![在煎煮中藥中需要注意這些小細節]( "在煎煮中藥中需要注意這些小細節")
- 中藥能夠治本，許多病人會選擇服用中藥來治療自己的病症。而煎藥是中藥防病治病的重要一環，不可小視。“煎藥如烹飪”，不僅要講究，而且煎煮不得法會直接影響到藥物的療效。下面小編教你一些中藥的煎煮法。特殊煎煮法1、先煎：先煎10-30分鐘後再下其他藥。適用於礦物、貝殼類等質...
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![煎煮滋補中藥要注意5大方面]( "煎煮滋補中藥要注意5大方面")
- 可能很多女性朋友都都有喝滋補中藥的經歷。然而，您知道如何煎煮滋補中藥最能發揮其藥效嗎?中醫專家指出，煎煮滋補中藥要注意5大方面。1.用具有講究：煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。2.水火要相宜：水指水量，火即火候。煎滋補中藥時將...
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![煮牛奶的最佳溫度 牛奶煮要煮多久才合適]( "煮牛奶的最佳溫度 牛奶煮要煮多久才合適")
- 有些人認爲牛奶煮的時間越長越好，這樣有利於消毒殺菌。殊不知，這樣做是完全錯誤的。牛奶中含有豐富的蛋白質，加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當牛奶到60至62℃時，就會出現輕微的脫水現象，蛋白微粒由溶液狀態變爲凝膠狀態，並可出現沉澱。牛奶中還有一種非常不穩定的磷...
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![夢見煮茶]( "夢見煮茶")
- 夢見煮茶，倒黴的日子要到來。女人夢見給丈夫端茶，很快要分娩。...
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![煎中藥的誤區和方法 如何煎煮中藥]( "煎中藥的誤區和方法 如何煎煮中藥")
- 煎煮前忌用沸水泡中藥有人習慣於在中藥煎前用沸水浸泡藥材，認爲這樣既縮短煎煮時間，又可使中藥有效成分儘可能多地溶出，這實際上是缺乏科學的認識誤區，中藥不可用沸水泡。中藥所含的蛋白質遇沸水會因驟然受熱而凝固，並使細胞壁硬化，外層形成緊密的胞膜，阻礙內在成分充分溶出。中...
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![煮雞蛋的技巧你學會了嗎 煮雞蛋要煮多久]( "煮雞蛋的技巧你學會了嗎 煮雞蛋要煮多久")
- 煮雞蛋要煮多久？煮雞蛋時間短了，蛋黃沒有凝固，恐怕吃了不衛生;時間長了，雞蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有個困惑，雞蛋煮多長時間最合適?雞蛋煮多久能熟呢?下面小編爲您介紹。“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。“5分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。吃雞...
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![煮玉米的小竅門 如何煮玉米]( "煮玉米的小竅門 如何煮玉米")
- 玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米不僅是人類糧食的主要來源，近年，已成爲一種熱門的保健食品，經常出現於餐桌上，並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。我們經常會遇到這樣的...
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![中國卻只是煮了碗泡麪 日本潛心研究中國餃子]( "中國卻只是煮了碗泡麪 日本潛心研究中國餃子")
- 《深夜食堂》劇照(圖片來源：百度圖片)近日，正在熱播的日本同名電視劇《深夜食堂》備受議論。與此同時，日媒一則關於日本人熱愛中國餃子以至潛心研究的新聞則引發人們對中國弘揚和傳承自身美食文化的思考。提到餃子，當然是中國傳統文化美食的代表。但如今，這一美食卻在日本大行...
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![蒸煮各有方法 糉子是蒸還是煮]( "蒸煮各有方法 糉子是蒸還是煮")
- 糉子在一般的情況下我們都是煮熟了吃，並且，我們在煮糉子的時候，還要給糉子翻個個兒，把上面的糉子翻到下面去，再多加一些水(因爲煮糉子的過程中，鍋裏的水完全的被米吸收掉了)，這樣的糉子纔可以完全的煮透。對於糉子是蒸還是煮的這個問題，小編建議1、從便捷的角度，自家包的糉子就煮，...
