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关于评鉴的时尚百科

中国企业获2017年"世界食品品质评鉴大会"金奖
  • 中国企业获2017年"世界食品品质评鉴大会"金奖

  • 5月29日,在马耳他首都瓦莱塔,无锡怡氢泉食品有限公司董事长黄伟国(中)在颁奖仪式现场。新华网发新华网瓦莱塔5月30日电2017年度“世界食品品质评鉴大会”29日在马耳他首都瓦莱塔举行颁奖仪式,来自中国的怡氢泉富氢水荣获2017年度“世界食品品质评鉴大会”健康饮食产品类金奖。...
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怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶
  • 怎样鉴别茶叶的真假 如何鉴别优质的茶叶

  • 真茶与假茶,既有形态上的区别,又有生化特性上的区别。一般地说,饮用真茶怡神悦志,有十大保健功能,而饮用假茶有可能会危害身体健康。鉴别真茶与假茶可一闻、二看、三测定。1、一闻是指闻茶叶的气味。可干闻,亦可用火烘烤后再闻。凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其...
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怎样鉴别花茶
  • 怎样鉴别花茶

  • 鉴别花茶质量的优劣,需要从色、香、味、形等方面去检验。【2】色泽:纯绿无光的花茶,质量优,灰绿光亮的花茶,质量次。【2】香味:有绿茶之清香,又有鲜花之芬芳,具有花郁茶香的花茶,才是佳品,如果只有茶香而无芬芳,则花少,只有花香而茶味淡薄的,则花已漫茶。有的商贩,用低级花茶窖制一次,里...
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催熟芒果的鉴别方法 如何鉴别催熟的芒果
  • 催熟芒果的鉴别方法 如何鉴别催熟的芒果

  • 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%...
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鉴别污染鱼的方法与技巧 如何鉴别污染鱼
  • 鉴别污染鱼的方法与技巧 如何鉴别污染鱼

  • 含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼,也将会中毒,甚至致畸、致癌。鉴别污染鱼的方法与技巧:1、看鱼鳃:鳃是鱼的呼吸器官,相当于人的肺。大量的毒物可...
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鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩
  • 鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩

  • 鸭子性凉,适合夏季食用,但鸭子有老嫩之分,老嫩鸭的吃法也不同,嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法,老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩,方法是一看、二摸、三辨、四掂。一、看皮色与脚色:皮艳黄色、脚深黄色是老鸭;皮雪白光润...
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鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶
  • 鉴别牛奶掺假的方法 如何快速鉴别掺假牛奶

  • 牛奶是我们经常喝的一种乳制品,它营养丰富,能够补充人体需要的钙质,但现在市面上出现很多掺假的牛奶,让很多消费者不知道该如何选购了,在这里“本站”教大家来鉴别牛奶掺假的方法。鉴别牛奶掺假的方法1、掺水牛奶的识别:根据液体的密度原理,牛奶的正常比重在20℃时为1.028~1.033...
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地沟油危害与鉴别 地沟油的鉴别方法
  • 地沟油危害与鉴别 地沟油的鉴别方法

  • 2010年7月19日,国务院办公厅发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。一年过去了,由于地沟油产业链存在的暴利,仍有人铤而走险从事着“地沟油”产业。地沟油是什么?地沟油有没有鉴别的方法?如何鉴别地沟油?带着疑问连线了食品学院教授、资...
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漂白梨的鉴别方法 如何鉴别漂白梨
  • 漂白梨的鉴别方法 如何鉴别漂白梨

  • 梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺...
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真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏
  • 真假芝麻油的鉴别方法 如何鉴别芝麻油的好坏

  • 芝麻油,简称麻油,是许多家庭常用的一种调味品,其能增加人们的食欲、降低体内胆固醇含量,对身体大有好处。但如今,“腹黑”的商人甚多,如何识别伪劣芝麻油是如今的消费者们必知的一个常识!下面给大家介绍一些简单的鉴别方法。真假芝麻油的鉴别方法1、看油花将一滴香油加入盛有清...
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如何鉴别大米
  • 如何鉴别大米

  • 【1】看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越高。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚米比早米硬。【2】看腹白。大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质...
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假冒伪劣茅台酒鉴别方法 如何鉴别茅台酒真假
  • 假冒伪劣茅台酒鉴别方法 如何鉴别茅台酒真假

  • 茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于1704年,在贵州省仁怀县茅台镇。由于茅台酒的价格高、利润空间大,加上供不应求,当地很多酒厂和个人大肆加工生产假茅台酒,销往全国各地,不论从包装和质量都不比真茅台差,而且价格又便宜。既然花了大价钱就是为了喝到真茅台酒...
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如何鉴别真假三七
  • 如何鉴别真假三七

  • 三七,即田七,参三七又名“金不换”等。是道地名贵中药。市场上伪品较多,那么我们应该如何分辨真假三七,真正的保健自己呢?鉴别方法如下:真品三七外观性状:断面角质样有放射状纹理,木质部和皮部易分离。气微,味苦而甜。横切面:维管束无限外韧型,形成层环状,木射线宽广,细胞充满淀粉粒...
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教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶
  • 教大家如何的去鉴别杜仲茶 如何鉴别杜仲茶

  • 杜仲茶是一种保健茶,它的主要功效有护肝补肾、降压降脂、增强免疫等适用于高血压、高血脂、心脑血管疾病人群。那么我们在买到杜仲茶的时候我们又怎么知道买的杜仲茶是否是真正的好茶呢?那么小编就来教大家如何的去鉴别杜仲茶。杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工...
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如何鉴别假唇膏
  • 如何鉴别假唇膏

