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关于蛋白质的时尚百科

煮牛奶的最佳温度牛奶煮要煮多久才合适

煮牛奶的最佳温度牛奶煮要煮多久才合适
有些人认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时，就会出现轻微的脱水现象，蛋白微粒由溶液状态变为凝胶状态，并可出现沉淀。牛奶中还有一种非常不稳定的磷...
2019-10-259545

蜂王浆的化学成分和中药化学成分蜂王浆成分

蜂王浆的化学成分和中药化学成分蜂王浆成分
蜂王浆的性味归经：性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。【1】蜂王浆化学成分蜂乳（蜂王浆与蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间）含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生...
2021-11-169457

吃豆腐的注意事项豆腐不能和什么食物一起吃

吃豆腐的注意事项豆腐不能和什么食物一起吃
豆腐是我们日常生活中经常吃的食物，豆腐的做法也有很多种，大家最为熟悉的可能就要属麻婆豆腐了。喜欢吃豆腐的你知道豆腐不能和什么一起吃吗？同食之后对我们健康都有什么危害呢？现在就让我们一起来了解一下。豆腐不能和什么食物一起吃？1、蜂蜜与豆腐不能同吃豆腐味甘、咸、性...
2021-11-0920611

女性保健首选8大健康食物女性养生需知

女性保健首选8大健康食物女性养生需知
女性全身上下都需要保健，上至头发，下至双足。保健范围说大不大，说小不小，但有一点可以确定，女性保健不可马虎。市面上的保健产品眼花缭乱，该如何选择？何不将目光投向天然的食物？每种食物都有其功效，女性保健首选有以下八大食物：1、燕窝现代医学发现，燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量...
2019-11-0921057

吃猪皮的好处猪皮的营养价值
猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，...
2020-03-2532379

解决春困问题的食品排行榜
民间有俗话说“春困夏乏”，“春眠不觉晓”，随着天气的升温，很多人会觉得很疲乏，整天不是无精打采就是总觉得睡不够，工作也没精神......不少人为此很是烦恼，甚至心里压力很大，尤其是上班一族，感觉实在难熬。如何对付春困？饮食专家有妙招。营养专家提醒大家，这个时节应注意休息、适当...
2019-11-1022775

黄豆芽的功效与作用黄豆芽的营养价值

黄豆芽的功效与作用黄豆芽的营养价值
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B含10.17毫克，维生素B含20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C含20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12...
2019-12-1816160

切开后也没有虫到底是什么原因呢太诡异了刚买回来的牛肉居然会动

切开后也没有虫到底是什么原因呢太诡异了刚买回来的牛肉居然会动
牛肉的蛋白质含量高，脂肪的含量低以及富含多种氨基酸和矿物质元素深受着广大的人们喜爱，又因为吃法多变化让不少的顾客族群相当的推崇。山东的一名程姓妇女于24日一早到了菜市场买下了一块牛肉准备料理，岂料放在砧板上的牛肉居然跳动了起来，让这位妇女看得惊吓连连。该名妇女...
2019-04-137260

哪些人不能吃鸡蛋鸡蛋有什么营养价值

哪些人不能吃鸡蛋鸡蛋有什么营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、...
2019-06-1417937

夏天吃什么水果好水果的营养价值夏季吃水果的好处

夏天吃什么水果好水果的营养价值夏季吃水果的好处
夏天水果品种繁多，吃什么水果最好呢？营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的作用。夏天吃什么水果好？水果的营养价值，夏季吃水果的好处桃子的营养价值桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之...
2019-08-0721028

牛尾汤的做法及牛尾的营养成分
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。李时珍说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”【1】营养成分牛尾经测定其...
2019-07-215273

