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关于蛋花的时尚百科

烹饪技巧需牢记米酒蛋花汤的做法怎么做

烹饪技巧需牢记米酒蛋花汤的做法怎么做
米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发...
2020-07-2810712

牛肉蛋花粥做法及其功效你都你知道吗

牛肉蛋花粥做法及其功效你都你知道吗
牛肉蛋花粥的做法及其功效牛肉蛋花粥1、用料：牛肉蛋花汤需要准备一个鸡蛋、一百克牛肉和八十克大米，另外还要准备少量的盐、鸡精以及几朵香菇。2、把锅中放水烧开后把牛肉放入焯一下，取出切成小丁的样子，把香菇用清水泡发再用开水焯一下，切成小片备用。3、把大米洗净放在锅中...
2019-02-176689

黄花菜木耳炒蛋！黄花菜怎么做好吃

黄花菜木耳炒蛋！黄花菜怎么做好吃
以前小编给大家介绍了有关黄花菜的功效与作用，知道它能抗衰老，抗癌，止血等作用，作为女人适当吃些黄花菜是有好处，家庭主妇们也可以自己做来吃，那么黄花菜怎么做好吃呢？随小编一起来看看黄花菜的做法！1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄...
2020-05-1619763

教你做花样蛋羹鸡蛋羹蒸多长时间

教你做花样蛋羹鸡蛋羹蒸多长时间
【导读】鸡蛋羹蒸多长时间?鸡蛋糕是一种常见的食谱，做法简单营养价值好。那么，鸡蛋羹蒸多长时间，鸡蛋糕怎么做好吃?一起和6681小编来看看鸡蛋羹蒸多长时间的介绍吧!鸡蛋羹蒸多长时间鸡蛋打匀以后，加入温热水搅匀，至于量嘛，普通饭碗打两个鸡蛋水加满就可以，微波大火加热四分钟左...
2020-09-0228493

花生富含高蛋白7类人慎食吃花生会胖吗

花生富含高蛋白7类人慎食吃花生会胖吗
我们知道瓜子和花生是我们生活中必不可少的小零食，可越是零食越有好多饮食禁忌，今天大家就跟着小编一起来看看花生都有哪些禁忌吧，看看亲们平时都有没有吃错。吃花生会胖吗花生，人们再熟悉不过的普通食物，却有不普通的功效。不过，花生虽好，也非多多益善。花生不但高热量、高蛋白...
2019-04-1630912

中国鸡蛋的一大特色松花蛋的营养你了解吗

中国鸡蛋的一大特色松花蛋的营养你了解吗
松花蛋的营养价值松花蛋的营养价值跟鸭蛋差不多，且口感比鸭蛋好很多。不过，要提醒的是，松花蛋含钠是鸭蛋的5倍，因此，高血压病人少吃为宜。松花蛋的营养鸭蛋从新鲜变为松花蛋，所含水分有所减少，蛋白质、脂肪的变化不大。但是，松花蛋中的钠含量比鸭蛋高很多，这是由于在松花蛋的制作...
2021-03-2731187

吃松花蛋的好处松花蛋的营养价值

吃松花蛋的好处松花蛋的营养价值
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有...
2019-11-1327655

松花蛋质量检验常用的方法
松花蛋的验质分级是生产厂家的最后一道重要工序，应按照国家有关规定进行。消费者购买商品时，也要进行挑选。松花蛋质量检验常用的方法主要是：一观、二掂、三摇、四照。一观：观看包料有无发霉，蛋壳是否完整，壳色是否正常（以青缸色为佳）。二掂：将蛋放在手中，向上轻轻抛起，连抛几次，若感...
2019-05-0427729

吃皮蛋有什么好处皮蛋的营养价值松花蛋怎么做好吃

吃皮蛋有什么好处皮蛋的营养价值松花蛋怎么做好吃
皮蛋又称松花蛋、变蛋，是中国的一种传统的特殊腌制风味蛋制品。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值，中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。但是皮蛋里面含大量铅，也不可过多食用。下面请跟本站小编一起来看看皮蛋有什么营养价值和功效吧。吃皮蛋...
2020-06-089421

鸡蛋的花样做法宝宝特爱吃煮鸡蛋需要多长时间

鸡蛋的花样做法宝宝特爱吃煮鸡蛋需要多长时间
鸡蛋是比较常见的一种食物了，也是每个人几乎每天必备的，鸡蛋的做法有很多，可以搭配各种食材做成任何口味都可以，那么接下来就让我们学习一下鸡蛋的种做法，十分简单，最重要的是孩子非常的爱吃。一、肉末蒸蛋步骤：1、准备好鸡蛋，肉，老抽等等。2、将肉剁成肉末，尽量选择肥瘦相间的，稍微...
2018-12-299620

简单又好吃这道葱花煎蛋
鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质。而葱花简单算是一道非常简单好吃的菜式。葱花煎蛋制作过程：1、准备好鸡蛋一个，葱一根洗净;2、葱切成小段，成为葱花，待用;3、鸡蛋打入碗中;4、加入葱花，生粉和适量盐，搅拌均匀;5、大火起油锅，记得热...
2021-05-1212043

教你做多种花样的蛋糕生日蛋糕怎么做

教你做多种花样的蛋糕生日蛋糕怎么做
生日蛋糕材料砂糖90克，玉米淀粉(我放2茶匙)10g，蛋4个，水(或奶)80ml，油80ml，低粉100g，白醋2毫升，(备注如果是用称来称的话水和油是60克)。做法1.水(或奶)、油混合，用力打均匀至看不到油水分离为止。生日蛋糕怎么做2.筛入面粉100克，混合均匀。3.加入蛋黄4个，混合均匀成为蛋黄糊。4.蛋...
2021-01-1231199

