![冷食牛肉干的做法]( "冷食牛肉干的做法")
- 原料：牛腱子肉500克配料：姜片、啤酒、盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖、花生米各适量做法：①煮锅中加入姜片、啤酒，下入小刀成片的牛腱子肉煮至断生。②煮熟的牛肉放置一晚待水分自然风干。③炒锅中放盐，加入煮熟风干的牛肉，不停翻炒。再放入姜片、花椒、干辣椒，炒酥后放入...
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![牛肉的做法大全家常 塑身肉食]( "牛肉的做法大全家常 塑身肉食")
- 冬天是一个很容易增肥的时间段，但是又尤其在这个时间段就会很喜欢吃肉，那么此刻选择牛肉就会好很多。那么牛肉的做法大全家常是怎样的？要想牛肉好吃就要知道好的烹饪方法，那么在牛肉的做法大全家常中，小编就会教给大家简单易做又好吃的牛肉烹饪方法。一、牛肉的做法大全家常之...
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![女性怕冷吃牛肉补血补身体 怕冷吃什么好]( "女性怕冷吃牛肉补血补身体 怕冷吃什么好")
- 廿四节气的“大寒”，这是冬日的最后一个节气，亦是南方最寒冷的时段了。冬天怕冷吃什么食物过冬？人体保暖需要身体脂肪的参与，但人身体脂肪含量比较少，容易造成体温散失情况。因此，对于冬天怕冷吃什么好方面，饮食中需注重脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿物质等营养素的摄...
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![牛肉的食疗功效与治病验方]( "牛肉的食疗功效与治病验方")
- 牛肉的性味功效与作用牛属牛科动物，品种多，牛肉、牛奶、牛角、牛黄（胆结石）、牛肝均可作药用。牛肉味甘性温，有补中益气、滋补脾胃、强健筋骨、消水肿之功效；水牛角味苦性寒，主治热毒、风火头痛、鼻衄吐血等；牦牛角味咸酸，主治惊痫热毒、诸血热病；牛角腮（牛角内骨）味苦性温，主治妇女崩...
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![牛肉蛋堡]( "牛肉蛋堡")
- 生命中总会找到一个愿意为他早起的人总会遇到希望把在一起的点滴记录下来的那个人 牛肉蛋堡材料高粉272克、黄金芝士粉8克、水130克、全蛋液40克、细砂糖20克、盐3克、酵母3克、黄油20克牛肉蛋堡的做法1.后油法将面团揉至扩展阶段，基础发酵至2倍大2.取出面团稍稍滚圆排气...
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![牛肉这样做携带方便 牛肉干做法]( "牛肉这样做携带方便 牛肉干做法")
- 秘制牛肉干材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒切碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、首先将选好的牛肉，用清水清洗干净后，用干净的菜刀切成比麻将块大一些的块状或者片状。3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿...
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![怎样炖牛肉好吃 牛肉做法秘籍]( "怎样炖牛肉好吃 牛肉做法秘籍")
- 怎样炖牛肉好吃牛肉喜甜厌咸，不论做什么牛肉的菜，炒牛肉、烧牛肉、炖牛肉，甚至烤牛肉干都要有一定的甜味才行。用糖不仅让味道更鲜美，更重要的是白糖腌制过后，牛肉能变得更嫩。因为糖能增加牛肉中蛋白质的持水力，水分多了，吃起来自然就嫩了。怎样炖牛肉好吃具体做法是：将牛肉切好...
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![焯水肉类食材用冷水还热水 牛肉焯水的正确做法]( "焯水肉类食材用冷水还热水 牛肉焯水的正确做法")
- 小编作为一个在厨房做饭才能上需要不断进步的人，一直对研究食材怎么做好吃有一定的兴趣。这不，近日关于肉类食材用热水和冷水焯水的做法表示深深的疑惑？按理说应该是用热水吧，这样才能给一些新鲜的鸡肉，牛肉去血水。说到这，就要分享一个牛肉焯水的正确做法，喜欢做饭的你们一起学...
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![牛肉不能和什么一起吃 食用牛肉的禁忌]( "牛肉不能和什么一起吃 食用牛肉的禁忌")
- 牛肉不能和什么一起吃1、牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。牛肉不能...
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![牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法]( "牙签牛肉的做法 牛肉的新吃法")
- 要想牛肉做出来嫩嫩的这一定是有秘诀的，秘诀就是在牛肉里不停打水，要想肉质更嫩还可以加点小苏打，打好水后还有加鸡蛋清和香油来锁住水分。今天的牙签牛肉我依然做了这个过程，所以肉质很嫩，加上麻辣口味、孜然口味，真的好香好香。香辣酥嫩滑的牙签牛肉的做法原材料【主料】：牛肉...
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![牛肉补血补身体 女性怕冷吃什么好呢]( "牛肉补血补身体 女性怕冷吃什么好呢")
- 廿四节气的“大寒”，这是冬日的最后一个节气，亦是南方最寒冷的时段了。冬天怕冷吃什么食物过冬？人体保暖需要身体脂肪的参与，但人身体脂肪含量比较少，容易造成体温散失情况。因此，对于冬天怕冷吃什么好方面，饮食中需注重脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿物质等营养素的摄...
