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关于做法湘菜的时尚百科

鲜辣开胃口感十足 一品过江鱼的做法
  • 鲜辣开胃口感十足 一品过江鱼的做法

  • 【导读】一品过江鱼的做法有哪些?鱼有很多的做法,湘菜里面也有很多美味鱼的做法?那么,一品过江鱼的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看一品过江鱼的做法的介绍吧!一品过江鱼的做法用料主料:草鱼1条辅料:泡椒10余个、小米椒5个、剁椒2大勺洋、葱1个、大葱1段、生姜1块...
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粉糯清香健脾胃 冰糖湘莲的做法
  • 粉糯清香健脾胃 冰糖湘莲的做法

  • 【导读】冰糖湘莲的做法有哪些?冰糖湘莲是常见的湘菜甜菜代表菜,那么冰糖湘莲的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看冰糖湘莲的做法的介绍吧!冰糖湘莲的做法做法一材料干白莲200克,冰糖250克,枸杞子15克,菠萝片、桂圆肉各15克。做法1、将莲子去芯,放入碗内,加温水入蒸锅...
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推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜
  • 推荐八道开胃爽口菜 湘菜经典特色菜

  • 【导读】湘菜经典特色菜有哪些?湘菜也就是湖南菜,以酸辣着称。那么,湘菜经典特色菜有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看湘菜经典特色菜的介绍吧!湘菜经典特色菜一、蒸方肉材料:小白菜250克、五花肉1000克、香葱、植物油、精盐、味精、酱油、红曲粉、干椒、豆豉、香油适量...
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拔丝菜的做法与技巧 如何做拔丝菜
  • 拔丝菜的做法与技巧 如何做拔丝菜

  • 拔丝,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上,结合自己的实践经验,对拔丝技法来一个系统论说,希望对大家有帮助。一、选料选料,是做好菜品的首要条件。制作拔丝菜的主料,可选动物性肉类原料,如猪肥膘肉、猪里脊...
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怎么做出正宗的鲜辣湘菜味 剁椒鱼头的做法步骤
  • 怎么做出正宗的鲜辣湘菜味 剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头鲜辣美味,以鱼头的柔软衬托出鲜香,是湘菜馆的必备菜。将鱼头一分为二,满满的辣椒撒在表面,好吃又好看。这一道菜不仅在菜馆中可以品尝到,其实自己做起来也并不困难,吃上一口刚做好的剁椒鱼头,能够让你忘记一天的烦恼。剁椒鱼可以用红烧和蒸制的方法来做,前者更浓油,后者更...
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蕨菜的做法大全 蕨菜怎么做好吃
  • 蕨菜的做法大全 蕨菜怎么做好吃

  • 蕨菜烹调多种多样,炒食、煮汤都很鲜美,食用蕨菜时的做法大体有鲜食、盐腌、干制3种。蕨菜菜肴味道鲜美,营养丰富,不管是其本身还是搭配其他食材,皆是美味的菜品,下面本站小编就给大家介绍一下蕨菜的做法大全。蕨菜炒腊肉蕨菜是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生...
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湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗
  • 湖南菜湘菜菜谱大全你会做吗

  • 湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料:主料:尖椒,五花肉,蒜。教您湖南小炒肉怎么做,如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。2。锅热较多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不断翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片,调盐、...
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香菜这样做更好吃 香菜的做法
  • 香菜这样做更好吃 香菜的做法

  • 香菜拌拌材料芝麻油,鸡精,香菜,鲜酱油。做法1、香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。2、碗中加入鲜酱油,拌匀。3、然后再加上鸡精,浇上芝麻油就可以了。4、节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!香菜花生米材料1、香菜一把,花生米适量。2、油,盐,糖,醋,味精。做法香菜的做法1、新鲜的香菜...
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四道赞不绝口的湖南菜 湘菜特色菜有哪些
  • 四道赞不绝口的湖南菜 湘菜特色菜有哪些

  • 【导读】湘菜特色菜有哪些?湖南是一个美食之城,它代表的湘菜也是一种美味哦。那么,湘菜特色菜有哪些,这些菜有哪些由来呢?一起和6681小编来看看湘菜特色菜有哪些的介绍吧!湘菜特色菜有哪些剁椒鱼头简介:剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜。以鱼头的“味...
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一学就会 特色湘菜菜谱
酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做

  • 酸菜鱼是一种酸性味道的菜肴,是很多人的喜欢,鱼肉吃起来酸酸的感觉是多么着清爽啊,但是很多人已经习惯吃外面的酸菜鱼味道了,自己做的味道并没有那么着理想,不知道是技术问题还是哪一步没有做到,那么酸菜鱼该怎么做才好吃呢。酸菜鱼一般都是以草鱼为主,和酸菜一起煮起来的,所以前...
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油麦菜的做法 油麦菜怎么做好吃
  • 油麦菜的做法 油麦菜怎么做好吃

