當前位置:瀟湘女性館 >

關於豆腐的時尚百科

不能和豆腐一起吃的10種食物 吃豆腐的禁忌
  • 不能和豆腐一起吃的10種食物 吃豆腐的禁忌

  • 吃豆腐不能吃什麼1.菠菜:豆腐含鈣較高,而菠菜中含有大量的草酸,一起進入到人體後,會生成溶性的草酸鈣,形成結石,所以,豆腐不能和菠菜一起吃。2.蜂蜜:豆腐中有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,蜂蜜含酶較多,二種食物同吃,會產生傷害人體的化學反應,據說可致腹瀉甚至耳聾。3.紅糖:豆腐中的蛋...
  • 19544
這道家常豆腐粉絲少油少鹽營養健康又減肥 豆腐怎麼做好吃
  • 這道家常豆腐粉絲少油少鹽營養健康又減肥 豆腐怎麼做好吃

  • 豆腐含有豐富的蛋白質,也是補鈣的好幫手,那麼今天教給大家做的這道豆腐的做法簡單而且少油少鹽,是比較適合減肥人士的,而且保證讓你連續吃一週都吃不膩。要注意在選擇豆腐的時候儘量選擇用鹽滷的,這樣是比較成型的,而且也不容易散開,不建議使用內脂,不然一碰就碎,第二點就是選用的...
  • 26151
麻婆豆腐的家常做法5步驟即可 就是這麼簡單
  • 麻婆豆腐的家常做法5步驟即可 就是這麼簡單

  • 麻婆豆腐是中國豆腐菜餚中最富地方風味特色菜之一,色澤淡黃,豆腐軟嫩而有光澤,其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙,豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油,可保持豆腐內的熱度不使很快散失,趁熱吃滋味更佳,花椒麪也撲鼻。在數九寒冬季節食用,更是取暖解寒的美味佳餚。四川的麻婆豆腐已有一百...
  • 15204
就知道這是郫縣豆瓣炒出來的 我一嘗
  • 就知道這是郫縣豆瓣炒出來的 我一嘗

  • 世人恐怕難以想象到,辣椒是在中國諸多省份和地區落地生根後最後來到巴蜀大地的。明代《草花譜》記載了最初吃辣椒的中國人都在長江下游,也就是說,當江西、湖北一帶的人食辣椒幾十年之後,四川人尚不知辣椒爲何物。然而近300年來,我們川人卻把這姍姍來遲的辣椒,玩得風車斗轉、八...
  • 21792
降低患癌食譜蝦仁豆腐
  • 降低患癌食譜蝦仁豆腐

  •  豆腐自身營養價值很高,要適當吃些豆腐養生纔好,今天剛好做了蝦仁豆腐,色澤鮮豔,營養搭配,味道鮮美,看上去就非常有食慾了。【降低患癌食譜蝦仁豆腐】主料:豆腐520g、蝦仁80g、輔料:香油適量、鹽適量、青豆40g、胡蘿蔔30g、薑汁兒適量、雞精適量、澱粉適量、玉米胚芽油適量、步...
  • 13176
揭豆腐最正宗的家常做法 豆腐的做法有哪些
  • 揭豆腐最正宗的家常做法 豆腐的做法有哪些

  • 豆腐是我們很常見的豆製品,它是由黑豆、花生豆、黃豆等含高蛋白質的豆類製作而成。豆腐不僅美味,還可以調節內分泌失調的人羣,女生吃豆腐是非常好的,它還有清熱散學的功效。豆腐的吃法多種多樣,你可以炒着吃,煮着吃,還可以炸着吃,根據個人喜好,調製不同的味道。豆腐的營養價值1、...
  • 5785
新鮮豆腐怎麼儲存 如何挑選新鮮的豆腐
  • 新鮮豆腐怎麼儲存 如何挑選新鮮的豆腐

  • 豆腐是我國的一種古老傳統食品,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就教大家如何挑選和儲存豆腐。挑選豆腐的方法1、看:優質豆腐呈現均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤。質量差的豆腐色澤發深直至淺紅色,無光澤。劣質豆腐呈深灰色、深黃色。2、摸:優質豆腐塊形...
  • 18205
豆腐的功效與作用
  • 豆腐的功效與作用

