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關於臘肉的時尚百科

臘肉的醃製方法教你做出不一樣的臘肉

臘肉、粗糧、乾貨不宜多吃的食物有哪些

臘肉、粗糧、乾貨不宜多吃的食物有哪些
每次假期結束，或者回老家探親訪友，或者返鄉回來，在車站和機場都可以看到返程的人們手裏拎着大包小包的各種當地特產，無論是自己吃還是用來送人都非常合適。不宜多吃的食物有哪些？臘肉、粗糧、乾貨三種食物亂吃非常要命！當我們認真審視這些原汁原味的土特產時，除了美味之外，不難發...
2019-12-2222391

味道香濃的臘肉的製作方法你瞭解嗎

味道香濃的臘肉的製作方法你瞭解嗎
自制臘肉臘肉的製作方法材料豬肉5000克。調料料酒100克、精鹽200克、五香粉30克、白糖50克。做法1、將無骨豬肉改成寬6---15CM，長20--40CM的寬條，用竹扦在肉上扎滿小眼，好象有點殘忍啊，但是爲了味道的進入。2、用鍋把花椒炒熟，加鹽炒燙倒出，等到炒好的調料不燙手時，在肉上揉勻，放...
2021-04-218690

最簡單的做法獻給你臘肉的做法
臘(xī)肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長儲存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。臘肉並非因爲在臘月所制，而爲臘肉，臘月的臘(là)與臘肉的臘(xī)在古文裏並非同一個字，亦即，臘月的臘是繁體的臘，而臘肉的臘本...
2020-09-168845

臘肉吃多了好不好經常吃臘肉會致癌嗎

臘肉吃多了好不好經常吃臘肉會致癌嗎
每年臘月，都有很多人購買或者自己熏製臘肉。與醃肉相比，相信很多人的都會選擇臘肉，因爲臘肉的防腐能力強，儲存時間久，並增添特有的風味。但是常吃臘肉是否會致癌呢？臘肉，十里不同味，四鄰亦有別，但縱使出處有天涯之隔，好的臘肉都是肥而不膩，瘦而不柴，一人食之，百人得香。那香是從煙幕嫋...
2019-09-1719029

簡單易學益處多蒜苗炒臘肉的家常做法

簡單易學益處多蒜苗炒臘肉的家常做法
蒜苗炒臘肉的做法1.臘肉切片2.蒜苗切斜段，莖和葉分開放3.鍋中油燒熱，將臘肉炒到透明出油4.倒入蒜莖部分，炒至斷生5.最後下蒜苗葉子，變色後放一點點老抽即可出鍋蒜苗的營養價值苗含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防...
2020-10-3112444

蕨菜的做法大全蕨菜怎麼做好吃
蕨菜烹調多種多樣，炒食、煮湯都很鮮美，食用蕨菜時的做法大體有鮮食、鹽醃、乾製3種。蕨菜菜餚味道鮮美，營養豐富，不管是其本身還是搭配其他食材，皆是美味的菜品，下面本站小編就給大家介紹一下蕨菜的做法大全。蕨菜炒臘肉蕨菜是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生...
2019-11-1224820

臘肉的食用方法臘肉怎麼做更好吃

臘肉的食用方法臘肉怎麼做更好吃
香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。可是，直接吃臘肉，常常覺得太老。用臘肉臘腸炒菜，又經常肉香味還沒炒出來，肉就變得又幹又柴。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩？怎樣吃臘肉才安全呢？臘肉的食用方法首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。有的人喜歡上鍋蒸，認爲這樣做出來更原汁...
2020-02-196386

