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关于蛋白质的时尚百科

香芋有什么功效香芋的营养价值
香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧...
2019-11-1610829

竹笋的营养价值与功效竹笋是体内垃圾的清道夫

竹笋的营养价值与功效竹笋是体内垃圾的清道夫
竹笋种类繁多，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国，食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类，笋的独特风味。唐代食笋之风盛行，白居易赞笋道：“每日遂加餐，经时不思肉。”宋代更是普及，陆游曾赞美曰：“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾狸。”苏东坡...
2019-11-1332526

哪些肉吃了不长胖吃什么肉不会长胖

哪些肉吃了不长胖吃什么肉不会长胖
无肉不欢者，较多数都体形肥胖。既然肥胖，则要减肥，这就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖，但不吃肉却又食不下咽。其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合体重稍胖的人食用：1、兔肉：兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋...
2019-11-1022738

鸡蛋的吃法与注意事项常见吃鸡蛋的几大误区

鸡蛋的吃法与注意事项常见吃鸡蛋的几大误区
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，饮食营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变，不过吃鸡蛋还是有5大误区需要注意。误区一：鸡...
2019-11-0923900

煲汤一般要多长时间煲汤时间越长越好吗

煲汤一般要多长时间煲汤时间越长越好吗
喝汤是世界各地老百姓的共同爱好，各个国家都有独特的“名汤”，餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。一直以来...
2019-10-259975

富含多种维生素和蛋白质大米的营养价值

黑布林的功效与作用吃黑布林有什么好处

黑布林的功效与作用吃黑布林有什么好处
黑布林的果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。具有很高的营养价值。吃黑布林有什么好处？黑布林的功效与作用黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种。各地叫法不...
2019-10-0917232

绿豆汤的功效与作用喝绿豆汤有什么好处

绿豆汤的功效与作用喝绿豆汤有什么好处
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘...
2019-07-1813400

婴幼儿过早喝牛奶可致糖尿病
牛奶营养丰富，含有很多人体需要的微量元素和蛋白质，但是有研究表明，对婴幼儿来说最好的喂养方式还是母乳，过早喝牛乳类制品更可能导致孩子发生糖尿病的风险大大增加!酪蛋白或激发免疫反应导致肠道机制减弱扰乱糖吸收据国外研究表明，婴幼儿身体发育尚不完全，各器官组织功能也尚...
2019-05-037491

富含蛋白质和锌铁牛肉的营养价值

富含蛋白质和锌铁牛肉的营养价值
牛肉的营养价值一、牛肉含钾钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。二、牛肉含优质蛋白质牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫...
2020-06-1819334

鸭蛋的食疗作用鸭蛋的营养价值
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有...
2019-10-038032

蜂王浆的化学成分和中药化学成分蜂王浆成分

蜂王浆的化学成分和中药化学成分蜂王浆成分
蜂王浆的性味归经：性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。【1】蜂王浆化学成分蜂乳（蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间）含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生...
2021-11-169457

吃西瓜有什么好处西瓜的营养价值

吃西瓜有什么好处西瓜的营养价值
现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。祖国医学认为，西瓜是一种最富有营养、...
2019-06-199392

蛋白质类污渍的特点如何识别蛋白质类污渍

蛋白质类污渍的特点如何识别蛋白质类污渍
蛋白质类污渍是水溶性污渍，但怕高温，遇到高温，污渍中的蛋白质就会和纤维牢固结合，给去污处理带按理更大困难。1、蛋白质渍一般位于织物表面，经刮刷会变白。2、经过热或酒精处理过的血渍，特别是存在时间长的阴日血渍，颜色变黑，都会形成顽固血渍，更难去除。3、人造丝织物上的蛋白质...
2019-10-0928332

雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质雪菜肉丝面的做法

雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质雪菜肉丝面的做法
健康功效猪里脊肉：补肾、滋阴、益气大葱：通阳、解毒、活血雪菜肉丝面食材用料猪里脊肉1块相克食物红油雪菜适量大葱1根相克食物生姜1片相克食物蒜头2粒相克食物面条2碗份盐(腌肉丝用)适量料酒(腌肉丝用)适量白胡椒粉(腌肉丝用)少许淀粉(腌肉丝用)少许菜籽油(腌肉丝用)适量...
2021-02-1915386

切开后也没有虫到底是什么原因呢太诡异了刚买回来的牛肉居然会动

切开后也没有虫到底是什么原因呢太诡异了刚买回来的牛肉居然会动
牛肉的蛋白质含量高，脂肪的含量低以及富含多种氨基酸和矿物质元素深受着广大的人们喜爱，又因为吃法多变化让不少的顾客族群相当的推崇。山东的一名程姓妇女于24日一早到了菜市场买下了一块牛肉准备料理，岂料放在砧板上的牛肉居然跳动了起来，让这位妇女看得惊吓连连。该名妇女...
2019-04-137260

吃青豆有什么好处青豆的功效与作用青豆的营养价值

吃青豆有什么好处青豆的功效与作用青豆的营养价值
青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。吃青豆有什么好处？青豆的功效与作用，青豆的营养价值青豆的营养价值1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管...
2019-11-1625652

豆腐的最佳吃法豆腐怎么吃更有营养

豆腐的最佳吃法豆腐怎么吃更有营养
制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。不仅如此，尤其是老人过多食豆腐促使肾功能衰退。豆腐怎么吃更有营养？豆腐的最佳吃法人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的...
2019-11-1021847

茭白的功效与作用茭白的营养价值

茭白的功效与作用茭白的营养价值
茭白不但味美，更是食疗好食材，其药用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载，“菰，一名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。主治心胸中浮热风，滋人齿。煮食，止渴及小儿水痢。”清吴仪洛《草本从新》卷十一菜部也说：“茭白，泻热通肠。甘、冷、滑，利五脏，去烦...
2019-11-1314938

这样吃能补充各种的蛋白质鲽鱼的做法

这样吃能补充各种的蛋白质鲽鱼的做法
碟鱼这道菜是一道既可以上得了厅堂也可以在寻常百姓家吃到的大众菜，是湘菜里面最具有代表性的一道食材，价格也是物美价廉，深受老百姓们的喜爱。碟鱼头还有很高的营养价值，和丰富的蛋白质，开胃下饭的特点。材料主料：胖头鱼头1个(2斤)，湖南特制剁椒，鲽鱼的做法调料：盐2克，味精3.5克，糖...
2021-08-0427520

青鱼怎么做好吃青鱼的营养价值
青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼的营养价值1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物...
2019-06-1618678

大枣怎么吃效果最好秋天吃大枣的好处

大枣怎么吃效果最好秋天吃大枣的好处
每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，大枣以其良好的口味和多种维生素的营养价值，深受人们的喜欢。秋天吃大枣的好处-大枣怎么吃效果最好大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣（大枣）之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维...
2020-02-0520889

男人吃什么可以补精子如何提高精子的质量

男人吃什么可以补精子如何提高精子的质量
大家都知道，提高精子质量能大大提高怀孕的几率，那么，怎么提高精子质量呢？吃什么能提高精子质量？补精子的食物1、富含维生素的食物维生素A、B、C、E等对于提供精子和精液的原料、促使精子的合成化生、调节性腺功能增强精子的活力，保护副性腺的抗感染能力以及维持精子的整个代谢...
2019-10-2010044

蛋白质人体必不可缺的元素
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。人体的每一个细胞都有蛋白质参与。蛋白质由20多种氨基酸按不同比例组合而成，并在体内不断进行代谢与更新。富含8种必需氨基酸、结构合理的蛋白质统称为完全蛋白质。评价蛋白质营养状况一般从“质”和“量”两方面进行。常用...
2019-04-1326567

吃南瓜的好处南瓜的功效与作用
南瓜俗名番瓜、北瓜、倭瓜。原产亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前就传入中国，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的功效与作用-吃南瓜的好处南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜...
2020-06-1730106

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