3种方法轻松辨别松花蛋
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋（因为制做是有一层石灰包裹，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰，纯碱，食盐,红茶，植物灰（含有氧化钙，氢氧化钾）。皮蛋是我国一种传统的风味蛋制品。【1】外观鉴别观察其外观是否完整，有无破损、霉斑等。也可用...
2019-09-1416355

今天你吃了吗米酒蛋花汤
米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。米酒蛋花汤菜品特色：米酒蛋花汤，此汤清淡爽口，可谓是食疗佳品，很多孕妇都会哺乳期食用。所需食材：米酒、鸡蛋液制作方法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗;2、米酒放锅内烧开;3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅...
2021-07-0817487

今天你吃了吗松花蛋豆腐
松花蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一;是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分，谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。松花蛋豆腐制作流程：(1)...
2020-12-187903

鸡蛋花的功效与作用
中药鸡蛋花图片中药鸡蛋花为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵。以下具体介绍中药鸡蛋花的功效与作用。【中药鸡蛋花别名】有蛋黄花、擂捶花（《广东中药》Ⅱ）、大季花（《广西药植名录》）、印度素馨。【中药鸡蛋花处方名】鸡蛋花、蛋黄花、缅栀子、大季花【中药鸡蛋花采集】夏、秋采摘...
2020-08-307104

有营养又好喝紫菜蛋花汤的做法紫菜蛋花汤怎么做

有营养又好喝紫菜蛋花汤的做法紫菜蛋花汤怎么做
紫菜蛋花汤是我们在饭店最经常看到的一种汤类，其味道也是很鲜美的，在煮的过程中是很节约时间的，在价格上也是非常的便宜，所以为什么那么多的饭店会选择紫菜蛋花汤的原因，但是很多人却不知道在煮紫菜蛋花汤的过程中是先放紫菜还是先放蛋，要煮多久才能煮熟，那么紫菜蛋花汤应该怎么...
2018-09-1513295

告别天天水煮蛋！鸡蛋的30种花式做法

告别天天水煮蛋！鸡蛋的30种花式做法
英式蛋奶冻材料四个蛋黄牛奶500毫升香草豆荚砂糖50克粟粉25毫升鲜奶油125毫升鱼胶粉7克黑朗姆酒60毫升做法1、将牛奶中加入香草豆荚(或云尼拿香油)，砂糖，煮沸离火。2、把粟粉和蛋黄拌匀。3、把3/4的温热牛奶倒入蛋糊中混合拌匀。4、再加热，需不停搅拌，直至糊状即可。5、离火，...
2019-07-2514391

松花蛋的选购技巧怎样挑选松花蛋

松花蛋的选购技巧怎样挑选松花蛋
松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。松花蛋的挑选方法一掂：是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松...
2019-10-2814267

消除疲劳感海参蛋花汤
节前加班，身体疲劳乏困，不如吃些营养的海参，做道简单的海参蛋花汤，鲜嫩美味，营养又高，尤其是男性多喝汤，益于身体健康哦。【消除疲劳感海参蛋花汤】主料：海参花200g、海参4只、虾干4个、干贝20粒、有机小黄瓜1根、鸡蛋2个、辅料：芝麻油适量、盐适量、白胡椒粉适量、姜1片、步骤：...
2020-01-0311328

6种花样蛋羹大汇总鸡蛋羹的做法和配方

6种花样蛋羹大汇总鸡蛋羹的做法和配方
一、原味鸡蛋羹用料：小农鸡蛋2个、水220毫升、淀粉小半勺、食盐1.5克、生抽3克、醋5克、香油5克做法：1、鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫;4、倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，...
2020-08-1821938

松花蛋拌豆腐的做法松花蛋怎么做好吃

松花蛋拌豆腐的做法松花蛋怎么做好吃
松花蛋也称皮蛋，是鲜鸭蛋经茶叶、石灰泥裹制而成，蛋清透明，蛋黄呈金黄色，外硬内软，凉拌即可食用，是一道美味凉盘。松花蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等。从中医食疗来分析，鸭蛋性凉味甘，有补心清肺的作用，可止热咳，祛咽喉疼痛。松花蛋拌豆腐材料：松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋...
2020-01-068971

梨花头的升级版蛋卷来了
NO.1一排排的蛋卷非常可爱哦，再搭配上蝴蝶结或是帽子，活脱脱一个洛丽塔小公主嘛。NO.2卷卷再丰富一点，就更像洋娃娃了呢。NO.3小辣椒时尚嗅觉相当灵敏哦，这款蛋糕头很有巴洛克风情呢。...
2018-09-1827319

鲜美浓郁的蛋花汤一碗喝不够紫菜蛋花汤的做法步骤

鲜美浓郁的蛋花汤一碗喝不够紫菜蛋花汤的做法步骤
紫菜蛋花汤是家常快手的美食，不想下厨的时候就会选择做一碗浓香四溢的紫菜汤。紫菜蛋花汤看似简单，要做得好吃最考验厨艺。相信大家在外面都喝过寡淡的紫菜汤，就像白开水一样。自己做出好喝的紫菜汤味道浓郁，蛋花和紫菜交融在一起，汤底鲜美，喝完一碗都嫌不够。紫菜蛋花汤最好喝...
2021-11-0223938

老人预防血栓海参花蛋汤
在春季时，体弱的人群需要吃些营养食物，让身体远离疾病，今天推荐这道海参花蛋汤，配上虾干、干贝、和海参做汤，鲜嫩营养，美味好喝。【老人预防血栓海参花蛋汤】主料：海参花200g、海参4只、虾干4个、干贝20粒、有机小黄瓜1根、鸡蛋2个、辅料：芝麻油适量、盐适量、白胡椒粉适量、姜...
2019-08-1717816

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