![香乾涼拌芹菜葉]( "香乾涼拌芹菜葉")
- 天氣暖和了，春天來啦，市場上的新鮮的蔬菜越來越多，尤其是綠葉菜，價格也比春節那會兒便宜了很多。主要是買回來的蔬菜不會受凍了。今天買了一顆鮮嫩的芹菜，嫩綠的葉子非常惹人喜愛。於是這道香乾涼拌芹菜葉就出現在我家今晚的餐桌上了。俗話說：家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆...
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![涼拌金針菠菜]( "涼拌金針菠菜")
- 信手拈來的營養小菜----潤腸排毒的涼拌金針菠菜這新年一結束，似乎腸胃也鬆了口氣，經過這陣子大魚大肉的密集攻勢，再也提不起興趣，反而無限嚮往清粥小菜每當節日過後，我通常用兩種方式來緩解腸胃，第一是多吃富含膳食纖維的食物，第二是多喝減脂潤腸茶，都挺簡單，但也都挺有效，當然了，不...
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![涼拌白菜]( "涼拌白菜")
- 這個小菜用料不多製作也不繁瑣，幾片白菜葉、幾枚紅尖椒、一小勺味極鮮醬油，用少許精鹽就能拼湊出一碟清爽的佐粥小菜餚，是個“五毛錢小菜”，成本不高，但用來佐粥極有“療效”。涼拌白菜----口感清洌爽辣的佐粥小菜原料：白菜500g，香菜1棵，大蒜，紅尖椒5個，精鹽，味極鮮醬油涼拌白菜的做...
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![涼拌田七葉]( "涼拌田七葉")
- 今天就用新鮮的田七葉來做道涼拌菜，田七簡單焯水後加入鹽、蒜蓉等調味即可，最大限度的保持田七葉的營養。你知道如何綠葉菜該如此焯水嗎？那就是焯水的時候加入點鹽和幾滴油，水開後放入，顏色一變就會馬上撈出來，這樣既能保持綠葉菜的顏色更翠綠也能保持它的營養。涼拌田七菜原料...
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![涼拌牛百葉]( "涼拌牛百葉")
- 涼拌牛百葉材料：水發牛百葉300克，香菜1棵調料：鹽5克，白胡椒粉、醋、味精各少許涼拌牛百葉的做法1、水發牛百葉洗淨，切成片；香菜洗淨，切段。2、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下，撈出晾涼。3、將牛百葉與香菜段盛入盤中，加入所有調味料拌勻即可。...
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![涼拌鮮香菇]( "涼拌鮮香菇")
- 【涼拌鮮香菇】簡單營養的鮮美小食涼拌鮮香菇食材：新鮮香菇蒜瓣仔姜紅辣椒香蔥涼拌鮮香菇的做法1、蒜瓣、仔姜、香蔥、紅辣椒分別切碎末;沙拉碗裏放入蒜末、薑末、紅椒碎混合，放適量鹽、生抽、老抽、白糖，攪拌成調料汁備用;2、新鮮香菇洗淨，香菇蒂切掉頂端一小部份（或不要），將香...
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![教你怎樣涼拌香椿 香椿拌香菇]( "教你怎樣涼拌香椿 香椿拌香菇")
- 香椿正是當令的“樹上蔬菜”，微甜沁心。而要嘗香椿的鮮，簡單的料理方法最能保住其味。“山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。長春不老漢王願，食之竟月香齒頰。”汪曾祺、齊白石等文人大家是香椿的擁躉，李漁更是對其讚不絕口：“菜能芬人齒頰者，香椿頭是也”。不如這次按照文人們愛吃...
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![涼拌菠菜]( "涼拌菠菜")
- 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育；菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。涼拌菠菜主料:新鮮菠菜,190g輔料:油,適量;鹽,2g;花生,15g;蒜,1瓣;醬油,5g;...
