![看看小炒牛肉怎么做最有营养 肉嫩味香]( "看看小炒牛肉怎么做最有营养 肉嫩味香")
- 小炒牛肉，大家都很喜欢的一种食物，其营养价值也是非常高，但是营养价值的高低往往有取决于做法。下面小编就为大家详细介绍一下小炒牛肉怎么做最有营养。小炒牛肉小炒牛肉简介小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,属于川菜系。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。小炒牛肉...
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![肉类食物怎么做才嫩 怎么使肉变嫩]( "肉类食物怎么做才嫩 怎么使肉变嫩")
- 烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，不用发愁，这里小编教你几招小窍门，轻松搞定！肉类食物怎么做才嫩1、盐水法用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。2、淀粉法将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。3、...
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![到老嫩的性味 到老嫩的功效与作用]( "到老嫩的性味 到老嫩的功效与作用")
- 【拼音名】DàoLǎoNèn【来源】药材基源：为荨麻科植物大叶冷水花的全草。拉丁植物动物矿物名：Pileamartinii（Levl.）.［BoehmeriamartiniLevl.］采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。【原形态】多液汁草本，高20-100cm。茎光滑，单一或具分枝，基部多少膝曲。单叶对生;...
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![孜然羊肉的做法，大草原的鲜嫩味道，没有一点腥味]( "孜然羊肉的做法，大草原的鲜嫩味道，没有一点腥味")
- 孜然羊肉是大草原传统的做法，软嫩的羊肉和天然香料的结合，在口中迸溅出香味，让人仿佛置身于草原的蓝天白云中。孜然可以去除肉类的腥味，还会让肉质变得软嫩，浓烈的芳香颗粒令人食欲大开，还有调理脾胃去风湿的功效。羊肉的用料最为关键，用新鲜的羊后腿肉最好，油脂分布均匀，口感柔嫩...
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![过年大菜简单易学 美味肉卷鲜嫩多汁]( "过年大菜简单易学 美味肉卷鲜嫩多汁")
- 过年的时候女生会拿出自己的好菜招待家人，荤菜是一道必不可少的菜色。不仅富有色彩外形美观，而且味道鲜美，包裹中保存更多肉汁，和其他配菜一同打造出鲜嫩的多层次口感。一、腐皮卷肉用豆腐皮卷肉在浙江是一到非常经典的过年菜。豆腐皮新鲜制作出来之后如果长时间吃不完，在风干...
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![做炖肉的小技巧 怎样炖肉更鲜嫩]( "做炖肉的小技巧 怎样炖肉更鲜嫩")
- 你是不是很喜欢吃肉呢？是不是因为炖出的肉质不鲜嫩而发愁呢？下面为您推荐几种不同肉质的炖法，让你轻松炖出美味鲜肉！怎样炖肉更鲜嫩？做炖肉的小技巧做炖肉的小技巧1、炖牛肉炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。2、炖猪肉可以往锅中放一些山楂...
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![怎么煮肉才嫩你知道吗]( "怎么煮肉才嫩你知道吗")
- 猪肉怎么做才嫩？1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉。怎么煮肉2、要逆着纹路切：从市场上购买的肉类...
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![在家做简单嫩滑美味鸡胸肉 鸡胸肉的五款健身餐做法]( "在家做简单嫩滑美味鸡胸肉 鸡胸肉的五款健身餐做法")
- 很多减肥的人都会选择鸡胸肉作为肉类，鸡胸肉去皮脂肪低饱腹感强，含有丰富蛋白质，是理想的健身食材。但是肌肉纤维粗，吃起来不像大腿肉软嫩。如何让鸡胸肉软嫩好吃，还不会有热量负担，五款健身餐简单又方便的做法已经帮你整理好了，教你马上学会鸡胸肉的健康吃法。一、鸡胸肉沙拉沙...
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![怎么炒肉比较嫩 肉类食物怎样做才嫩]( "怎么炒肉比较嫩 肉类食物怎样做才嫩")
- 肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物，可以刺激消化液分泌，助于消化。但是在烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松搞定！怎么炒肉比...
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![牛肉粉丝汤肉质鲜嫩粉丝滑爽 牛肉粉丝汤做法]( "牛肉粉丝汤肉质鲜嫩粉丝滑爽 牛肉粉丝汤做法")
- 材料主料：牛肉(最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头)、粉丝。辅料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。牛肉粉丝汤制作步骤1.牛肉切薄片;2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀;3.锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如...
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![在家做出正宗口味 鲜嫩水煮肉片怎么做]( "在家做出正宗口味 鲜嫩水煮肉片怎么做")
- 【导读】鲜嫩水煮肉片怎么做?水煮肉片是川菜相当经典的一道美味，以麻辣鲜香为主要特色。那么，鲜嫩水煮肉片怎么做，如何在家做出正宗味道?一起和6681小编来看看鲜嫩水煮肉片怎么做的介绍吧!鲜嫩水煮肉片怎么做做法一材料猪肉(里脊肉)，生菜，豆芽菜，郫县豆瓣酱(最重要的)，蒜蓉，葱花，...
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![去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味]( "去除肉腥味的方法 如何去除肉腥味")
- 动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施以达到去腥臭味之目的。1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的...
