![莜面饸饹]( "莜面饸饹")
- 饸饹有许多种类，没有筋道的面类如玉米面，莜面，荞麦面等，里面可以加上豆面如豌豆面，黄豆面，绿豆面等都可以制作，现在许多人也开始用小麦面粉做饸饹了。传统做法是用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方...
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![炒莜面栲栳栳]( "炒莜面栲栳栳")
- 莜面，是家乡人离不开的主食。莜面的做法众多，如今，人们工作、生活都比较忙碌，市场上也有卖成品的。不过，我总觉得，还是自己家种的莜麦，自己炒，自己磨，做出来的莜面最香。虽然颜色黑了点，样子丑了点，不过味道最好。莜面栲栳栳是最考验功夫的面食，在一推一扯中，一个莜面栲栳栳就做好了。...
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![最简单的做法献给你 冷面的做法]( "最简单的做法献给你 冷面的做法")
- 食材准备材料:荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。冷面的做法制作步骤1、将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可...
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![炒面的做法]( "炒面的做法")
- 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。今天小编就给大伙带来一道家常炒面的做法想增肥的来吧——香喷喷的炒面主料：湿面条1份、腊肠适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、芥菜梗1根、鲜香菇适量、植物油适量、盐适量、葱花适量炒面的做法1、...
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![汤面怎么做好吃 港式餐蛋面的做法]( "汤面怎么做好吃 港式餐蛋面的做法")
- 【导读】港式餐蛋面的做法有哪些?港式餐蛋面的做法是香港的一种特色小吃。那么，港式餐蛋面的做法，汤面怎么做好吃?一起和6681小编来看看港式餐蛋面的做法介绍吧!港式餐蛋面的做法食材明细主料1包方便面、2片午餐肉、1个鸡蛋、2片生菜叶配料适量油、适量盐做法1.将午餐肉切...
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![教你面包做好吃的方法 面包的家常简单做法]( "教你面包做好吃的方法 面包的家常简单做法")
- 面包是大家经常吃的美食，原来流行于欧美的面包成为了快捷早餐的首选。也有更多人想要自己在家制作面包，如何在家里做好吃的面包，这三种面包做法简单方便，适合烘焙小白入手。面包的做法一、减脂全麦面包准备材料牛奶40g，全蛋液25g，白糖10g，鹽一勺，全麦粉100g，酵母1g，黃油10g。将所有...
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![自制荞面灌肠的做法 荞面灌肠的卤怎么做]( "自制荞面灌肠的做法 荞面灌肠的卤怎么做")
- 【导读】荞面灌肠的卤怎么做?荞面灌肠是山西的一道风味小吃，那么，荞面灌肠的卤怎么做，有哪些简单又美味的做法呢?一起和6681小编来看看荞面灌肠的卤怎么做的介绍吧!荞面灌肠的卤怎么做做法一原料荞面、白面、盐、白矾、水做法1、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软...
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![老北京面茶的做法 老北京面茶怎么做]( "老北京面茶的做法 老北京面茶怎么做")
- 老北京面茶是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。味道另说，讲究的是喝它的方法。老北京讲究喝面茶不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝，面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再...
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![凉面的家常做法]( "凉面的家常做法")
- 各地都有自己的凉面风味，朝鲜有冷面，有些地方是过水面，我们老家是凉面，不过老家的凉面吃起来还是很讲究的，要十几个小菜，大热的天吃上一口那叫一个舒服。可是我自己做就不能这么讲究了，也就选几样是自己目前手头上有的食材，不过做出来也是很受欢迎的。无论多么热的天吃的时候都是...
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![莜麦面的做法]( "莜麦面的做法")
- 莜麦是庄稼的一种，多产于山西和内蒙和麦子差不多形状的颗粒，磨成的面就是莜面发粘，可以做很多种吃食山西饭馆的饸烙就是其中的一种。莜面的吃法花样非常多，有推窝窝(即拷栳栳)、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙......等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨...
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![戴军、刘仪伟现身《魅力中国城》齐力压荞面饸]( "戴军、刘仪伟现身《魅力中国城》齐力压荞面饸")
- 第一期延安大秀图中新网7月12日电未播先火的《魅力中国城》节目将于2017年7月14日起，每周五19：00在央视财经频道播出。昨天(7月11日)该节目组织了首期的媒体看片，中央电视台财经频道《魅力中国城》制片人唐琳、财经频道主编王美荣、盈科旅游创始人梅向荣、《魅力中国城》节...
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![新手也能做出美味面包当早餐 面包的做法家庭做法]( "新手也能做出美味面包当早餐 面包的做法家庭做法")
- 现在很多人都习惯自己在家里做面包了，不管是有没有提前学习过，只要自己反复练习几次用心的去做，把握好技巧，其实要做出面包也不是很难的。这其中，面包的比例以及发酵的时间都是要注意的，有的人在做的时候往往忽视了这几点，所以说做出来的面包口感就不是那么的好。接下来来说一说...
