![吃带鱼可保持皮肤湿润弹性 吃鱼肉的营养价值高]( "吃带鱼可保持皮肤湿润弹性 吃鱼肉的营养价值高")
- 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等维生素和钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω-3脂肪酸被证实有...
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![做鱼营养好味道的小窍门 如何做鱼营养又好吃]( "做鱼营养好味道的小窍门 如何做鱼营养又好吃")
- 喜欢吃鱼的人很多，但如何烧好鱼，同时兼顾营养和味道，大有讲究。1、蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅...
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![做鱼放姜的小技巧 做鱼什么时候放姜最好]( "做鱼放姜的小技巧 做鱼什么时候放姜最好")
- 姜是去腥提味的重要调料，同时还因为姜是热性食物，能中和鱼肉的寒性，所以姜是做鱼时必不可少的调料之一。不过你知道吗，煮鱼时放姜的时机也是有讲究的。先放姜并不能完全去除腥味很多人煮鱼时，习惯待油烧沸后先放葱姜炝锅，以达到除腥的目的，其实先放姜并不能完全去除腥味，这是因为...
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![各种鱼肉的保健功效 吃哪种鱼可补肝益气]( "各种鱼肉的保健功效 吃哪种鱼可补肝益气")
- 鱼是现在人们餐桌上常见的食物，它的营养丰富，不论是老人还是孕妇吃鱼都有一定的好处，当然不同的鱼有不同的保健功效，下面就让我们来看看这11种鱼的保健功效。吃哪种鱼可补肝益气？各种鱼肉的保健功效草鱼的功效与作用温中补虚含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、...
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![孕妇如何吃鱼才更健康营养 鱼肉营养丰富]( "孕妇如何吃鱼才更健康营养 鱼肉营养丰富")
- 鱼肉营养丰富，怎么样吃鱼才更健康营养？很多人喜欢吃天然鱼，因为养殖鱼的口味要逊于天然鱼。不过从DHA的含量来说，其实养殖鱼是优于天然鱼的，因为养殖鱼比较肥，脂肪含量比较高，投喂的饲料中含有大量DHA。那孕期怎么吃鱼才能留住DHA呢?食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含...
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![冷冻鸡、鸭、鱼肉的清洗]( "冷冻鸡、鸭、鱼肉的清洗")
- (1)将其放在姜液中浸泡30分钟再洗，不但脏物易洗净，还能除腥增鲜。(2)在冷冻鸡、鸭、鱼肉上洒满米酒再放回冰箱冷藏室，就能很快解冻，而且不会滴水也无冷冻的臭味。...
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![保存鱼肉的方法]( "保存鱼肉的方法")
- 如果鱼肉不是马上吃或者一次没吃完，可以用芥末来保存，存放3~4天都不会坏。具体方法是，把芥末用水调好，装在一个小碟子里，与鱼肉一起放在一个密闭的容器中，如果找不着密闭容器，可以放在高压锅里，效果也是一样的。这种方法不但可以用于存放鱼肉，其他肉也可以。...
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![切肉有技巧 横切牛羊斜切猪 顺切鸡肉和鱼肉]( "切肉有技巧 横切牛羊斜切猪 顺切鸡肉和鱼肉")
- 有的时候，我们按照别人的菜谱炒菜，所有的原料，调料，方法都是一样的，为什么炒出来的肉会口感不好？或者会散成一摊，又或咬不动呢？那估计，要从切肉的步骤找找原因了。切肉有技巧：横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉我们总是听到一句话，“横切牛羊斜切猪，顺切鸡肉和鱼肉”，具体怎么做呢？对于厨房...
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![鲜美鱼肉去除腥味小窍门 正宗剁椒鱼头的做法]( "鲜美鱼肉去除腥味小窍门 正宗剁椒鱼头的做法")
- 剁椒鱼头是每家每户少不了过年大菜，有着鸿运当头的寓意。剁椒味道辣爽，鱼肉鲜美，连汤汁都非常下饭。剁椒鱼头所用的是胖头鱼，头部的肉比较多，一个就够全家人吃。胖头鱼怎么才能没有腥味呢?教你正宗剁椒鱼头的做法。剁椒鱼头的做法准备食材：胖头鱼、剁椒、大葱、大蒜、香葱、柠...
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![什么鱼最适合做炖豆腐 豆腐炖鱼有什么好处]( "什么鱼最适合做炖豆腐 豆腐炖鱼有什么好处")
- 豆腐和鱼一起炖，不仅口感好，而且更劲道。豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素...
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![麻鱼肉的功效与作用和营养价值]( "麻鱼肉的功效与作用和营养价值")
- 【出处】始载于《中国药用动物志》。【拼音名】MáYúRòu【英文名】cheilo-fishgallbladder【别名】麻鱼、麻花鱼、重唇花鱼【来源】药材基源：为鲤科动物厚唇重唇鱼、青海湖裸鲤、花斑裸鲤的肉。拉丁植物动物矿物名：ychus(Gymnodiptychus)pachycheilus(Herzenstein)ocypri...
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![烹饪鱼类的几个小窍门 怎样做鱼更好吃]( "烹饪鱼类的几个小窍门 怎样做鱼更好吃")
- 鱼肉营养丰富，无论是煎炒烹炸，都可以做出一道美味的菜肴来！而想要做出一道好吃、口感细腻、外形美观的鱼来，可是不简单呀！它可是有窍门的哟！烹饪鱼类的几个小窍门蒸鱼用开水蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在...