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![臘八豆拌水芹菜]( "臘八豆拌水芹菜")
- 臘八豆是湖南的傳統食品之一，已有數百年曆史，民間多在每年臘月八日開始煮豆醃製，直到來年才吃。因一般在臘月八日醃製，故稱之爲“臘八豆”。自古一直是家庭或小作坊式的製作，但是現在在超市已經能很方便地買到了。臘八豆拌水芹菜原料：水芹菜、瓶裝臘八豆、紅辣椒、蒜瓣;臘八豆...
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![芹菜葉有營養嗎 芹菜葉能吃嗎]( "芹菜葉有營養嗎 芹菜葉能吃嗎")
- 很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子，其實，從營養學上來說，芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，還有抑制癌症的作用。芹菜的營養十分豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中，蛋白質含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，鐵的含量是番茄的20倍左右，還含豐富的胡...
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![家拌涼菜]( "家拌涼菜")
- 涼拌菜有很多花樣,芹菜有很多功效,能夠降壓,利尿,消腫等,怎麼用芹菜用涼拌菜?家拌涼菜主料:西芹,1棵;腐竹,3根輔料:油,適量;鹽,2g;香油,5ml;辣椒油,適量家拌涼菜做法步驟1.西芹洗淨後，切成斜片。2.腐竹用溫水浸泡，泡至沒有硬芯。看購買的腐竹的情況，時間自己撐握，大約1.5小時...
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![涼拌桃仁菠菜]( "涼拌桃仁菠菜")
- 過年大魚大肉的吃，真的是一點胃口也沒有了，再加上又不怎麼活動，看見肉肉就覺得爲難，真是吃怕了。哈哈，節後來些清脂爽口的小青菜吧——涼拌桃仁菠菜，開胃下飯哈。涼拌桃仁菠菜原料：菠菜500g，熟核桃仁適量輔料：香油適量，鹽巴適量，生抽適量，醋適量，蔥適量涼拌桃仁菠菜的做法1、菠菜去根...
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![涼拌龍鬚菜]( "涼拌龍鬚菜")
- 龍鬚菜，又名江蘺、鳳菜、海髮菜等，是一種高膳食纖維、高蛋白質、低脂肪的富含維生素和礦物質的海藻食品。它在營養、藥用、生物、水產養殖等方面具有許多獨特價值。龍鬚菜味性寒，具有軟堅化痰，清熱利水的功效，有一定的藥用價值，經常食用龍鬚菜還可以預防肥胖、膽結石、便祕等代...
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![薑汁腐竹拌芹菜]( "薑汁腐竹拌芹菜")
- 腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；一般人羣均可食用。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。薑汁腐竹拌芹菜主料:腐竹,200g;芹菜,50g輔料:生薑,10g;生抽,15ml...
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![涼拌裙帶菜]( "涼拌裙帶菜")
- 裙帶菜是一種味美適口、富有碘質、營養豐富和經濟價值較高的大型褐藻。裙帶菜中含有多種營養成分，可以預防治療多種疾病，被稱爲“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“綠色海蔘”等。威海榮成南部沿海是我國最主要的裙帶菜生產基地，年產量超過全國的三分之一。鮮裙帶菜...
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![家常卻很營養 芹菜炒香乾的做法]( "家常卻很營養 芹菜炒香乾的做法")
- 芹菜炒香乾對於愛吃芹菜和香乾的人來說，簡直是一種享受。對於有高血壓等的老年人來說，芹菜炒香乾就是一個良方。一、芹菜炒香乾的營養價值從營養成分來講，芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和B族維生素，同時鈣、磷等礦物質含量也較高。，芹菜的功效芹菜是一種抗氧化劑，常吃芹...
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![涼拌香菜根]( "涼拌香菜根")
- 涼拌香菜根食材：香菜、蒜瓣、生薑、紅辣椒;涼拌香菜根的做法1、香菜取根莖部分，洗乾淨，瀝乾水份備用;2、蒜瓣、生薑、紅辣椒剁碎，與香菜根一起放入料理盆，加入適量生抽、老抽、鹽、芝麻油、白糖，攪拌均勻，入味半小時以上，即可食用。小提示1、香菜根一定要清洗乾淨，特別是根鬚的外...