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![凉拌荞面饸饹]( "凉拌荞面饸饹")
- 凉拌荞面饸饹荞面饸饹在北方很普遍，它是一种药食同用的一种食材，特别是苦荞在营养上比普通的荞面饸饹又要高出许多，在陕西，特别是蓝田的饸饹尤其有名。我今天用的就是苦荞面饸饹。苦荞的食疗作用：它具有安神，活气血的功效，而且在治疗老年病上面有着极好的效果，心肌梗塞、脑梗塞、...
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![豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面的做法]( "豆角焖面怎么做好吃 豆角焖面的做法")
- 食材明细手擀面适量豆角适量肉适量蒜适量葱适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度【最美家乡菜】吃不够的豆角焖面的做法步骤1主料：手擀面、豆角配料：蒜、葱、肉。2豆角、肉洗净改刀备用。3油锅里炒香肉。4葱、蒜..。5后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。6炒香后加入水(末过...
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![豆芽炒面的做法 面条的几种好吃做法]( "豆芽炒面的做法 面条的几种好吃做法")
- 【导读】面条的几种好吃做法，面条是一种面食不管南北方都是比较喜欢吃的,面条的做法有很多种，那么哪种苗条做法你最喜欢呢？小编给大家讲讲面条的几种好吃做法。面条的几种好吃做法担担面材料银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末。做法1、豌豆尖洗净泥...
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![烤冷面的家常做法 烤冷面的做法]( "烤冷面的家常做法 烤冷面的做法")
- 用料：烤冷面一张，特制烤冷面酱勺,蒜蓉辣酱半勺，孜然粉适量，陈醋适量，香甜口味沙拉酱一勺，熟白芝麻适量，香菜适量，烤冷面的做法：1.平底锅烧热,入少量油.保持中火.2.把冷面平放在锅里,小心不要散开.喷些水.这个要视冷面的湿度.我买的冷面很干硬容易散,所以我加的水比较多几乎是在水...
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![拌面超好吃的四种做法 沙县小吃拌面的做法]( "拌面超好吃的四种做法 沙县小吃拌面的做法")
- 【导读】沙县小吃拌面的做法有哪些?沙县小吃有很多的种类，有些食物还是很受大家的欢迎的哦。那么，沙县小吃拌面的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看沙县小吃拌面的做法介绍吧!沙县小吃拌面的做法做法一材料葱，面酱1勺，白糖少许，尖椒，口蘑，姜，味积鲜，面条做法1.把口蘑片用...
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![番茄肉酱烩意大利面做法 意大利面的几种做法]( "番茄肉酱烩意大利面做法 意大利面的几种做法")
- 【导读】意大利面的几种做法，意大利面现已不是国外人的最爱,在国内也是比较流行,那么意大利面的几种做法有哪些呢?小编给大家讲讲意大利面的几种做法。茄汁肉酱意大利面原料：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、...
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![虾仁空心面的做法]( "虾仁空心面的做法")
- 天分享的这一款虾仁空心面是很适合做给小朋友吃的，有营养丰富的虾仁，配上富含丰富的维生素C的红柿子椒，维生素C是有助于钙铁锌的吸收，同时是美容的营养素哟，空心面是自己用面条机做的，加了菠菜，让不爱吃蔬菜的宝宝挑不出蔬菜，好看的外观更吸引宝宝眼球哦。这款面条做好后端上桌，一...
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![瘦身外酥里糯的土豆莜面饼]( "瘦身外酥里糯的土豆莜面饼")
- 对于瘦人来说，要吃对食物才对身体好，今天特意做了瘦身小吃土豆莜面饼，简单易做，香香的小饭非常的赞，配上一杯牛奶，就是不错的营养早餐喽。【瘦身外酥里糯的土豆莜面饼】主料：土豆1个、莜面50克、辅料：油少许、盐3克、步骤：外酥里糯的土豆莜面饼的做法步骤1.土豆削皮，切块，高压锅中...
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![多种多样的家常面包做法 面包的做法大全]( "多种多样的家常面包做法 面包的做法大全")
- 一、面包的做法大全-紫薯面包做法：1.酵母用温水溶解后再将其它原料加入面包机中，启动发面团程序2.面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大3.将发好的面团进行排气后二次发酵，发酵好的面分割每个42克10个小面团滚圆松驰15分钟4.取一个小面团擀成椭圆形5.从上往下卷起6.继续松驰...
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![阳春面的做法]( "阳春面的做法")
- 中国美食博大精深，面条也是各种各样，中国十大面条各有千秋，唯就这阳春面看起来清汤寡水，但却要求非常高，做法很讲究，一碗地道的阳春面，看上去清汤寡水，吃进口里却回味无穷。阳春面是江南的面食小吃，虽然现在外面卖的阳春面版本逐渐多，加以了改良与创新，但这传统的阳春面就是清淡的汤...
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![这样做非常受大家的欢迎 莜面凉皮的做法]( "这样做非常受大家的欢迎 莜面凉皮的做法")
- 莜面凉皮的家常做法一材料：面粉500g，水适量，盐1汤匙，糖1汤匙，香醋3汤匙，香油1汤匙，自制辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，蒜泥2汤匙，黄瓜丝少许。做法：1、和面，面团要软硬适度，软硬就像包饺子面的软硬程度。莜面凉皮2、将揉好的面团盖上屉布放置1个小时，进行饧发。3、加半盆水开始洗面(揉压面团)，...
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潇湘女性馆