  • 豆腐的功效與作用大家瞭解多少?豆腐是非常家常的食品之一,營養價值豐富,合適男女老少的養生食物,具有保健身體、延緩衰老的作用。下面一起來看看豆腐的功效與作用吧。豆腐發展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風味獨特,製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽...
  • 23149
低脂助消化的減肥美食 豆腐的家常做法
  • 低脂助消化的減肥美食 豆腐的家常做法

  • 豆腐是常見的食材,不管是煎炸炒煮湯都有豐富的口感,用它做成的美食不計其數。而且你可能不知道,它也是女生減肥餐的絕好配菜。它作爲素食由豆子做成,脂肪含量很低,而且是容易吸收的,不會成爲身體負擔。原來豆子中的異黃酮也儲存下來可以調節雌激素,因此對女性調養身體是很好好處...
  • 3773
豆腐的做法大全和功效作用介紹 益氣補虛
  • 豆腐的做法大全和功效作用介紹 益氣補虛

  • 豆腐,在我們的日常生活中是非常普遍的,其營養價值很高,功效也很多,吃法更是五花八門。下面小編就爲大家詳細介紹一下豆腐的做法大全吧,感興趣的朋友們一起來看看。豆腐的做法大全豆腐的營養價值豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生...
  • 18107
顏色漂亮滋味濃!兒子吃了兩 豆腐這麼做又香又嫩
  • 顏色漂亮滋味濃!兒子吃了兩 豆腐這麼做又香又嫩

  • 豆腐是一種很家常的菜餚,今天哈妹教你做一道簡單的肉沫豆腐吧,前後有10分鐘就搞定。肉裏富含蛋白質和鐵,而豆腐有“植物肉”這稱,這兩種食材相結合,營養更加豐富,快來跟哈妹學學做法吧!肉沫豆腐配料:豆腐400克、豬肉150克、蔥15克、姜3片、蒜3瓣、祁縣豆瓣醬一滿勺、生抽2勺、...
  • 23348
強烈推薦一道小零食杏仁豆腐 杏仁豆腐製作方法
  • 強烈推薦一道小零食杏仁豆腐 杏仁豆腐製作方法

  • 原料:幹杏仁100克、冰糖80克、瓊脂5克做法:1、杏仁用清水事先浸泡,中途換水幾次,將杏仁的皮剝掉,漂洗乾淨2、瓊脂用清水浸泡,將杏仁倒入攪拌機裏,加入清水,攪打均勻成杏仁露3、杏仁露過篩兩次,去除杏仁的渣滓,然後倒入鍋中,加入冰糖煮開4、加入泡軟的瓊脂,直到瓊脂完全融化,攪拌均勻5...
  • 8459
家常豆腐做法 家常豆腐怎麼做好吃
  • 家常豆腐做法 家常豆腐怎麼做好吃

  • 家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡蘿蔔、青蒜各30克。調料:辣豆瓣醬1大匙、生抽1小匙、黃酒1小匙、雞精1/2小匙、水澱粉(1/...
  • 28472
麻婆豆腐這樣做你一定會喜歡吃的 豆腐美食
  • 麻婆豆腐這樣做你一定會喜歡吃的 豆腐美食

  • 食材明細豆腐適量、牛肉末適量、油適量、蒜末適量、花椒適量、辣椒適量、縣豆瓣醬適量、豆豉適量、蒜適量、清水(高湯)適量豆腐美食麻婆豆腐的做法步驟1、部分需要處理的材料:蒜3瓣剁成蒜蓉、姜2片剁成薑末、豆瓣醬3勺切碎、豆豉2勺切碎、牛肉適量剁成肉末、青蒜2根切段;2...
  • 10313
快來學習豆腐羹的做法吧! 八寶豆腐羹這樣做
  • 快來學習豆腐羹的做法吧! 八寶豆腐羹這樣做

