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关于乌鸡的时尚百科

香菇的烹饪小窍门 炒香菇需用焯水吗

  • 香菇的烹饪小窍门 炒香菇需用焯水吗

  • 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇的做法有好多种，在做香菇之前，好多朋友犹豫香菇需要焯水吗？下面就详细的为大家讲解这个问题。前不久，山东青岛大学化学实验教学示范中心检出市场上一部分...
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乌鸡红枣粥能够起到养肝补气的作用

  • 乌鸡红枣粥能够起到养肝补气的作用

  • 乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，是江西泰和的特产。乌鸡不仅清炖好吃，若将它同红枣混在一起煮粥吃，是非常滋养身体的。乌鸡能增强人的体质与非特异性免疫功能，红枣又能够起到养肝补气的作用，怎么说，这一碗乌鸡红枣粥的营养价值都不是一碗普通的白米粥能够达得到的。主料：（鸡腿乌鸡腿）粳米标...
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吸汤汁留营养 拌肉馅加点土豆沫

  • 吸汤汁留营养 拌肉馅加点土豆沫

  • 饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”，费时费劲；二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮。但其实，只需在拌馅时加点土豆末，就能解决这两个问题了。拌肉馅加点土豆沫吸汤汁留营养首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将...
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吃蓝靛果的注意事项 蓝靛果怎么吃

  • 吃蓝靛果的注意事项 蓝靛果怎么吃

  • 蓝靛果既可生食也可制成果酱，酸甜美味，而且还有丰富的花青素，对保护视力有着巨大作用。还具有抗氧化性，含有丰富的维生素，对于女性的保养也有很大的意义。那快随本站小编一起看看，蓝靛果怎么吃呢？蓝靛果怎么吃？吃蓝靛果的注意事项蓝靛果怎么吃1、生食。只要洗干净了是可以直接食...
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乌鸡汤的食用禁忌 乌鸡汤的功效与作用

  • 乌鸡汤的食用禁忌 乌鸡汤的功效与作用

  • 乌鸡的功效与作用滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨...
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煮玉米加盐会更加甜 怎样煮玉米更好吃更甜

  • 煮玉米加盐会更加甜 怎样煮玉米更好吃更甜

  • 为什么会觉得街上煮的玉米又香又甜，但是自己在家里煮的时候，却变得又硬又干呢？本站提醒您，是不是煮玉米的时候忘记放盐了？怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜水煮玉米也有技巧是不是常常觉得外面卖的水煮玉米又香又甜，但是自己在家做的就显得有点硬有点干，甜度也不够？其实可...
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口水鸡的做法 口水鸡怎么做好吃

  • 口水鸡的做法 口水鸡怎么做好吃

  • 口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。那么，口水鸡怎么做好吃呢？口水鸡的做法材料：湛江鸡半只、花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、熟...
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吃龙葵的注意事项 龙葵怎么吃

  • 吃龙葵的注意事项 龙葵怎么吃

  • 龙葵是一种药用价值非常高的植物，整株中含龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱等多种有抗肿瘤作用的生物碱,还含有皂甙、维生素c、树脂等化学成分,有清热解毒、利水消肿,活血,利尿的功能。龙葵怎么吃才是正确的呢？龙葵怎么吃？吃龙葵的注意事项龙葵怎么吃1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有...
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乌鸡的功效与作用

  • 乌鸡的功效与作用

  • 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡（Gallusdomesticus），是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也...
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酸菜饺子的做法 酸菜饺子怎么做好吃

  • 酸菜饺子的做法 酸菜饺子怎么做好吃

  • 俗话说：好吃不过饺子。在这里“本站”教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料：腌好的酸菜，猪肉，葱姜蒜，酱油，料酒，花椒粉，精盐。制作过程：1、先把面用温水和好，和面前别忘了加一点精盐啊，那样，和出来的面很筋道，和好面，放一会（一小时左右）。2、猪肉剁成馅，放入酱油，料酒，花椒...
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蛋白质和维生素含量高 乌鸡有什么营养价值

  • 蛋白质和维生素含量高 乌鸡有什么营养价值

  • 乌鸡美味又营养，做法多样，爱到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“乌鸡有什么营养价值蛋白质和维生素含量高”，一起来看下吧!首先来看下乌鸡有什么营养价值：微量元素乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等。高蛋白乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低...
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乌鸡有美容养身有神奇的功效 乌鸡的营养价值

  • 乌鸡有美容养身有神奇的功效 乌鸡的营养价值

  • 乌鸡的营养价值乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多...
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煮汤圆不破皮的小窍门 汤圆怎么煮不破皮

