![竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值]( "竹笋的食疗作用 竹笋的营养价值")
- 竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g...
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![吃竹笋的禁忌 吃竹笋有什么坏处]( "吃竹笋的禁忌 吃竹笋有什么坏处")
- 吃竹笋的禁忌吃竹笋有什么坏处中医认为，竹笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，非常适合肺热、咳嗽、胃热者食用，改善身体不适症状。现代医学证实，竹笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，适量吃可以促进脂肪分解，加速肠蠕动，有利于消化，并改善便秘。但是...
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![刺竹笋的功效与作用]( "刺竹笋的功效与作用")
- 【出处】出自《本草纲目》。【拼音名】CìZhúSǔn【英文名】shootofChineseThornyBamboo【别名】箣竹、竻竹笋、竹笋【来源】药材基源：为禾本科植物箣竹的苗。拉丁植物动物矿物名：BambusasinospinosaMcClure采收和储藏：5-6月采收，鲜用或晒干。【原形态】高大竹...
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![竹笋的功效与作用和营养价值]( "竹笋的功效与作用和营养价值")
- 竹笋的别名：笋、毛笋、竹芽、竹萌、春笋竹笋的功效与作用：竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开...
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![推荐竹笋的几种食疗方 佳肴菜品竹笋]( "推荐竹笋的几种食疗方 佳肴菜品竹笋")
- 竹笋是我们常见的一到佳肴菜品，而且深受大家的偏爱。除了是美味佳肴外，它也具有食疗作用。竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰...
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![竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值]( "竹笋怎么做好吃 竹笋的营养价值")
- 竹笋的营养价值竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖...
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![竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦]( "竹笋怎么做不苦 竹笋炒着吃为什么会苦")
- 竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。但是很多人炒完笋之后，都觉得非常苦，那么，怎么做笋才不会苦呢？竹笋怎么做不苦担心竹笋会苦的话，煮之前可以先放在盆子里用水泡一两天，不过要记得换水；要是急着吃了，那...
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![竹笋的功效与作用]( "竹笋的功效与作用")
- 竹笋是在一年中以春笋的营养和味道最好了，而且大家应该知道，用竹笋还可以帮助我们清痰止咳，因为在祖国的中医上认为它是性微寒归肺经的保健食材，那么我们一起看看有关竹笋的一些常识吧。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹...
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![竹笋的营养价值与功效 竹笋是体内垃圾的 清道夫]( "竹笋的营养价值与功效 竹笋是体内垃圾的 清道夫")
- 竹笋种类繁多，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。在我国，食笋的习俗已有3000多年历史。晋代戴凯着《竹谱》介绍了竹的不同种类，笋的独特风味。唐代食笋之风盛行，白居易赞笋道：“每日遂加餐，经时不思肉。”宋代更是普及，陆游曾赞美曰：“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾狸。”苏东坡...
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![竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃]( "竹笋的做法与技巧 竹笋怎么做好吃")
- 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品...
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![竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值]( "竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值")
- 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或...
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![竹笋不能和什么一起吃 竹笋怎么剥皮]( "竹笋不能和什么一起吃 竹笋怎么剥皮")
- 竹笋怎么剥皮别看竹笋剥皮一个简单的过程，那也是需要技巧的，今天就教大家一些竹笋剥皮的一些妙招，保证让大家可以快速、简单剥掉是竹笋的皮。大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手...
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![这五个功效降三高养肝解毒 竹笋的功效和作用]( "这五个功效降三高养肝解毒 竹笋的功效和作用")
- 竹笋是南方非常常见的美食做法很多，它们既可以用来炒菜，也可以用来做汤。竹笋营养丰富，对健康有很大帮助。竹笋含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、胡萝卜素等。适合各个年龄段，除此之外竹笋还有清热解毒化痰的功效，另外如果总是心烦意乱，手脚发热，也可以适量吃一些竹笋，可以...
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![竹笋的挑选方法 如何挑选新鲜竹笋]( "竹笋的挑选方法 如何挑选新鲜竹笋")
- 竹笋是竹尚未纤维化的嫩芽和茎，其味清淡，质脆嫩，是家常菜肴的上好原料。不是所有的竹笋都具有食用价值，只有组织细嫩，无不良风味的才可食用。能生产竹笋的主要有毛竹、刚竹、旱竹、哺鸡竹、淡竹、刺竹、麻竹和绿竹等。在一年之中，冬、春、夏三季均能买到鲜笋。冬季，竹鞭节上生长...
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![吃竹笋竟然还可以减肥 竹笋功效大全]( "吃竹笋竟然还可以减肥 竹笋功效大全")
- 春天是竹笋破土重生的时节，这个时候也是食用竹笋的好时机。竹笋有很多做法，有的人用它来做汤，汤美鲜甜;有的人用它来炒菜，竹笋笋尖嫩口;还有的人用它和肉一起炖着吃，减少油腻;总之竹笋有多种的做法，但是你会知道吃竹笋到底有什么好处吗，这边让小编来为你科普一下。好处一，吃竹笋...
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![刺竹叶的功效与作用]( "刺竹叶的功效与作用")
- 【拼音名】CìZhúYè【来源】药材基源：为禾本科植物车简竹的叶。拉丁植物动物矿物名：BambusasinospinosaMcClure采收和储藏：全年均可采，随采随用。【原形态】高大竹类。竿高15-24m，直径8-15cm，尾梢略弯;节间长20-26cm，常光滑无毛，惟其基部1、2节常于节下环生1...
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![慈竹笋的功效与作用]( "慈竹笋的功效与作用")
- 【出处】出自《分类草药性》【拼音名】CíZhúSǔn【英文名】shootofOmeiMountainBamboo【来源】药材基源：为禾本科植物慈竹的嫩苗。拉丁植物动物矿物名：Neosinocalamusaffinis（Rendli）Kengf.［Sinocalmusaffinis（Rendle）McClure］采收和储藏：6-9月或12月至翌年3月笋期...
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![竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值]( "竹笋有助于增强机体免疫功能 竹笋的营养价值")
- 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很多，毛竹是其中之一。它的地下茎称为“竹鞭”，粗壮横行于土中，鞭有节，节侧生芽即为竹笋。笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形，上尖下圆，中间有节;笋外壳的脉线和壳毛为黄色;笋肉色白或...
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潇湘女性馆
