- 腐乳,一般分爲白腐乳和紅腐乳,可以直接單獨食用,也可以用來做烹調風味獨特的菜餚。比起紅腐乳,我還是比較偏愛白腐乳,大概是跟小時候的飲食習慣有關係吧,小時候,媽媽總會隔上段時間,就做些自制的腐乳給家人食用。那時候總是以爲腐乳就是白色的,長大後接觸的多了,才知道還有紅色和青...
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- 食材主料:白芝麻200g輔料:芝麻油適量芝麻醬的做法步驟1.白芝麻用清水洗一下,用濾網瀝乾水2.放進超過裏面,中火炒到水分收幹3.馬上轉小火慢慢炒熟,聽到有噼裏啪啦芝麻炸的聲音就可以關火了4.將炒好的芝麻平攤開,我是放在烤盤裏面晾的。5.取適量的芝麻放進攪拌機裏打碎6.然後取出...
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- 今天給大家推薦的這款餅就是我家經常吃的一種,不需要發麪、不需要太繁瑣的製作過程,只需用開水將面燙熟,餳10~15分鐘左右後擀成餅皮下鍋烙或者是抹上調味料再烙,是不是很簡單呀!這次的餅添加了芝麻醬,我家小朋友很喜歡這種口味,每次還沒吃完就開始要求下次再做的時間,芝麻醬也是...
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- 麻醬拌豇豆,可以說是咱家飯桌上的一道尋常菜,不同料汁搭配出各種的鮮美味道。涼拌菜放蒜和醋,這是衆所周知的,但是還有一味調料,放入後會使菜增色不少,鮮味大大的提升,那就是---糖!但是,放糖有講究,要似有味道,卻吃不出甜,這樣最爲合適。正值豇豆上市季節,推薦一道超應景的小涼拌菜,我...
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- 【導讀】花生醬拌麪的做法大全有哪些?沙縣小吃比較知名的除了蒸餃就是拌麪咯。那麼,花生醬拌麪的做法大全有哪些,怎麼在家制作好處又美味的拌麪呢?一起和6681小編來學習花生醬拌麪的做法大全吧!花生醬拌麪的做法大全做法一食材主料鹼面200g黃瓜50g輔料香醋適量味極鮮適量花...
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- 北京夏天必不可少的一碗芝麻醬涼麪原料:麪條200克、黃瓜1根調料:花生油10克、芝麻醬50克、花椒10克、醬油30克,芝麻醬涼麪的做法1、鍋內做油,涼油下入花椒粒,微火將花椒粒慢慢煸炒出香味,直至花椒變黑,出花椒香味,一定要把花椒煸黑,這樣花椒的味道是香的,不是麻的,關火烹入好的醬油...
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- 芝麻醬是我們生活中大家非常喜愛的一種調味品,那麼到底芝麻醬是如何製作的呢?芝麻醬又含有哪些營養功效作用呢?小編帶你一探究竟吧!芝麻醬亦稱麻醬,是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬,有香味,用作調料。它有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種,食用以白芝麻醬爲佳,滋補益氣以黑芝麻醬爲佳,還是深受...
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- 芝麻面原料:白糖適量,芝麻500克左右製作方法:把芝麻弄乾淨,之後放進鐵鍋之中,並且使用文火炒香之後晾涼,之後搗碎,裝罐之後留下備用。食用方法:每次兩湯勺,放在碗中並且加入適量的白糖,用開水衝後服用。功能:補血、養腎、黑髮、填精髓等等,使用平時調養和抗衰老~...
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- 麻豆腐是北京的特產,河南安陽也有類似食物,稱爲粉漿坨子。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮澱粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,隨碾隨加水,同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿,是正品,用來做澱粉;頂稀的成了汁兒,即是豆汁;中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿,裝入布袋加熱...
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- 麪條對於工作繁忙的人來說是非常簡單方面的食物,不用像炒菜要花很多時間,只要簡單的操作就非常美味,今天小編教大家簡單的拌麪的做法。芝麻醬拌麪主料:麪條,400g輔料:醬油,適量;鹽,適量;綿白糖,適量;醋,適量;胡蘿蔔,適量;黃瓜,適量;芝麻醬,40g芝麻醬拌麪的做法1.黃瓜切絲...
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- 做法一食材準備:豬五花肉、生菜、南乳汁、味精、精鹽、白糖、醬油、麻油、香醋、紹酒、溼澱粉、八角、蔥結、姜塊、色拉油。製作步驟1、將五花肉洗淨去毛,焯水後切成方塊。2、生菜洗淨待用。3、炒鍋上火,倒入色拉油,待油溫升至八成時投入抹過醬油的五花肉炸至金黃色時撈起瀝...
