![辣拌如意紫甘蓝]( "辣拌如意紫甘蓝")
- 紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。紫甘蓝就是紫包菜,颜色艳丽很好看,虽是常见的一种蔬菜,但营养却很丰富全面,而且功效较多,具有减肥、抗衰老、杀虫止痒、降低胆固醇、强身健...
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![凉拌香辣茄条]( "凉拌香辣茄条")
- 茄子可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜；茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。今天就给大家分享一下凉拌香辣茄条的做法。凉拌香辣茄条主料:嫩长茄子,400g辅料:油,适量;青红辣椒,适量;大...
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![宫保鸡丁拌意面]( "宫保鸡丁拌意面")
- 宫保鸡丁应该算是家喻户晓的菜，小云家很爱吃这道菜，应筒子们的强烈要求今天在来道宫保鸡丁，可天天都吃同样的菜是不是可以换个吃法呢！据说在英美等西方国家，宫保鸡丁人家都是拿来拌意大利面吃的，咱今天也来试试~~~~~说实话老外还真是会吃~~咱们都没想到宫保鸡丁还能拌面条，小云...
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![做凉拌菜注意事项 哪4类蔬菜不能凉拌生吃]( "做凉拌菜注意事项 哪4类蔬菜不能凉拌生吃")
- 平时大家都喜欢吃一些凉拌菜来开胃，但是有些菜是不适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌生吃吗？不清楚的话就跟小编一起来看看吧！哪4类蔬菜不能凉拌生吃？做凉拌菜注意事项饮食禁忌：告诉你不能凉拌的四类菜第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过...
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![营养又开味的辣拌菠菜怎么 下酒菜辣拌菠菜做法]( "营养又开味的辣拌菠菜怎么 下酒菜辣拌菠菜做法")
- 开味又下酒的辣拌菠菜材料：菠菜，油炸花生米，辣椒节，蒜蓉，香醋，生抽，盐，鸡精，白糖辣拌菠菜的做法1、菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。2、碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香...
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![凉拌酸辣蕨根粉]( "凉拌酸辣蕨根粉")
- 凉拌酸辣蕨根粉原料：蕨根粉100克，生抽1汤匙（15ml），米醋3汤匙（45ml），白糖2茶匙（10克），盐1/2茶匙（3克），大蒜2瓣，青红椒各一根，红油1汤匙（15ml），油炸花生米20颗。凉拌酸辣蕨根粉的做法1、将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4...
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![凉拌香辣芋结]( "凉拌香辣芋结")
- 夏季餐桌的开胃凉菜夏季，热热辣辣的凉拌菜。凉拌香辣芋结食材：芋结、辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;凉拌香辣芋结的做法1、芋结清洗两三道，在沸水中煮两三分钟，捞出，冲凉，沥干水份备用;2、红米辣去蒂洗净，剁碎;生姜、蒜瓣、香葱分别切碎;红椒碎、姜末、蒜末与芋结混合，放生抽、老抽、盐...
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![凉拌麻辣豆腐]( "凉拌麻辣豆腐")
- 豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍凉拌麻辣豆腐的做法。凉拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g辅料:油,适量;辣椒末,适量;味精,适量;香葱末,适量;一品鲜酱油,适量凉拌麻辣豆腐的...
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![酸辣酱拌肥牛]( "酸辣酱拌肥牛")
- 过完了自行决定的十天五一长假，接着遇上了很有仪式感的五四青年节~不过，好像都没啥关系，需要完成的任务依旧艰巨，所谓假期只是给了自己彻底逃避一会儿的心理安慰罢了。五一过后，小学生们便开始了有午睡的时光，大学校园里则到处都是白嫩嫩的大长腿，而我们日常饭桌上也出现各色简...
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![虾油拌意面]( "虾油拌意面")
- 周末，预定的海鲜到货。第一次吃白葱虾，大姐姐依然发挥做节俭本色搞了一个一虾四吃的全虾宴，荤素汤和主食都有了！虾油拌意面原料：意面100克盐2克虾油白胡椒粉奶酪粉适量虾油拌意面的做法1、意面放入开水里，加盐煮20分钟。2、沥干后放入盘中，加入虾油、白胡椒粉和奶酪粉拌匀即可。...
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![如何做生拌西葫芦]( "如何做生拌西葫芦")
- 我们都知道，西葫芦有很高的营养价值，深受大家喜欢。西葫芦的做法也很多，可以炒，还可以作为馅料做饺子，前几天和朋友聚会，不知道谁点这道生拌西葫芦丝，生拌我还是第一次吃，没想到特别好吃，好吃的没朋友，口感清新爽口润滑。一上桌大家都给抢了。如果不是在餐馆吃过这个菜，我都不知道西...
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![酸辣拌豆腐]( "酸辣拌豆腐")
- 豆腐的蛋白质含量丰富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的营养价值和食疗保健功效。豆腐制作生熟皆可,下面就给大家介绍酸辣拌豆腐的做法。酸辣拌豆腐主料:豆腐,300g;花生米,50g辅料:油,适量;盐,适量;蒜,适量;生抽,适量;醋,适量;花生米,适量;干辣椒,适量...
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![青辣椒拌豆腐]( "青辣椒拌豆腐")
- 美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，含有丰富的蛋白质，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。其做法多种多样，今天用豆腐给大家做一道很普通的家常菜——青辣椒拌豆腐。青辣椒拌豆腐原料：豆腐750克，青辣椒100克，香菜少许，精盐适量，味精少许，葱末少许，姜...
