金針菇怎麼做好吃 作爲菌類一種的食物
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金針菇的口感很不錯,但是如果沒有特別的做法,相信很多人都會吃膩的,下面是小編爲大家整理的一些金針菇的做法,大家一起來看看吧。
金針菇的做法
絲瓜蛤蠣金針菇湯
材料
絲瓜一條、金針菇一包、蛤蠣100g、溫開水250CC、鹽巴1匙、半米酒1大匙、蒜末3顆。
金針菇怎麼做好吃
做法
備齊材料~
接着倒入適量的油,先加入蒜末炒香後.在加入絲瓜下去拌炒一下。
稍炒過的絲瓜加入溫開水,滾起後在加入金針菇和蛤蠣、米酒,蓋鍋一起悶煮一下,等蛤蠣開了,加入調味料就完成這道充滿飽足感的一道菜。
五花肉卷金針菇
材料
五花肉薄片300g,金針菇1包,鹽適量,味精少許,太白粉水少許。
做法
1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。
2、金針菇洗淨。抓一點金針菇,用五花肉薄片包裹,尾端抹上一點太白粉水,讓豬肉片粘合。
金針菇怎麼做好吃
3、用不粘鍋,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。(這時候香味一直在引誘你,很想快快吃)
4、盛入盤子,放入鍋裏蒸五分鐘就可以上菜了。(盤要蓋上蓋子,不要讓水蒸氣迴流到盤子裏,會影響整體香味)蒸的目的是確定五花肉裏邊會熟。
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