  • 你知道什麼是八寶豆腐羹嗎?八寶豆腐羹的做法你知道嗎?冬日裏最暖身的莫過於餐桌上那一大碗熱騰騰的八寶豆腐羹!你吃厭了家常豆腐、麻婆豆腐、涼拌豆腐、湯豆腐嗎?試試這個八寶黃豆腐羹吧!你會覺得彷彿一件擱置在衣櫥裏許久,可有可無的衣服忽然遇到了相得益彰的一個包包、一根腰...
  • 13933
男人長期過量吃豆腐傷腎殺精 豆腐對男性的五大害處
  • 男人長期過量吃豆腐傷腎殺精 豆腐對男性的五大害處

  • 豆腐的營養價值極高,但長期多吃豆腐不一定有益健康,還有可能會促使一些疾病的發生,尤其是男性朋友還會傷腎殺精,因此對於豆腐的食用一定要小心謹慎,不可長期過量食用豆腐。1、多食豆腐會傷腎在正常情的況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝後,最後大部分成爲含氮廢物,由腎臟排出...
  • 27647
吃豆腐過多易使腎功能衰退 過量吃豆腐的壞處
  • 吃豆腐過多易使腎功能衰退 過量吃豆腐的壞處

  • 豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂...
  • 10653
豆腐鮮香美味,美容女生肌膚,多重口感任你挑選
  • 豆腐鮮香美味,美容女生肌膚,多重口感任你挑選

  • 豆腐是女性保養肌膚的聖品,多吃豆腐的女生經常會擁有像豆腐一樣的滑嫩肌膚。這是因爲豆腐作爲一款傳流至今深受女性喜歡的食物,它不僅僅擁有爽滑的口感,而且它的含水量極高,其中含有各種微量元素,可以補鈣補貼。其中的植物蛋白可以媲美肉類中的蛋白質,而是能量低,非常受到減肥人...
  • 32362
營養不搭配傷害健康 不宜常吃的幾道家常菜
  • 營養不搭配傷害健康 不宜常吃的幾道家常菜

  • 朋友們,以下幾道家常菜大家可能會經常吃到,但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃。1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。2、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而蔥中含有大量草酸。當...
  • 28121
痛風患者能吃豆腐嗎 健康飲食小常識
  • 痛風患者能吃豆腐嗎 健康飲食小常識

  • 痛風病人不能吃什麼?對於痛風患者來說,在日常的飲食上會有很多的禁忌,前段時間,有患者來諮詢問:痛風的患者在日常的飲食中能食用豆腐嗎?爲此,小編請來專家,和大家講講關於豆腐和痛風有關係的一些事情。從漢淮南王劉安深山煉丹無意中用石膏點豆汁發明豆腐至今,已有兩千多年曆史了。...
  • 16059
鮮香味美的閩菜 珍珠豆腐的做法
  • 鮮香味美的閩菜 珍珠豆腐的做法

  • 【導讀】珍珠豆腐的做法有哪些?閩菜是傳統的八大菜系之一。那麼,珍珠豆腐的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來學習閩菜珍珠豆腐的做法吧!珍珠豆腐的做法制作原料豆腐(1大塊)、光母雞(1只)、乾貝(45克)、鹽(3克)製作過程一、將豆腐去外皮,用預先做好的固定模子扣成形如...
  • 16423
豆腐的最佳吃法 豆腐怎麼吃更有營養
  • 豆腐的最佳吃法 豆腐怎麼吃更有營養

  • 製作豆腐的大豆,含有皁角苷,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發生碘缺乏病。不僅如此,尤其是老人過多食豆腐促使腎功能衰退。豆腐怎麼吃更有營養?豆腐的最佳吃法人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體內生成的...
  • 21847
補鈣極品之小黃魚燉豆腐
  • 補鈣極品之小黃魚燉豆腐

  • 小黃魚燉豆腐製作材料:小黃魚8條,嫩豆腐1塊,大蔥兩段,蔥末少量,大蒜2瓣,生薑一小塊,幹辣椒4個,花椒一小把,八角少許,豆瓣醬適量,料酒少許,小黃魚燉豆腐小黃魚燉豆腐製作過程:1,黃花魚去鱗,剖腹,去內臟和鰓,洗淨控幹。2,熱油至七成熱下魚煎炸魚皮一定要幹肚皮向外防止油濺向自己,煎至兩面金黃...
  • 12400