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![天冷了之后常吃这道菜长肉不长膘 西红柿炖牛肉的做法]( "天冷了之后常吃这道菜长肉不长膘 西红柿炖牛肉的做法")
- 现在天气渐渐的冷啦!到了冬天没有什么比肉吃起来更让人觉得舒服和暖胃了。但是吃什么肉会比较好呢?出于营养价值还有人们对于它们的喜爱，如果说非要选择一个的话，当之无愧就是牛肉了。牛肉的价格虽然比较贵一些，但是脂肪含量却很少的，对于不想长胖的女生来说可以适当的食用，因...
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![热食太燥热，冷食不暖和，热拌卤牛肉让你胃口大增]( "热食太燥热，冷食不暖和，热拌卤牛肉让你胃口大增")
- 在这个说热不热，说冷不冷的天气，因为天色的阴晴不定，人们的胃口也很难大开，吃点热的，觉得有点燥热，吃点冷的，又觉得不够暖和，那么到底该怎么办呢?接下来要讲的一道菜，就可以完美的解决这两点——热拌菜没错，就是热拌菜，告别了凉菜的生冷，也不如热炖的燥热，热拌菜只是进行简...
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![猪肉变化的哪个阶段不宜吃 什么是热气肉、冷冻肉和冷鲜肉]( "猪肉变化的哪个阶段不宜吃 什么是热气肉、冷冻肉和冷鲜肉")
- 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。猪肉的质量和口味与...
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![增加食欲干辣椒炒肉片]( "增加食欲干辣椒炒肉片")
- 家里有人爱吃辣椒，最近没有食欲的我，在晚上做了一道开胃菜-----干辣椒炒肉片，肉质鲜嫩，吃起来香辣美味，配上一碗白米饭，超级下饭哦。【增加食欲干辣椒炒肉片】主料：猪肉300g、辅料：油适量、盐适量、青红椒几个、干辣椒几个、姜丝适量、步骤：干辣椒炒肉片的做法步骤1.猪肉切片，其...
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![盘点番茄炖牛肉的食疗功效 番茄炖牛肉怎么做]( "盘点番茄炖牛肉的食疗功效 番茄炖牛肉怎么做")
- 番茄炖牛肉的做法需要的食材牛肉、西红柿3个，料酒少许，白糖1勺，八角1个，花椒少许，盐适量。做法步骤1、将牛肉洗净切成块，西红柿洗净，再顶部划十字刀，放到沸水中烫一下剥去外皮，切成块备用。2、在锅中放水烧开，水开后放进牛肉，滴上少许的料酒，将牛肉焯一下。3、水再次烧开后，捞出牛肉，将...
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![怎样煮牛肉才能做出牛气四溢的美食]( "怎样煮牛肉才能做出牛气四溢的美食")
- 怎样煮牛肉酱牛肉1把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。怎样煮牛肉PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉2锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用...
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![风干牛肉干做法你知道吗 独具一番风味的休闲食品]( "风干牛肉干做法你知道吗 独具一番风味的休闲食品")
- 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉...
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![预防心脑血管食谱牛肉飞饼]( "预防心脑血管食谱牛肉飞饼")
- 牛内当中含有钾元素，对心脑血管有防病的功效，老人常吃牛肉还是有一定的好处，今天推荐这道牛肉飞饼，做法简单，外皮焦脆，肉香味很浓，配上一盘凉菜或者粥，当做午餐食用哦。【预防心脑血管食谱牛肉飞饼】主料：福临门小麦粉260g、清水130ml、盐1g、油10ml、干酵母粉1g、牛肉200g、福...
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![牛肉是冬季很多的一种食补 牛肉的营养价值]( "牛肉是冬季很多的一种食补 牛肉的营养价值")
- 牛肉的营养价值1.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够...
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![巧做苦瓜美食之牛肉丸酿苦瓜]( "巧做苦瓜美食之牛肉丸酿苦瓜")
- 据有关专家称苦瓜中含有活性成分、胰岛素类似物质、苦瓜素等，具有清热解凉，滋阴壮阳，醒脑明目，降低血糖，提高人体免疫力及预防疾病的多重功效，如此健康的食品当然不能错过!巧做苦瓜美食之牛肉丸酿苦瓜牛肉丸酿苦瓜作法：1和牛肉馅：牛肉、洋葱沫、盐、橄榄油，按同一方向搅动至馅儿粘...
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![冷热兼可享用的罗宋汤 牛肉罗宋汤的做法]( "冷热兼可享用的罗宋汤 牛肉罗宋汤的做法")
- 可能很多朋友在平时没有吃过牛肉罗宋汤这种东西，主要是因为牛肉这种东西的价格是比较昂贵的，而且我们想要制作这种东西也需要一定的时间。其实，牛肉罗宋汤的味道是相当不错的，我们在制作的时候只要将牛肉煮好就不会影响到牛肉的韧性，而且我们要加入适当的调味品。牛肉罗宋汤【...
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![它具有哪些功效和副作用 牛肉干制作]( "它具有哪些功效和副作用 牛肉干制作")
- 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原...
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![田螺牛肉同食可造成腹泄]( "田螺牛肉同食可造成腹泄")
- 田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，它含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。在常见的60多种水生动、植物中，田螺的营养价值仅次于虾。田螺的壳和肉都可以入药，主治尿赤热痛...
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潇湘女性馆