  • 常涂口红对身体有害。口红中的羊毛脂会吸附空气中的铅和大肠杆菌。据报道,约有30%常涂口红的人发生“口唇过敏症”,症状为嘴唇干裂、烧灼、肿胀、瘙痒、表皮剥脱,轻微疼痛等,还有一些人会引起中毒。口红吸收可见光能量后,能损伤细胞内的脱氧核糖核酸(DNA)使细胞发生突变,是唇癌发...
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苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶
  • 苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶

  • 苦丁茶的鉴别方法告诉你如何鉴别苦丁茶。苦丁茶的叶片较普通茶叶大1.5-2倍,叶椭圆形,叶片厚,有革质、无茸毛。鲜叶光泽性强,墨绿色。嫩芽叶制成的茶,外形粗壮,卷曲,无茸毛。冲泡可判明真伪:苦丁茶滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味,无涩、辣、臭、酸及其他异味,耐...
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怎样鉴别蜂胶真假
  • 怎样鉴别蜂胶真假

  • 专家介绍,现在市场上的蜂胶产品纯正的不多,蜂胶产品掺入树胶的情况比较普遍。蜂胶中有效成分的鉴定,只能通过高精度仪器的检测才能观察到。普通消费者很难分辨,在购买时要谨慎。专家提醒消费者,购买蜂胶应注意以下几点:点击图片进入下一页>>【1】安全原始蜂胶中含有铅、...
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鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏
  • 鉴别啤酒好坏的方法 如何鉴别啤酒质量的好坏

  • 夏季,啤酒是我们常喝的酒精饮料之一。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感,因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了。1、色泽是否正常在啤酒的色泽上,普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的,因为不同的啤酒品种要求不同的颜色,其色泽的...
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黄金的鉴别方法有哪些 如何鉴别黄金的真假
  • 黄金的鉴别方法有哪些 如何鉴别黄金的真假

  • 一直以来,黄金都因不跟随股市或美元波动的特性,被人们看作是一种风险较小的投资渠道,因为市场的竞争,出现了很多劣质黄金,让消费者非常的担心,下面本站小编就教大家一些黄金的鉴别知识。如何鉴别黄金的真假?黄金的鉴别方法有哪些一、看密度黄金的密度是19.32克/立方厘米,比同体积...
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鉴别中华香烟的要点 中华烟真假鉴别
  • 鉴别中华香烟的要点 中华烟真假鉴别

  • 关于硬盒中华香烟的鉴别:1、条包装:(1)条包装透明纸由于摩擦系数低,手感光滑,光泽好,而假烟摩擦系数大,滞手,光泽差。假烟条盒与条盒透明纸之间间隔大,尤其在条盒的两端差异明显。中华烟真假鉴别(2)条装为无字母金拉线,拉线头为半圆型,顺时针拉开,而假烟头型无规则。(3)透明纸...
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网评好坏不一 《北京女子图鉴》开播
  • 网评好坏不一 《北京女子图鉴》开播

  •  很多网友都看过或者听说过《东京女子图鉴》这部电视剧,近日,一部由优酷出品,雄孩子传媒、大将传媒联合出品,黎志执导,张佳编剧,戚薇领衔主演,陈瑾(友情主演)、吴越(友情主演)、张檬、班嘉佳、肖雨雨、等共同出演的都市女性镜像剧《北京女子图鉴》上映。目前刚上映后,网友们就出现了...
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如何鉴别红景天的真假 红景天的鉴别
  • 如何鉴别红景天的真假 红景天的鉴别

  • 如何鉴别红景天的真假?红景天的作用与功效有哪些?小编为你详细介绍。红景天具有强心作用,能增加大脑和肌体正常活动持续的时间,延长大脑神经和身体肌肉的负荷能力。对防治疲劳综合症,使人长时间保持旺盛的精力和活力有着明显的作用。红景天的性味归经甘,苦,平。归肺、心经。功能...
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怎样鉴别新陈大米
  • 怎样鉴别新陈大米

  • 近年来市场上出现的一些掺油、染色(绿米、黑米或黄米等)、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。目前市场上卖的大米(指北方粳米),多数还是去年秋天收割的稻谷,存放一年后,现加工现卖的,即小贩称所谓的“新大米”。但也有个别小贩卖的米,确是新米。新米最大的特点是每...
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蜂胶的感观鉴定
  • 蜂胶的感观鉴定

  • 蜂胶的感官鉴定主要从外观、颜色、香味、气味、黏性和纯度等进行鉴定。可根据上述蜂胶的物理性质的内容,用眼看来鉴定蜂胶的外观和颜色;用鼻嗅去鉴定蜂胶的香味;用口尝去鉴定蜂胶的味道;用于搓、捏的方法去鉴定蜂胶的黏性;用95%的酒精溶解的方法去鉴定蜂胶的纯度。1、类黄酮(Fla...
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简单几招教你如何鉴别渣男 渣男鉴别机
  • 简单几招教你如何鉴别渣男 渣男鉴别机

  • 那么怎么判断你的爱情可以继续,你遇到的不是渣男呢?或许可以拿以下三种感受做参照。第一是被重视:他在意你的想法,对你的情绪变化敏感,你伤心了他是你最温暖的港湾。第二是被尊重:从不强求你做不喜欢的事情,但愿意和你做你喜欢的事情。第三是给你幸福的体验:经常给你小惊喜,愿意为...
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