  • 油麦菜又名莜麦菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的吃法与生菜同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口,非常受人们欢迎。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称...
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家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法
  • 家常凉菜做法 30种凉拌菜的做法

  • 1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。特点:新鲜脆嫩,酸辣适口。小编看了一年朋友圈就是做不出她的味道,...
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清炒包菜的做法 炒包菜
绝对的人间美味 湘西泡菜的家常做法
  • 绝对的人间美味 湘西泡菜的家常做法

  • 湘西泡菜是湘西那一带的一种土家苗寨民间传统酱菜,色泽鲜艳,味道奇特,五味俱全。酸、甜、咸、辣、香、麻等味吃到最后都让人感觉不出来是酸甜还是苦辣,被称之为人间极品美味!小编还听闻在湘西,家家户户都备有这么一个泡菜坛子,逢年过节,湘西泡菜更是餐桌上唯独不可缺的一道菜品!...
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芹菜的做法大全 芹菜怎么做好吃
  • 芹菜的做法大全 芹菜怎么做好吃

  • 芹菜含铁量较高,适量食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,可使目光有神,头发黑亮,给宝宝食用可以补充铁元素,此外芹菜很多营养菜品的主材料,下面本站小编就给大家介绍一下芹菜的做法大全。芹菜怎么做好吃?芹菜的做法大全芹菜拌腐竹用料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2...
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油菜的做法大全 油菜怎么做好吃
  • 油菜的做法大全 油菜怎么做好吃

  • 油菜营养丰富,含多种维生素和钙、铁元素,具有降低血脂,活血化瘀,帮助肝脏排毒的功效,还能宽肠通便,治疗便秘,所以平时可适当烹饪以油菜为主要食材的菜肴,下面本站小编就给大家介绍一下油菜的做法大全。油菜怎么做好吃?油菜的做法大全金蒜小油菜用料:油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适...
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菜花怎么做更好吃 菜花的家常做法
  • 菜花怎么做更好吃 菜花的家常做法

  • 菜花又称花椰菜,是一种日常生活中常见的十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。它其实跟西兰花的头部类似,包含了丰富的维生素B群、C群,但这些营养成分容易因为易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。那么到底要怎么做才能保存菜花最多的营养价值呢?请随小编往下看。...
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清炒包菜的做法 炒包菜
  • 清炒包菜的做法 炒包菜

  • 炒包菜清炒包菜的做法材料:包菜、植物油、豉油、料酒、糖、盐、花椒、姜蒜沫做法:1、包菜用手撕成片状,水中放一点小苏打,放包菜浸泡15分钟后洗净备用。2、热锅入油,放花椒小火炸出香味,捞出不要。3、入姜蒜末爆香,入包菜,大火翻炒。4、烹入蒸鱼豉油、料酒,适量糖、盐。5、包菜炒...
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鲜辣爽口湘菜一绝 常德牛肉粉的做法
  • 鲜辣爽口湘菜一绝 常德牛肉粉的做法

  • 【导读】常德牛肉粉的做法有哪些?湘菜一般都是湖南菜,以辣着称。那么,常德牛肉粉的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来学习常德牛肉粉的做法介绍吧!常德牛肉粉的做法做法一用料牛肉(牛腩)一斤、大葱一根、生姜半块、大蒜一头、花椒一小撮、茴香一小撮、八角(大料)两粒...
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生菜的做法大全 生菜怎么做好吃
  • 生菜的做法大全 生菜怎么做好吃

  • 生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,质地脆嫩,口感鲜嫩清香,还具有消脂减肥、镇痛催眠等功效,日常餐桌可以常见到它,下面本站小编就给大家就是一下生菜的做法大全。生菜怎么做好吃?生菜的做法大全生菜苹果汁苹果中所含丰富的纤维素和有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便...
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菜花的做法大全 菜花怎么做好吃
  • 菜花的做法大全 菜花怎么做好吃

  • 菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的蔬菜,富含维生素B群、C,这些成分属于水溶性,易受热溶出而流失,所以菜花不宜高温烹调,也不适合水煮。下面本站小编就给大家介绍一下菜花的做法大全。菜花怎么做好吃?菜花的做法大全西红柿烩菜花西红柿含有的胡萝卜素和维生素A...
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甜菜的做法大全 甜菜怎么做好吃
  • 甜菜的做法大全 甜菜怎么做好吃

  • 甜菜营养丰富,含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸以及多种矿物质等,能通过补充身体所需营养来调养身体。甜菜富含糖分,味道稍甜,是极佳的保健食品。下面与本站小编一起来看看甜菜的做法有哪些吧!豆腐皮包甜菜豆腐皮包甜菜是一道简单,清热、解暑的家常菜,含...
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多种做法任你学 油菜的做法
  • 多种做法任你学 油菜的做法

  • 香菇油菜馅饺子材料面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油。做法1、和面这个大家都会我就不用说了吧,将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用,将发好的香菇切成碎丁待用。2、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。3、馅...
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