  • 煮汤圆不破皮的小窍门 汤圆怎么煮不破皮

  • 煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？煮汤圆不破皮的小窍门换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。用电饭锅烧开适量的水，然后把汤圆放进锅里，再次将水煮开。注意，第...
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煮面条不粘锅的小窍门 怎么煮面条不粘锅

  • 煮面条不粘锅的小窍门 怎么煮面条不粘锅

  • 煮面时爱粘锅，这每个人都知道，通常我们要紧盯面锅，非常不方便。那么有没有什么技巧能够让面条不粘锅呢？煮面条不粘锅的小窍门1、煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外。2、在煮面条的水里...
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冬瓜排骨汤的做法 冬瓜怎么做好吃

  • 冬瓜排骨汤的做法 冬瓜怎么做好吃

  • 冬瓜营养价值非常高，每100克含蛋白质0。4克，碳水化合物2。4克，灰分1。1克，钙19毫克，磷12毫克，铁03毫克，胡萝卜素0．04毫克，维生素C16毫克，硫胺素0。01毫克，钾135毫克。钠9。5毫克。此外，还有维生素B2、烟酸、丙醇二酸等。冬瓜排骨汤的做法材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香...
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松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎么做好吃

  • 松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋怎么做好吃

  • 松花蛋也称皮蛋，是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黄呈金黄色，外硬内软，凉拌即可食用，是一道美味凉盘。松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析，鸭蛋性凉味甘，有补心清肺的作用，可止热咳，祛咽喉疼痛。松花蛋拌豆腐材料：松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋...
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铝锅炒菜对身体的危害 用铝锅炒菜好吗

  • 铝锅炒菜对身体的危害 用铝锅炒菜好吗

  • 铝很容易磨损故而常常就与饭菜混在一起食用了！长期食用铝含量过高的食品，摄入体内的铝就很难由肾脏排出，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。事实上，铝制餐具在使用中是有微量铝离子溶入水中...
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茄子怎么炒不黑 为什么炒完的茄子会变黑

  • 茄子怎么炒不黑 为什么炒完的茄子会变黑

  • 许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再放盐和蒜调味，再加入少量白醋或番茄丁。这样炒出的茄子...
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烹饪猪血的小技巧 猪血怎么做好吃又鲜嫩

  • 烹饪猪血的小技巧 猪血怎么做好吃又鲜嫩

  • 猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有...
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乌鸡骟的功效与作用和营养价值

  • 乌鸡骟的功效与作用和营养价值

  • 【拼音名】WūJīShàn【来源】药材基源：为水龙骨科植物陕西假瘤蕨的根茎。拉丁植物动物矿物名：Phymatopsisshensiensis（Christ）Ching［PolypodiumshensiensisChrist］采收和储藏：全年均可采挖，除去须根，洗净，鲜用或晒干。【原形态】植株高7-20cm。根茎细长，横生，密被棕色、卵状披针形...
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乌鸡的功效与作用和营养价值

  • 乌鸡的功效与作用和营养价值

  • 乌鸡的别名：武山鸡、乌骨鸡乌鸡的功效与作用：乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡的营养价值：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族...
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让米饭变香的方法 怎样蒸米饭最香

  • 让米饭变香的方法 怎样蒸米饭最香

  • 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1...
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参芪乌鸡养血膏的功效与作用和营养价值
如何去除冷冻鱿鱼的腥味 冷冻鱿鱼怎么去腥味

  • 如何去除冷冻鱿鱼的腥味 冷冻鱿鱼怎么去腥味

  • 平常很少能买到鲜鱿鱼，市场上卖的鱿鱼大部分是冷冻的。鲜鱿鱼怎么做都好吃，脆嫩鲜香，冷冻的就不行，特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼，腥味重，怎么做都不容易出好味。给冷冻鱿鱼去腥的小妙招1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。2、下锅之前用盐揉搓抓...
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鸡身上有神奇药效的几个部位 吃鸡肉有什么好处

  • 鸡身上有神奇药效的几个部位 吃鸡肉有什么好处

  • 在十二生肖中，属禽类的只有一种，那就是鸡，所以古人对鸡是情有独钟的。古人为什么这么喜欢鸡呢？吃鸡肉有什么好处？鸡身上有神奇药效的几个部位一个原因是因为鸡具有报时的功能，在《三字经》里面有句话叫“犬守夜，鸡司晨”，司晨就是报晓的意思，相当于我们现在的闹钟，鸡叫了，意思就是该...
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