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![涼拌芥末菜]( "涼拌芥末菜")
- 涼拌芥末菜材料：粉絲芥末粉胡蘿蔔菠菜生抽精鹽香油涼拌芥末菜的做法菠菜洗淨，胡蘿蔔擦成細絲。粉絲用清水泡軟，約需要2小時。取乾淨小碗，倒入兩湯匙芥末粉，倒入開水調成糊狀。把盛有芥末糊的小碗蓋嚴實，燜上30分鐘。鍋裏倒入清水，燒至冒泡後盛入泡軟的粉絲，燙至顏色透亮即可撈出...
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![芹菜拌腐竹]( "芹菜拌腐竹")
- 芹菜除了含鈣磷鐵等礦物質外，重要的是芹菜膳食纖維含量很高，對腸道健康很有幫助，芹菜是公認的控制血壓的好食材，高血壓患者和老年朋友的絕佳的食材。腐竹是大豆製品，是優質蛋白的良好來源，三高患者對於肉類要減少，所以優質蛋白的來源可以用大豆製品來攝取，腐竹中含有大豆卵磷脂，有...
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![涼拌甘藍菜]( "涼拌甘藍菜")
- 甘藍菜含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌甘藍菜的做法。涼拌甘藍菜主料:甘藍菜,300g輔料:香油,適量;鹽,適量;花椒,適量;青椒,適量;姜,適量;蒜,適量;辣椒油,適量涼拌甘藍菜的做法1.甘藍菜一個。2.洗淨切細絲。3.放鹽稍淹15分鐘。4.準備好青椒...
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![芹菜炒香乾要這樣做纔好吃你知道嗎 芹菜炒香乾怎麼做]( "芹菜炒香乾要這樣做纔好吃你知道嗎 芹菜炒香乾怎麼做")
- 食材用料芹菜4棵相剋食物香乾8塊油適量鹽少許白糖半茶匙相剋食物胡椒粉少許生抽半湯勺味精少許相剋食物幹辣椒5個相剋食物蒜3瓣相剋食物芹菜炒香乾怎麼做芹菜炒香乾的做法1.備好圖中食材。芹菜去筋後折成小段，香乾、蒜、幹辣椒洗淨。2.香乾切粗絲、蒜切片、幹辣椒切結。3....
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![涼拌海菜]( "涼拌海菜")
- 海菜，是一種水生植物，海菜長年生長於水中，其根伸成莖，莖伸爲藤，藤生化爲獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小花，夏季結爪形肉質“菜果”。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微量元素的天然野生水菜，具有軟堅散結；化痰消積；解毒消腫等功效...
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![清涼爽口 涼拌菜花]( "清涼爽口 涼拌菜花")
- 菜花的做法有哪些呢？怎樣做花菜好吃呢？大家吃過涼拌菜花嗎？在炎熱的夏天來上一份涼拌菜花真是棒極了。今天就讓天天營養小編Timi教大家做涼拌菜花吧。一、涼拌菜花的做法有多神奇？涼拌菜花屬於家常菜譜，主要原料是菜花；工藝是涼拌，製作起來也是非常簡單的。涼拌菜花的原料：菜花涼...
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![涼拌香椿]( "涼拌香椿")
- 昨天在菜市場看到有香椿賣，盈盈一握一小把，一塊五毛錢。趕緊買了兩小把，嚐個鮮。在我們食用的蔬菜當中，大概只有香椿芽是樹上生長的菜。清明前後，散落在鄉間瓦舍周邊的香椿樹便吐出了鮮嫩的幼芽。剛剛採擷的香椿芽，葉梗透着鵝黃色的嫩綠，葉尖則呈瑪瑙色的淡紅，晶瑩剔透，光彩潤澤，越...
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![涼拌海青菜]( "涼拌海青菜")
- 麻辣酸甜涼拌海青菜海青菜富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維及礦物質，同時還含有脂肪和維生素。是非常健康和美味的原材料哦~今天用海青菜製作一道麻辣酸甜涼拌海青菜口感很好的海青菜，製作起來也非常簡單涼拌海青菜原料:2捆海青菜、蘿蔔2個半（切絲），蔥10根、鹽半勺、芝麻調料醋...
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