夢見臘肉
夢見吃臘肉，或是炒含肉的菜，還預示你會得到意外的驚喜。...
2021-07-0726849

臘肉的兩個家常做法臘肉怎麼做好吃

臘肉的兩個家常做法臘肉怎麼做好吃
還有幾個月就要過年了，小編記得過年時家家需要醃製臘肉，一般都會做很多，來年也可以吃，對我們來說，臘肉不僅是過年的味道，也是道家常菜，下面我們就看看臘肉要怎麼做纔好吃，分享一下臘肉的三個家常做法。臘肉的做法並不複雜，要先在肉上扎一個孔，穿入棉線，在表皮上抹上均勻的鹽，等它乾燥...
2018-10-074981

老臘肉反差萌現藝術國寶級演員金士傑寫真曝光

老臘肉反差萌現藝術國寶級演員金士傑寫真曝光
近日，一組演員金士傑的寫真曝光。和小鮮肉不同的是，“老臘肉”金士傑塑造過許多經典的熒幕形象，卓越的臺詞功底和精湛的表演技巧使他被稱爲“臺灣國寶級演員”。...
2018-12-238877

高顏鮮肉終變沈騰般的老臘肉尼坤迴應變胖

高顏鮮肉終變沈騰般的老臘肉尼坤迴應變胖
作爲出道多年的老藝人——尼坤，相信還是有諸多粉絲的，畢竟他在國內還是蠻有人氣噠，且在影視或是音樂圈中也有着不錯的成績。有着中泰混血的尼坤，隻身一人前往韓國發展，因長相極爲精緻，歌喉極好，就被星探發現，之後就加入了2PM組合中，自此開啟了知名度。雖然近些年來這個...
2019-09-0819425

香噴噴的午餐時蔬臘肉燜飯
臘肉是我國有名的醃肉，可以做菜或者做飯，今天搭配各種時蔬和臘肉完全結合，做了燜飯，簡單又快手，飯菜一鍋出，家人最喜愛的味道哦。【香噴噴的午餐時蔬臘肉燜飯】主料：臘肉200克、胡蘿蔔1根、香菇5朵、大米1杯、糯米1杯、輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量、生抽適量、老...
2020-09-2220632

四種薰香肉味的家常菜食譜臘肉怎麼做好吃又簡單

四種薰香肉味的家常菜食譜臘肉怎麼做好吃又簡單
臘肉是人們在過年一定要準備的傳統味道，特別熏製過的臘肉風味獨特、利於儲存，經常可以吃好久。臘肉的做法有很多，每一餐都能夠做出不一樣的滋味，是白吃不厭的口感。臘肉怎麼做好吃又簡單?簡單的家常菜食譜交給你。臘肉怎麼做好吃一、清蒸臘肉感受臘肉的原汁原味最好的做法就...
2018-09-1615246

醃製食品含亞硝酸鹽春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕

醃製食品含亞硝酸鹽春節鹹臘魚臘肉吃多了易患便祕
春節期間親戚朋友聚在一起，除了在家大魚大肉的餐飲習慣外，臘魚鹹肉的味道相當好，是很多人喜歡的風味美食。可是臘魚鹹肉不能多吃，吃多了當心便祕！臘魚鹹肉吃多了易患便祕，醃製食品含亞硝酸鹽能收斂腸道臘魚鹹肉吃多了易患便祕40歲的張先生家裏醃製了不少臘魚臘肉，每天飯桌上都少...
2019-12-2822438

華少自爆發胖原因，鮮肉臘肉一步之遙，獻出女人減肥指南

華少自爆發胖原因，鮮肉臘肉一步之遙，獻出女人減肥指南
身處娛樂圈中的明星藝人，一言一行以及身材外貌都會受到大家的密切關注，誰去整容了啊，誰地下戀情啦，誰的身材不如之前了啊，等等問題基本上是把明星藝人們的一切都給剝開看了。前段時間，大家都發現華少明顯變胖了不少，以前主持節目的清瘦體型變成現在的中年油膩身形，實在是顏值下降...
2018-11-186625

4種方法簡單獲取美味臘肉怎麼做好吃

4種方法簡單獲取美味臘肉怎麼做好吃
臘肉怎麼做好吃糯米臘肉卷材料糯米臘肉蔥生菜，適當的鹽與味精。做法開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15-20分鐘。切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下，燙軟。臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽(少許)料酒翻炒，加蔥出鍋。取半片煮好的生菜葉子，適量炒...
2021-04-0728303

