營養健康味更鮮 創新金針菇吃法
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今天咱們既不涼拌,也不涮火鍋,我教大家一種新吃法:蔥油金針菇。做法簡單,兩步搞定,味道鮮美,吃過難忘。準備的材料有:金針菇、香蔥、油、生抽。先把金針菇切掉老化的根部,洗淨待用。
香蔥洗淨切碎,把油燒熱潑到香蔥碎上製成蔥油待用。
把金針菇擺盤,放蒸鍋裏,隔水蒸熟,水開上汽後五分鐘左右即可。然後把盤子裏的湯汁倒進小碗裏,兌上生抽調勻,再淋回金針菇上,最後淋入蔥油即可。
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