让你吃出美胸蛋白质丰胸食谱
吃什么丰胸?有效的饮食丰胸方法，是多吃促进乳房发育的丰胸食品。而构成乳房细胞的重要因素——蛋白质，就可以让你cpu升级。下面，小编就教你做最有效的蛋白质丰胸食谱，让你吃出美胸。蛋白质&mdash;—丰胸美胸魔法蛋白质是构成乳房细胞的重要元素，它好比构成...
2019-07-079627

紫薯的营养价值紫薯的功效与作用紫心地瓜的营养

紫薯的营养价值紫薯的功效与作用紫心地瓜的营养
紫心地瓜即紫薯，紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。近年来，紫薯在国际、国...
2019-05-1514953

糖尿病患者酮症酸中毒会出现什么症状怎么预防

糖尿病患者酮症酸中毒会出现什么症状怎么预防
当糖尿病患者体内有效胰岛素严重缺乏时，由于碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱体内有机酸和酮体聚积的急性代谢性合并症。发病机制不论有各种诱因而使糖尿病加重时，由于严重的胰岛素缺乏，与胰岛素作用相反的激素如胰高血糖素、儿茶酚胺、生长激素、肾上腺皮质激素对代谢的影...
2019-05-0319553

富含蛋白质和矿物质干贝的营养价值

骨头汤的做法骨头汤的营养价值
俗话说“骨头的精髓在汤里”。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正...
2019-10-0315376

油桃的功效与作用油桃的营养价值

油桃的功效与作用油桃的营养价值
油桃的营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力...
2019-11-163967

鱼翅的营养价值吃鱼翅有什么好处

鱼翅的营养价值吃鱼翅有什么好处
鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖鱼翅或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以...
2020-01-166860

宝宝吃过多鸡蛋不宜健康
有的家长认为，鸡蛋中富含宝贝生长发育最需要的高蛋白质，所以给宝贝吃再多的鸡蛋都不怕，能给宝宝带来足够的营养价值。明智之举：以6个月前的宝宝为例，他们的消化系统还未发育成熟，鸡蛋中的白蛋白经过肠壁直接进入到血液中，刺激体内产生抗体，引发湿疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎...
2019-04-1315745

无花果的功效与作用及食用方法无花果怎么吃

无花果的功效与作用及食用方法无花果怎么吃
无花果营养丰富，药食俱佳。据测定，无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。无花果怎么吃？无花果的功效与作用及食用方法无花果果实中含有...
2020-01-1431201

吃出完美丰胸只要1个月
１．各种维生素不可或缺维生素是美化胸部的重要营养元素，因此要在平日饮食中注意摄取。维生素Ｃ：葡萄、西柚等，防止胸部变形。维生素Ｅ：芹菜、核桃等，有助胸部发育。２．特别要补充锌因为锌是促进人体生长发育的重要元素，特别是促进性征的产生、性机能的形成。铬元素也是一种活性很强的物质...
2020-01-0115905

大枣怎么吃效果最好秋天吃大枣的好处

大枣怎么吃效果最好秋天吃大枣的好处
每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，大枣以其良好的口味和多种维生素的营养价值，深受人们的喜欢。秋天吃大枣的好处-大枣怎么吃效果最好大枣，又名红枣，为鼠李科落叶小乔木或灌木植物枣的成熟果实，属于药食两用之品，有鲜枣与干枣（大枣）之分，两者的成分有所不同。鲜枣内含有丰富的维...
2020-02-0520889

乳鸽的食疗功效乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的食疗功效鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气...
2019-11-1512458

富含钙磷铁蛋白质墨鱼的营养价值

富含钙磷铁蛋白质墨鱼的营养价值
墨鱼又名乌贼鱼。你是否会认不清墨鱼、鱿鱼、章鱼，其实从外形上就能分辨出来了：墨鱼，身体宽大，体内有硬骨;鱿鱼，身体细长，柔软;章鱼，圆脑袋，柔软，八爪鱼。今天小编重点介绍下墨鱼，它的营养价值、功效有哪些，适宜和禁忌的人群有哪些。▎墨鱼的营养价值1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸...
2020-06-2617898

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