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![中藥不宜用沸水泡 煎煮中藥的方法]( "中藥不宜用沸水泡 煎煮中藥的方法")
- 煎煮中醫的基本原則實際上，煎中藥是中藥裏的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後，這一過程就停止了。再連續不斷地煎，不僅不會使藥物內的有效成分繼續析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不斷蒸發而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞...
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![生活中煮米飯的小竅門 怎麼煮米飯]( "生活中煮米飯的小竅門 怎麼煮米飯")
- 炒飯宜加酒炒飯時加入燙熱後放冷的酒，飯會立即均勻鬆解開來，如果及時添加酒，可以做好香噴噴的炒飯，不過酒不能加太多，否則會炒糊。巧做蛋炒飯普通的做法都是現炒了雞蛋再炒飯，然後把雞蛋倒進去。也可以將蛋液打散在飯中，加調料在鍋中以熱油炒熟。蛋液中最好加入少量的水或者高湯...
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![中藥煎煮並非時間越長越好 專家]( "中藥煎煮並非時間越長越好 專家")
- 新華社太原3月18日電（記者劉翔霄）中藥煎煮是否時間越長，有效成分就越多？專家表示，煎煮時間應視藥物種類和疾病性質而定，並非越長越好。山西中醫學院附屬醫院主任醫師馮明說，一般中藥首煎從沸騰起計算約需半小時，第二煎則可略長10分鐘。煎藥次數以2次或3次爲宜。一般藥物可同時入...
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![中藥要如何煮]( "中藥要如何煮")
- 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不鏽鋼爲宜，嚴禁用鐵器。二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3釐米。大劑量和鬆泡易吸水的藥物可適當增加用水量。三、煎藥時間應根據藥性而定，一般藥爲30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎1...
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![水煮螃蟹要煮多久 水煮螃蟹的做法公開]( "水煮螃蟹要煮多久 水煮螃蟹的做法公開")
- 水煮螃蟹的做法【材料】螃蟹400g，生薑、花雕酒、米醋、醬油各適量【做法】1、將買回來的螃蟹養在水中，讓它充分爬行、吞吐，然後用刷子刷洗乾淨螃蟹2、在鍋中放入適量清水，加入薑片、烹入花雕酒(一湯勺左右)、然後倒入螃蟹一起煮3、待螃蟹的殼變紅後，再煮10分鐘左右即可4、吃的...
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![就選懷山藥煮水 女性想食療養生]( "就選懷山藥煮水 女性想食療養生")
- 最近的一兩個月裏，小編做最多的事情便是用懷山藥煮水喝了，現在小編的身體變好了，咳嗽也都完全好了，吃什麼都是香噴噴的，而且消化也好，整個人也長肉了不少，甚至還感覺自己長高了一點。其實小編和挺多女性一樣，從小脾胃就不是特別好，只要多吃一點兒的食物，就準會積食，若是吃多了寒涼的...
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![湯圓怎麼煮 如何煮湯圓]( "湯圓怎麼煮 如何煮湯圓")
- 湯圓起源於宋朝。當時明州（現寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用芝麻粉、豬油、白砂糖混合物做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，南方人人在春節早...
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![速get 中藥煎煮不得不注意的幾個要點]( "速get 中藥煎煮不得不注意的幾個要點")
- 煎煮中醫的基本原則實際上，煎中藥是中藥裏的有效成分不斷釋放、溶解的過程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後，這一過程就停止了。再連續不斷地煎，不僅不會使藥物內的有效成分繼續析出溶解，反而會令藥液中的有效成分因不斷蒸發而減少，甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到破壞...
