![如何识别山羊肉和绵羊肉]( "如何识别山羊肉和绵羊肉")
- 人们在购买羊肉时，往往分不清到底哪个是绵羊肉，哪个是山羊肉。那么，要怎么识别山羊肉和绵羊肉呢？生活小常识话你知：其实二者区分起来并不难，下面本文就来为大家介绍一些识别山羊肉和绵羊肉的窍门，供其参考！怎么识别山羊肉和绵羊肉如下所述：一般说来，山羊肉有较重的膻味，绵羊肉的膻味...
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![山羊肉和绵羊肉有什么区别]( "山羊肉和绵羊肉有什么区别")
- 从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重...
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![红焖羊肉的营养价值和功效都有哪些 红焖羊肉的做法]( "红焖羊肉的营养价值和功效都有哪些 红焖羊肉的做法")
- 做法一食材准备约5000克重的公山羊1只，辣酱450克，红酱油200克，料酒500克，胡椒粉5克，大料10克，三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5~6枚，白蔻3克，小茴3克，砂仁3克，陈皮4克，香叶5克，红枣50克，枸杞15克，孜然20克，姜块100克，大葱250克，精盐、鸡精、味精各适量，食用油750。制作步骤1、公山羊宰杀后剐去...
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![绵羊肉和山羊肉区别 如何挑选羊肉]( "绵羊肉和山羊肉区别 如何挑选羊肉")
- 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？从口感上说，绵羊肉比...
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![黄羊肉的功效作用]( "黄羊肉的功效作用")
- 黄羊肉（《饮膳正要》）【来源】为牛科动物黄羊的肉。【动物形态】黄羊（《饮膳正要》），又名：羳羊（《尔雅》），茧耳羊（《纲目》），蒙古瞪羚、蒙古原羚。体形纤瘦，大小中等。体长1.1～1.3米，尾长8～10厘米；体重30公斤左右。四肢细，蹄窄。有眶下腺和腕腺，鼠蹊腺发达。雄兽有角，角短而直，先平行，然后略向...
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![盘点羊肉的营养价值及功效 羊肉不能和什么一起吃]( "盘点羊肉的营养价值及功效 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。2、南瓜：不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。3、乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易...
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![盘点羊肉的营养价值及功效 羊肉不能和什么一起吃]( "盘点羊肉的营养价值及功效 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。2、南瓜：不能和南瓜一起吃——易发生黄疸和脚气病。3、乳酪：不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易...
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![山药配上羊肉最符合这个冬天的美味 山药的功效与作用]( "山药配上羊肉最符合这个冬天的美味 山药的功效与作用")
- 一、山药的功效与作用山药不仅有润肠通便、健脾养胃的作用，女性经常吃山药还可以美容美颜。另外，山药的热量很低，对于减肥人士来说可以将山药部分替代主食，这样可以增加一定的饱腹感，而对于患有糖尿病的患者来说，山药还可以控制血糖的升高。二、山药的做法那么今天就让我们用山...
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![羊肉的功效与作用和营养价值]( "羊肉的功效与作用和营养价值")
- 羊肉的功效与作用：羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃...
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![山羊耳的功效与作用和营养价值]( "山羊耳的功效与作用和营养价值")
- 【拼音名】ShānYánɡěr【别名】劳伤药、接骨草、大疙瘩、汝无糯鸡、山牛耳青、驳节莲树、九节风。【来源】药材基源：为金粟兰科植物海南草珊瑚的全草。拉丁植物动物矿物名：Sarcandrahainanensis(Pei)Swamy［ChloranthushainanensisPei］采收和储藏：秋末采集，洗净切片，晒干。【...
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![臭山羊的功效与作用]( "臭山羊的功效与作用")
- 【出处】出自《贵州民间方药集》【拼音名】ChòuShānYánɡ【英文名】RootofJapaneseOrixa【别名】臭常山、臭苗、大山羊、栀子黄、和常山、大骚羊、胡椒树根。【来源】药材基源：为芸香科植物日本常山的根。拉丁植物动物矿物名：OrixajaponicaThunb.采收和储藏...
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![揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃]( "揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产...
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![揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃]( "揭秘羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃")
- 羊肉不能和什么一起吃1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产...
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![羊肉的食疗功效与治病验方]( "羊肉的食疗功效与治病验方")
- 羊肉的性味功效与作用羊属哺乳类动物，品种较多，有山羊、绵羊、野羊等。羊肉味甘、性温热，有补中益气、安心止惊、开胃健力之功效；羊血味咸、性平，可解丹石药毒及胡蔓莽草之毒；羊肝味苦、性寒，能养明日；羊角味咸、性温，是有效的平肝熄风药物，主治头风、头痛及小儿惊搐风痫等，功用与羚...
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![鉴别羊肉是否新鲜的方法 如何鉴别绵羊肉和山羊肉]( "鉴别羊肉是否新鲜的方法 如何鉴别绵羊肉和山羊肉")
- 在平常的生活中我们吃的羊肉大多数都是绵羊肉，比如炒羊肉、涮羊肉等等。饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？如何鉴别绵羊肉和山羊肉？鉴别羊肉是否新鲜的方法从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。这是由于山羊肉脂肪中含有一...
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![高山羊不吃的功效与作用]( "高山羊不吃的功效与作用")
- 【出处】《四川常用中草药》【拼音名】GāoShānYánɡBùChī【别名】山香（《四川常用中草药》）。【来源】为罂粟科植物埃氏紫堇的根和根茎。夏、秋季采挖，晒干。【原形态】多年生草本，高50～100厘米。根茎较粗，断面黄色。茎直立或上部略倾斜，被柔毛。1～3回羽状复叶，...
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潇湘女性馆