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- 春季很容易就會上火,有心火人羣,不防吃些苦瓜祛火,今天推薦一道芝麻醬拌苦瓜,簡單的處理一下,加入芝麻以及少許白糖,一道清爽的小菜就做好了。【清熱祛心火食譜芝麻醬拌苦瓜】主料:苦瓜100g、輔料:芝麻醬適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、黑白芝麻適量、步驟:芝麻醬拌苦瓜的做...
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- 豆腐的蛋白質含量豐富,其含有的氨基酸,植物雌激素及大豆卵磷脂,具有很高的營養價值和食療保健功效。豆腐製作生熟皆可,下面就給大家介紹涼拌麻辣豆腐的做法。涼拌麻辣豆腐主料:大豆腐,750g輔料:油,適量;辣椒末,適量;味精,適量;香蔥末,適量;一品鮮醬油,適量涼拌麻辣豆腐的...
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- 花生醬拌麪的做法1.準備好各種材料,將麪條放入鍋中煮熟2.黃瓜擦成絲,將一大勺花生醬和醋,生抽,拌飯醬一起拌勻,(可適當加些純淨水調勻)3.煮好的麪條撈出過純淨水,過完冷水的麪條瀝乾水撈出,倒入調好的醬汁4.放入黃瓜將面和醬汁拌勻,吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用烹飪技巧1...
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- 芝麻醬有着豐富的營養,女生去吃火鍋的醬料幾乎都少不了它。它具有濃郁的香味,而且質地非常濃稠,所以會沾在食材上面。湖北特色熱乾麪就是用了黑芝麻來做主要的調味醬汁,是當地人最喜歡的一種早餐。芝麻醬富有營養,讓芝麻更容易被人體吸收,它裏面的油脂是非常健康的,還有防止女性...
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- 芝麻醬是將芝麻烘烤、磨製,再加入香油調製而成,是涼菜、涮羊肉、麪食等食品的常用調料,賦予食品以特有風味。下面教大家如何正確挑選芝麻醬!正宗芝麻醬:具有芝麻香氣,醬棕紅光亮、細膩油滑、濃稠適中,味微甘有油酥感。摻假芝麻醬:多采用花生,有的甚至是黴爛花生、玉米、糕粉混合磨...
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- 不時不食,春鮮滋味春食椿芽,源遠流長,據傳:早在漢朝,食用香椿,曾與荔一起作爲南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋·蘇軾之《春菜》載:“豈如吾蜀富冬蔬,霜葉露芽寒更”,盛讚:“椿木實而葉香可啖”。香椿的營養豐富,春季新枝嫩葉口感最好,味道也清香撲鼻。我國民間自古就有“食...
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- 自制豆腐乳的做法步驟1.老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油。2.將老豆腐切成小塊瀝乾水份,至少要一天一夜。(本次瀝了36小時)3.取一能密封的容器,墊上稻草(我木有找到稻草,就地取材用了端午節剩下的糉葉哈),將瀝乾水份的豆腐切成小方塊,均勻地碼在上面。4.然後履...
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- 上班族的我們總是回家都不知道要煮什麼,吃什麼,那麼對於比較懶的我們總是想要有些比較簡單的家常菜,那麼究竟怎樣的家常菜纔是我們喜歡的呢?今天給大家介紹兩道家常菜,小蔥拌豆腐和紅燒腐竹,絕對好吃哦~LOOK1.小蔥拌豆腐預備食材:嫩豆腐一塊、蔥花、生抽、鹽巴、芝麻油做法1.將...
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- 過年除了正餐外,一些磨牙小食也是必不可少。記得小時候過年,大人鍋前鍋後忙着,打算着菜品,小孩子們穿着新衣撒歡的上串下跳,沒到飯點已是餓了。這時候,如果能有一些小食給到孩子們自然是極好的。現在各種零食糕點自是不會讓孩子受餓,好多也入不了孩子的眼,但是作爲家長真是要從自...
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- 在中國古代,芝麻歷來被視爲延年益壽食品,宋代大詩人蘇東坡也認爲,芝麻能強身體,抗衰老。那麼哺乳期能吃芝麻嗎?當然可以,芝麻不僅可以延年益壽,而且還可以起到通乳的作用。哺乳期能吃芝麻嗎哺乳期可以吃芝麻。我國中醫認爲有芝麻有生津通乳、補血明目、祛風潤腸、益肝養髮、強身...
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