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![辣拌什锦面]( "辣拌什锦面")
- 辣拌什锦面原料：筋面2份（或普通面条也可），胡萝卜1/2根，菠菜1小把，香葱3根，黄豆芽30克，鸡蛋1个。调料：辣椒酱2汤匙（30ml），辣椒粉2茶匙（10克），苹果汁10ml，蒜末8克，盐1茶匙（5克），糖3茶匙（15克），白醋1汤匙（15ml），香油少许。辣拌什锦面的做法1、把筋面放入清水中浸泡10分钟左右捞出，将面条撕开备用。2、将...
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![凉拌金针菇的做法 如何做凉拌金针菇]( "凉拌金针菇的做法 如何做凉拌金针菇")
- 金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。但是，新鲜的金针菇中含有少许秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹...
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![香辣拌土豆片]( "香辣拌土豆片")
- 土豆是我们最常见的家常菜，土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”，更重要的是它也易被人体所吸收和消化，还具有美容、抗衰老、减肥土豆、防癌、防脱发等多重功效。它不仅能够粮食，又可作蔬菜，做法更是多种多样，有土豆丝、土豆块、土豆片还有土豆泥等等，最常见...
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![炸辣椒油的小窍门 如何炸辣椒油]( "炸辣椒油的小窍门 如何炸辣椒油")
- 辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。这里“本站”就教大家炸辣椒油的一些小技巧。炸辣椒油的小窍门主料：干辣椒，油，姜，蒜，油，盐。做法：1、辣椒洗干净，用开水泡软待用。2、姜，蒜去皮，姜拍烂。3、辣椒放搅拌机里，放姜，蒜，适量的盐，加适量的水搅碎待...
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![一煮一拌辣过瘾好吃到爆 懒人麻辣拌万能吃法]( "一煮一拌辣过瘾好吃到爆 懒人麻辣拌万能吃法")
- 鲜美过瘾的麻辣拌，是一道很生活常见且很受欢迎的家常菜，大家可以选择自己喜欢的蔬菜和肉肉，套入万能调味公式，一煮一拌，一招搞定，辣过瘾，好吃到爆，从此香辣口味，治愈各种没胃口!接下来，大家就和小编一起来看看吧。麻辣拌一材料海带、豆腐、金针菇、蟹味菇、鲜虾、豆腐皮、鱼丸、菠...
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![如何缓解辣味]( "如何缓解辣味")
- 如何缓解辣味？当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。但“酱油”，“盐”也能帮助解辣，方...
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![青辣椒拌干丝]( "青辣椒拌干丝")
- 很多人都是喜欢吃辣椒的，其实辣椒也是可以做为一道菜的，它有帮助消化，而且还有抵抗寒冷的功效，深得人们的赞同和认可早餐来一盘豆腐小拌菜，营养丰富，又可口下饭，这个菜做起来简单快捷，几分钟就能完成，但要做的好吃还是有一些技巧的，下面小编就给您介绍一下青辣椒拌干丝的做法。青辣...
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![辣拌海带丝]( "辣拌海带丝")
- 凉拌海带丝属于凉菜或者拌菜,主要原料是海带和一些辅助原料,凉拌海带丝口味香脆可口,而且做法简单。辣拌海带丝主料:海带丝,250g;紫包菜,30g辅料:油,适量;盐,适量;葱花,适量;香菜,适量;辣椒酱,5g辣拌海带丝做法步骤1.准备好海带丝和辣椒酱。2.锅中放水，水开后放海带丝焯水...
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![什么样的辣椒最辣 如何挑选到最辣的辣椒]( "什么样的辣椒最辣 如何挑选到最辣的辣椒")
- 辣椒的品种很多，从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类。总的说来，辣椒的果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显的相关性。如何挑出最辣的辣椒？1、尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。2、辣椒果实呈弯曲的长角形...
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![花生酱拌意面]( "花生酱拌意面")
- 意面,是西餐中最受国人喜爱的菜品之一。意大利颜色为黄色,很耐煮、口感劲道爽滑。接下来就给大家介绍一下花生酱拌意面的做法。花生酱拌意面主料:螺纹面,100g;黄瓜,100g;胡萝卜,100g辅料:辣椒油,适量;盐,适量;鸡精,适量;蒜,适量;花生酱,适量;生抽,适量;醋,适量花生酱拌意...
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![辣椒的挑选方法 如何挑选新鲜辣椒]( "辣椒的挑选方法 如何挑选新鲜辣椒")
- 辣椒是人们非常喜欢的一种食物，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。适量的食用辣椒对身体也是有好处的，但是辣椒的种类分很多种，我们该如何选购新鲜的辣椒呢？辣椒的挑选方法1、青椒：多以色泽浅绿，外形饱满，有光泽，肉质细嫩，没有虫眼，用手掂感到有分量，气味微辣略甜者...
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![麻辣凉拌藕片怎么做最好吃呢？]( "麻辣凉拌藕片怎么做最好吃呢？")
- 凉拌藕片原料准备：莲藕500克、酱油15克、醋15g，精盐6克、味精2克、辣椒油2茶匙，花椒油2茶匙，麻辣酱2茶匙，香油2茶匙，葱花3克、姜丝3克、蒜片3克，糖2g， 凉拌藕片凉拌藕片制作步骤：1，将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟，然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋(最好是白醋)，藕...
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