正确做法，喜欢做饭的你们一起学...
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![家常水煮肉片怎么做 水煮肉片都放什么材料]( "家常水煮肉片怎么做 水煮肉片都放什么材料")
- 【导读】水煮肉片都放什么材料?水煮肉片是经典的川菜食谱，那么，水煮肉片都放什么材料，一般怎么做出麻辣鲜香的口感呢?一起和6681小编来看看水煮肉片都放什么材料的介绍吧!水煮肉片都放什么材料水煮肉片放金针菇、豆芽、豆瓣酱、料酒、酱油、花椒、辣椒、淀粉、鸡蛋等材料。...
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![揭家常水煮肉片的做法 怎样做水煮肉片]( "揭家常水煮肉片的做法 怎样做水煮肉片")
- ▎水煮肉片需要材料主料：里脊肉、小油菜(可以用白菜包菜或者生菜等自己喜欢的蔬菜)。调料：葱、生姜、大蒜、酱油、干辣椒、郫县豆瓣、盐、花椒、蛋清、油、料酒、淀粉、高汤或清水、八角、丁香、草果(拍裂)。▎水煮肉片做法和步骤1、将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最...
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![教你做出五星级水平的牛肉 炖牛肉的做法]( "教你做出五星级水平的牛肉 炖牛肉的做法")
- 山楂炖牛肉配方：山楂15克、红花6克、红枣10枚、熟地6克、牛肉200克、胡萝卜200克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克制作：1.把山植洗净、去核，红花洗净去杂质，红枣去核，熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块;胡萝卜洗净切4厘米见方的块;姜拍松，葱切段。2.把牛肉、绍...
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![西餐牛肉的简单食谱步骤 家庭牛排的简易做法]( "西餐牛肉的简单食谱步骤 家庭牛排的简易做法")
- 牛排是西餐中常见的主食，传入后尤其受国人喜欢。牛排需要在最后吃的时候再切成小块，肉质在口中喷溅，牛肉的纯粹味道让人大呼过瘾。西餐厅的牛排也可以在家里做出来，只需要一个平底锅，让你做出五星级的美味。家庭简易牛排要怎么做得好吃?看完这一篇让你变身大厨。家庭牛排的简...
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![牛肉的营养价值和煮牛肉的做法介绍 增强免疫力]( "牛肉的营养价值和煮牛肉的做法介绍 增强免疫力")
- 牛肉是我们日常生活是经常食用一款食物，日常牛肉的做法有很多，有红烧、清烧、还有蒸牛肉，可你知道牛肉的营养价值都有哪些？牛肉怎么做好吃呢？今天小编就与大家一起来看看煮牛肉的做法与营养价值。煮牛肉的做法牛肉的营养价值1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品...
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![快速让你增肉的六个食谱 一周增肥食谱]( "快速让你增肉的六个食谱 一周增肥食谱")
- 六个食谱让女性快速增肥一、清汤猪皮材料：猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐。做法：猪皮洗净，切成方片，入沸水锅中氽一下，捞出洗净，再放入净锅中，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用。木耳去根，洗净，撕成碎片，鲜蔬...
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![正宗水煮肉片就这么做 水煮肉片怎么熬红油]( "正宗水煮肉片就这么做 水煮肉片怎么熬红油")
- 【导读】水煮肉片怎么熬红油?水煮肉片是经典的川菜菜谱之一，红油是水煮肉片的特色之一。那么，水煮肉片怎么熬红油，水煮肉片怎么做麻辣鲜香?一起和6681小编来看看水煮肉片怎么熬红油的介绍吧!水煮肉片怎么熬红油用郫县豆瓣酱炒，加火锅料，辣椒面，干辣椒，花椒，炒香这个绝对过瘾!水煮...
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![肉片嫩滑香辣汤汁令人流口水 水煮肉片的家常做法]( "肉片嫩滑香辣汤汁令人流口水 水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片是一款经济实惠的家常菜，它的鲜汤浓郁配菜多，肉片柔嫩爽口，香味就能令人流口水了。水煮肉片有肉有菜，下饭吃最方便。水煮肉片在家制作经济实惠，三款水煮做法让美味不重复。水煮肉片的做法一、将猪肉切成0.5cm的薄片，冰冻后会比较好切。在肉片中加入蛋清、酱油、植物油...
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![煮牛奶的方法与技巧 怎样煮牛奶]( "煮牛奶的方法与技巧 怎样煮牛奶")
- 牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。1、现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是...