細數臘肉的營養價值及功效臘肉怎麼做好吃

細數臘肉的營養價值及功效臘肉怎麼做好吃
臘肉怎麼做好吃臘肉怎麼做好吃材料：幹豆角、臘肉、彩椒、蒜片。做法：1、幹豆角水泡軟，洗淨。2、臘肉焯水三五分鐘後放涼切薄片，蒸軟(焯水時間長一點的話，不蒸亦可)。3、彩椒、蒜切片。4、熱油鍋，放入彩椒與蒜片翻炒出香味，裝碟備用。5、把較肥的臘肉放入炒過彩椒的鍋內，稍微煉出...
2020-03-264073

找臘肉的醃製方法來天天營養！
臘肉是我們逢年過節必不可少的一種特色美食，很多人都是非常喜歡吃的，但卻不知道臘肉的醃製方法，其實臘肉的醃製方法並不是那麼複雜，只要按照臘肉的醃製方法步驟一步步做就不會錯。想知道臘肉的醃製方法以及臘肉怎麼做好吃嗎？那就跟着天天營養網站的編編一起來看看吧。一、盤...
2019-07-2831366

臘肉的醃製方法民間特色美食
自己在家醃製的臘肉可以根據自己的口味隨意調整味道，這比在外面買的臘肉會更適合自己。做法一主料豬肉5公斤。調料鹽150克，花椒25克，松柏鋸末1.5公斤。做法(1)醃漬臘肉的醃製方法先把豬肉切成5釐米寬的長條，用竹扦紮上許多小眼，再用炒熟的花椒、鹽揉搓進味後，皮向下肉向上逐層...
2023-12-1015794

哪些人最好不要多吃湘菜飲食禁忌

哪些人最好不要多吃湘菜飲食禁忌
如果說川菜“一辣成名”，湘菜則可稱作是“有鹹有辣兩不缺”。位於中南腹地的湖南，自古以來就是魚米之鄉。飲食禁忌：哪些人最好不要多吃湘菜湘菜製作精細、用料廣泛、品種繁多，特點是口味幹辣，注重香鮮、酸辣、軟嫩。烹調方法以煨、燉、蒸、炒見長。湘菜特別講究原料的入味，味感...
2019-07-2017205

四大做法美味又營養臘肉怎麼做好吃

四大做法美味又營養臘肉怎麼做好吃
糯米臘肉卷材料糯米臘肉蔥生菜，適當的鹽與味精。做法開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裏面蒸15-20分鐘。切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微燙一下，燙軟。臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽(少許)料酒翻炒，加蔥出鍋。取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米，包成春...
2021-03-016614

男子被判半年有期罰款因“順”走一塊29元臘肉

男子被判半年有期罰款因“順”走一塊29元臘肉
大家都知道，入室盜竊他人財物是要收到法律的制裁的，但是就是有些人愛佔些小便宜，這不，成都的一男子就倒了黴。4月17日，成都一男子因爲偷走了一塊29塊錢的臘肉而被居民當場抓獲，被判處了半年有期徒刑，罰款一千元。2017年春節前夕，郫都區犀浦鎮派出所接到報警，該轄區一居民樓內發生...
2021-01-2611819

臘肉炒什麼好吃臘肉怎麼做好吃
先把臘肉切成長30釐米，寬3至5釐米的條狀，然後將其浸入開水鍋內，立即撈出後置於一乾淨的瓷盆內，瀝乾水分，用竹扦扎些小眼，用經過炒燙晾至溫熱的花椒和鹽進行揉搓，搓後放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一層層碼放，最上一層用重物壓祝每隔2天翻倒1次，醃10天后，改爲每天翻倒1次，再醃4至5天。製作材...
2020-05-047126

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