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![经常食用鱼肉对我们身体有什么好处和功效？]( "经常食用鱼肉对我们身体有什么好处和功效？")
- 说到日常生活中经常食用到肉类，很多人肯定会说猪肉，鸡肉，鸭肉，牛肉等等。但是要是问你日常那种肉类既健康又美味，很多人可能就会说鱼肉了。鱼肉有很多的特点，最显著的特点就是鱼肉好吃，美味，营养还不发胖。所以鱼肉的营养价值和好处是非常之大的。鱼肉是一种老少皆宜的食物，日常也...
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![但如果不会挑选就会危害健康 鱼肉营养美味有利于减肥]( "但如果不会挑选就会危害健康 鱼肉营养美味有利于减肥")
- 不管是谁都说吃鱼好，因为鱼肉不仅含有优质蛋白，而且脂肪的含量也很低的，对于保持身材还有养生减肥的人是值得推荐的，但是你知道吗?其实这里的鱼肉可不是泛指，也是要有的挑选的，不然挑选的不对，吃进肚子里就不会摄入到营养，甚至还会危害身体的健康，那么今天我们就来说一说应该如何...
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![鱼肉脂肪含量低不用担心长肥膘 酸菜鱼的做法汤鲜味美]( "鱼肉脂肪含量低不用担心长肥膘 酸菜鱼的做法汤鲜味美")
- 想必在过年期间每家每户都会在年夜饭中准备一条鱼，这也寓意着年年有余，那么除了过年的时候要吃鱼，像是现在疫情宅在家里也是可以研究一下鱼的做法那么今天就教给大家酸菜鱼的做法。鱼肉选择了常见的草鱼，因为它属于肉厚刺少的。鱼肉富含优质蛋白以及各种营养元素，所以想要春节...
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![不仅要大气更要风水好！ 适合公司挂的画]( "不仅要大气更要风水好！ 适合公司挂的画")
- 山水画，大气磅礴，山茫茫，意深深，水流潺潺，泉流不息，山水画挂在领导办公室桌椅后有靠山之意，有助于开运、招财，给人安宁祥和的感觉，对人具有安心的作用，好的山水画可使工作顺利。财运日有进益，财运亨通。那么适合公司挂的画有哪些呢?不急!接下来，小编就为大家盘点一下，最适宜办公室悬挂...
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![做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧 做鱼怎么去腥味]( "做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧 做鱼怎么去腥味")
- 鱼是大多数人都爱吃的美食，鱼肉营养丰富，而且不会让人发胖。鱼的吃法也非常的丰富。如何自己做出口感好，味道佳的鱼呢？下面本站的小编为大家简单一些介绍一些做鱼的小技巧。1、煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高...
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![常吃的鱼肉对大脑有哪些帮助]( "常吃的鱼肉对大脑有哪些帮助")
- 深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因此很名贵...
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![多吃蔬菜水果鱼肉少吃脂肪糖和盐 春节健康饮食注意事项]( "多吃蔬菜水果鱼肉少吃脂肪糖和盐 春节健康饮食注意事项")
- 春节即将来临，各种聚餐不断，有关专家提醒，春节健康饮食要注意以下几点：要多吃蔬菜水果鱼肉，少吃脂肪糖和盐。【1】多吃蔬菜水果众所周知，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这...
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![鱼头能吃吗 鱼头有毒吗]( "鱼头能吃吗 鱼头有毒吗")
- 现代科学研究发现，鱼体内有两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管、降低血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。DHA和EPA在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。专...
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![日常做鱼的小窍门 如何做鱼好吃]( "日常做鱼的小窍门 如何做鱼好吃")
- 鱼肉营养丰富，是很多人的心头好。可是无论煎炒烹炸，想做出一道味道好吃、口感细腻、外形美观的鱼也确实不简单。做鱼的小窍门1、烧鱼不宜早放姜：放姜为除腥，过早放姜，鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用，可先煮一会，待蛋白质凝固后再放姜，还可在汤中加些牛奶或米醋或绍酒...
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![烤鱼怎么做好吃 烤鱼的做法 研究称烤鱼是最营养烹调方式]( "烤鱼怎么做好吃 烤鱼的做法 研究称烤鱼是最营养烹调方式")
- 鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢？本实验对比了各种常见方式烹调后，鱼肉中的营养素变化。实验方法：采用鲶鱼为原料，分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后，鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。实验结果：鱼肉中含丰富的B族...
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![水煮鱼的制作方法与窍门 水煮鱼怎么做好吃]( "水煮鱼的制作方法与窍门 水煮鱼怎么做好吃")
- 水煮鱼估计是春节聚餐的时候大家最爱吃的，也是常吃的一道菜。因为水煮鱼不仅味道鲜美，而且吃了之后还能让身体更暖和。水煮鱼怎么做比较好吃你知道吗？下面就告诉大家6个做水煮鱼的小窍门，保证把水煮鱼煮得喷香诱人。制作水煮鱼的小窍门1、鲤鱼也可以做水煮鱼。俺做的水煮鱼并...
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![清蒸平鱼鱼肉更加松软鲜美 如何做平鱼]( "清蒸平鱼鱼肉更加松软鲜美 如何做平鱼")
- 食材明细平鱼适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、葱姜适量、红椒适量如何做平鱼清蒸平鱼的做法步骤1、原料：平鱼、葱姜、红椒。2、平鱼清洗干净，去内脏，去鱼鳃。在鱼背上切几刀直刀。3、清洗干净的鱼放入料酒、少许食盐，腌渍10分钟。(食盐一定要少)4、切些姜片葱段。5、把切好的...
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潇湘女性馆