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![煮牛肉的正确方法介绍 怎样煮牛肉容易炖烂]( "煮牛肉的正确方法介绍 怎样煮牛肉容易炖烂")
- 在这寒冷的冬季，炖牛肉美味而又健康，但许多人发现，在煮牛肉时，并不容易炖烂。无论花费多长时间!想知道如何将牛肉煮得又烂又嫩?不妨来看看本文带来的美食攻略吧!怎样煮牛肉如何煮牛肉好吃更烂1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切...
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![煮牛奶的最佳温度 牛奶煮要煮多久才合适]( "煮牛奶的最佳温度 牛奶煮要煮多久才合适")
- 有些人认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时，就会出现轻微的脱水现象，蛋白微粒由溶液状态变为凝胶状态，并可出现沉淀。牛奶中还有一种非常不稳定的磷...
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![预防心脑血管食谱牛肉飞饼]( "预防心脑血管食谱牛肉飞饼")
- 牛内当中含有钾元素，对心脑血管有防病的功效，老人常吃牛肉还是有一定的好处，今天推荐这道牛肉飞饼，做法简单，外皮焦脆，肉香味很浓，配上一盘凉菜或者粥，当做午餐食用哦。【预防心脑血管食谱牛肉飞饼】主料：福临门小麦粉260g、清水130ml、盐1g、油10ml、干酵母粉1g、牛肉200g、福...
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![注水牛肉的鉴别方法 如何辨别注水牛肉]( "注水牛肉的鉴别方法 如何辨别注水牛肉")
- 为维护广大消费者利益，请购买时要多留个心眼。牛肉注水以后单从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，更加好看，购买时要仔细辨别。近期不断有消费者反映，称市场上很难买到未注水的牛肉。这一情况引起了临海市消保委的高度重视，立即联合工商成立专案组，对各个农贸市场进行全面排摸。经过多...
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![肉嫩菜鲜的水煮肉片原来是这样做的 水煮肉片的详细做法]( "肉嫩菜鲜的水煮肉片原来是这样做的 水煮肉片的详细做法")
- 制作方法做法一主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)做法：1.将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊...
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![怎样煮牛肉才能做出牛气四溢的美食]( "怎样煮牛肉才能做出牛气四溢的美食")
- 怎样煮牛肉酱牛肉1把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。怎样煮牛肉PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉2锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用...
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![膳食巧搭配营养大升级 水煮牛肉的做法]( "膳食巧搭配营养大升级 水煮牛肉的做法")
- 一个好的营养搭配餐对身体的吸收是有很大的帮助的。搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是：食物多样，平衡膳食，均衡营养。说白了就是什么都吃，但什么都别过量，尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢！原料：火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。调料：干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒...
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![正宗水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法和步骤]( "正宗水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法和步骤")
- 【导读】水煮肉片的做法和步骤有哪些?水煮肉片是一种常见的川菜食谱，味道麻辣鲜香非常好吃。那么，水煮肉片的做法和步骤有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看水煮肉片的做法和步骤的介绍吧!水煮肉片的做法和步骤家常做法一材料：猪通脊肉250克，芹菜、莴笋叶、青蒜、姜、葱、...
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![简单的水煮肉片怎么做看这里]( "简单的水煮肉片怎么做看这里")
- 水煮肉片的做法1.将梅花肉切片，我一般用的是猪梅花肉比较嫩，里脊肉我感觉煮过后太老。2.放入碗中，放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。3.准备适量的辣椒和花椒，姜和蒜分别切末。水煮肉片怎么做4.炒锅下入干花椒和干辣椒小火培香成棕红色后，捞出剁碎备用，不需要太碎...
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![地道美食自制食谱 粉丝炒煮蒸做法多样]( "地道美食自制食谱 粉丝炒煮蒸做法多样")
- 粉丝可以用各类豆子或者红薯做成，晶莹剔透的卖相带来食欲，口感顺滑吸收汤汁后更是令人胃口大开。细粉尤其受到女生的喜欢，粗粮制成的粉丝卡路里比较低，而且还有美容抗老的效果。经过烹饪之后，它既可以当作主食，也能够成为一道精致的菜品。粉丝的制作方式有很多，蒸炒煮炖出来的味...
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![吃腻了水煮不如试试鸡胸肉小零食 鸡胸肉怎么做好吃]( "吃腻了水煮不如试试鸡胸肉小零食 鸡胸肉怎么做好吃")
- 一提到减肥食谱，许多人的第一反应就是鸡胸肉。这也难怪，因为减脂期间鸡胸肉不是水煮就是煎制，这样一看确实是有一些枯燥乏味，那么接下来我们不妨学习一下鸡胸肉的另一种做法吧!不仅可以让你当蛋白摄入，还可以当做办公室的下午茶点哦!这也是我思来想去最后研究出来的做法，因为从...
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潇湘女性馆