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![煎煮中藥並非越久越濃 煎中藥的正確方法]( "煎煮中藥並非越久越濃 煎中藥的正確方法")
- 中醫的治療原則是“虛者進補”，不是虛證的人不宜進補。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，人們在進補前，最好先向專業醫生諮詢，結合各種補藥的性能特點，對症施用，如熱性體質者，就不適合服用人蔘、鹿茸、海馬等溫熱性的藥...
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![水煮蛋要煮多久減肥快 水煮蛋可以減肥嗎]( "水煮蛋要煮多久減肥快 水煮蛋可以減肥嗎")
- 【導讀】水煮蛋可以減肥嗎?很多事物都可以幫助減肥哦。那麼，水煮蛋可以減肥嗎，水煮蛋怎麼煮才減肥?一起和6681小編來看看水煮蛋可以減肥嗎的介紹吧!水煮蛋可以減肥嗎雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血...
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![水煮魚]( "水煮魚")
- 材料：草魚1條，黃豆芽300克，蒜5瓣，姜1塊，雞蛋1個(取蛋清)調料：郫縣豆瓣醬3大匙，花椒20克，幹辣椒10克，鹽、料酒、澱粉各2大匙，醬油、白胡椒粉、白糖、味精各適量。做法：1、草魚取肉切片(圖①)，魚頭一切爲二，均用少許鹽、料酒、澱粉和蛋清抓勻，醃15分鐘;黃豆芽洗淨、氽燙，墊入盤底。2、油鍋...
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![這樣煮纔好吃 煮湯圓的方法]( "這樣煮纔好吃 煮湯圓的方法")
- 新鮮的湯圓新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。速凍的湯圓速凍湯圓煮的時間比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。湯圓的煮法先將鍋內的清水燒沸，接着把生坯湯...
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![水餃怎麼煮之煮水餃的技巧]( "水餃怎麼煮之煮水餃的技巧")
- 水餃怎麼煮餃子煮多久才熟呢1、放餃子進鍋後，餃子會沉下去，水煮開後，餃子會浮上水面，這時加一些冷水讓餃子再沉下去，當餃子再次浮起時餃子就熟了咯~水餃怎麼煮2、餃子下到鍋裏，可以放少許鹽在鍋裏同餃子一起煮，可以防止餃子粘在一起。放入餃子後的第一次開鍋後，可以看到餃子會浮...
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![就用懷山藥煮水喝 女性脾虛月經少]( "就用懷山藥煮水喝 女性脾虛月經少")
- 小編不曉得大家是否和我一樣也喜歡吃山藥，其實懷慶的山藥最好的，它的治病效果最好。對於生懷山藥而言，它的性是偏涼的，不過它具有滋脾陰的功效，因此人吃下去就不會容易上火;而炒山藥的話，它的性就偏溫了，一般它具有補脾止瀉的作用，所以人若長期吃山藥的話，那麼小編就建議大家吃生...
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![水煮魚的做法 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚怎麼做")
- 水煮魚是一種屬於很辣的魚肉湯，裏面含有的料很多種，複雜多樣，而那種湯汁是非常的油膩的，很多人喜歡在外面的餐館點一道水煮魚就吃不完了，但是如果不想出門想自己動手的話那麼又不知道怎麼做纔好吃，那麼水煮魚的做法應該怎麼進行去做纔好辦。水煮魚一般我們都是習慣用草魚來做，因...
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![中醫院醫生分類解答 中藥煎煮時間越長越好]( "中醫院醫生分類解答 中藥煎煮時間越長越好")
- 中藥煎煮是否時間越長，有效成分就越多？專家表示，煎煮時間應視藥物種類和疾病性質而定，並非越長越好。山西中醫學院附屬醫院主任醫師馮明說，一般中藥首煎從沸騰起計算約需半小時，第二煎則可略長10分鐘。煎藥次數以2次或3次爲宜。一般藥物可同時入煎，但部分藥物因其性質、性能及臨...
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