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![炒牛肉百试不爽的嫩肉配方 牛肉怎么炒才嫩]( "炒牛肉百试不爽的嫩肉配方 牛肉怎么炒才嫩")
- 牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要记住两点：牛肉怎么炒才嫩？炒牛肉百试不爽的嫩肉配方1、横着让刀垂直牛肉的纤维切，也就是通常说的横切牛肉。2、再就是在炒牛肉前，对它浆制一下即可。这两点做到了，一定会让牛肉又嫩又滑...
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![吃兔肉让肌肤更水嫩]( "吃兔肉让肌肤更水嫩")
- 兔肉为兔科动物家兔或野兔的肉。兔肉含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙、钾、钠等。其所含蛋白质为优质蛋白，且蛋白质含量高。兔肉中脂肪的含量较低。兔肉非常鲜嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的优质蛋白质...
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![去除羊肉腥味的小窍门 如何去除羊肉腥味]( "去除羊肉腥味的小窍门 如何去除羊肉腥味")
- 羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、...
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![肉质软嫩鲜香美味 肥美螃蟹三种做法]( "肉质软嫩鲜香美味 肥美螃蟹三种做法")
- 螃蟹肉比其他海鲜都更加鲜嫩柔软，因此也成为了很多女生最喜欢的美食之一。螃蟹虽然吃起来比较麻烦，但是它的鲜香就藏在坚硬的外壳之中，所以它非常适合当作下酒菜慢慢品味。螃蟹的做法非常多，你可不要只知道清蒸哦!分享三种螃蟹的做法，简单的做法会有非常惊人的美味，女生自己烹...
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![羊肉去膻味的方法妙招 羊肉怎么去膻味]( "羊肉去膻味的方法妙招 羊肉怎么去膻味")
- 羊肉地道营养价值极高，性温热，能够滋阴补气、开胃健力，但羊肉中有一股膻味，相信很多人不喜欢闻羊肉中的膻气，难以接受。羊肉怎么去膻味？羊肉去膻味的方法妙招营养价值极高的羊肉，性温热，能够滋阴补气、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论冬夏，适时地吃羊...
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![肉嫩多汁营养又美味 蒜蓉粉丝蒸扇贝做法]( "肉嫩多汁营养又美味 蒜蓉粉丝蒸扇贝做法")
- 仲夏，是烧烤和啤酒的世界。楼下就有一个清真牛羊肉店，分作两间，一间专司卖肉，一间当做饭馆儿，而到了晚间，两间做出并做一间的气势，在门口摆上一溜儿的桌椅板凳，再摆两张大案子，一张用来摆凉菜和菜单，另一张则撑起个铁架，挂上羊肉羊腿等物，待客人点新鲜手切羊肉串时，手起刀落切下一大块...
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![教你冻肉变嫩 几招小窍门]( "教你冻肉变嫩 几招小窍门")
- 烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松搞定!淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋...
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![去除牛肉异味的方法 如何去除牛肉异味]( "去除牛肉异味的方法 如何去除牛肉异味")
- 牛肉毫无疑问是餐桌上的一道美味。但牛肉在味道鲜美的同时，也有一些不如人意的地方，比如很难炖烂，比如有异味......不过没关系。下面就教大家几种方法，可以把上面这些问题统统解决。赶紧记下来吧，学会的话，以后吃牛肉就再也没有烦恼。1、巧除异味：在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，...
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![鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩]( "鉴别鸭肉老嫩的技巧 如何鉴别鸭肉是否鲜嫩")
- 鸭子性凉，适合夏季食用，但鸭子有老嫩之分，老嫩鸭的吃法也不同，嫩鸭适宜用短时间加热的爆、炒、炸烹调方法，老鸭适宜用文火长时间加热的蒸、炖、焖烹调方法。所以在选购时必须鉴别鸭子的老嫩，方法是一看、二摸、三辨、四掂。一、看皮色与脚色：皮艳黄色、脚深黄色是老鸭；皮雪白光润...
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![炒菜时如何把肉炒的更嫩 肉怎么炒才嫩]( "炒菜时如何把肉炒的更嫩 肉怎么炒才嫩")
- 炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象，尤其是冻肉，口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩？下面本站的小编就来教你几招小窍门：淀粉法：将肉片切好后，参加适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩...
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![四种做法让牛肉更嫩滑 炒牛肉技巧秘诀]( "四种做法让牛肉更嫩滑 炒牛肉技巧秘诀")
- 炒牛肉技巧秘诀家常炒牛肉材料：牛里脊150g姜蒜少许味精2g料酒5ml蛋清1个青红杭椒100g香辣牛肉酱2g盐2g油5g蚝油2ml做法：1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟;2、青红杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐锅起大油，油温6成热，下腌制好的牛肉片滑炒2分钟，捞出沥油...
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![怎么炖羊肉更嫩 羊肉怎么做更软嫩]( "怎么炖羊肉更嫩 羊肉怎么做更软嫩")
- 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。但是在烹饪的时候，有些羊肉不容易烂，而且吃起来口感不嫩，那么，怎么做羊肉会更软嫩...
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![肉质细嫩口感鲜嫩一绝 扒原壳鲍鱼的做法]( "肉质细嫩口感鲜嫩一绝 扒原壳鲍鱼的做法")
- 【导读】扒原壳鲍鱼的做法有哪些?扒原壳鲍鱼是山东青海的代表菜系，非常的鲜美有营养。那么扒原壳鲍鱼的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习扒原壳鲍鱼的做法的介绍吧!扒原壳鲍鱼的做法主料鲍鱼400克、草鱼200克辅料火腿25克、鸡蛋清50克、冬笋50克、豌豆15克、淀...
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潇湘女性馆
